Subscribe: 2eat.co.il - אתר המסעדות הישראלי
http://www.2eat.co.il/rss.xml
Added By: Feedage Forager Feedage Grade B rated
Language: Hebrew
Tags:
אביב  אוכל  את  גם  הכפר  ועוד  לצד  מנות  על  עם  של  תל אביב  תל  תפריט   
Rate this Feed
Rate this feedRate this feedRate this feedRate this feedRate this feed
Rate this feed 1 starRate this feed 2 starRate this feed 3 starRate this feed 4 starRate this feed 5 star

Comments (0)

Feed Details and Statistics Feed Statistics
Preview: 2eat.co.il - אתר המסעדות הישראלי

חדשות ומבזקי מסעדות - 2eat.co.il



חדשות מבזקים ומבצעים מסעדות, בתי קפה, ברים ופאבים בכל הארץ.



 



שבועות בארקפה

לקראת חג הקציר מותג בתי הקפה והבייקרי Arcaffe (ארקפה) משיק קולקציית עוגות גבינה


 


כמדי שנה בחג השבועות, אנו נהנים ממסורת החג וממטעמי הגבינות והחלב, כאשר השנה מותג בתי הקפה והבייקרי Arcaffe (ארקפה) משיק קולקציית קינוחים ייחודית לחג, עם מגוון עוגות וטארטים על טהרת הגבינה בשילוב פירות, שמוצעים למכירה בסניפי "ארקפה".


בין מוצרי שבועות הבולטים:


 


* טארט ריקוטה ואגסים (משפחתי): קלתית של בצק פריך עם מלית של גבינת ריקוטה ועיטור אגסים ביין ופיסטוקים (95 ש"ח)


* עוגת גבינה לימון: בצק פריך, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, סוכר, לימון ושוקולד לבן (24 ש"ח לפרוסה ו-129 ש"ח לעוגה משפחתית)


* טארט מונז': טארט של קציפת גבינה ופירות יער על בסיס בצק פריך (119 ש"ח)


* עוגת גבינה פירורים: עוגת גבינה פירורים קלאסית עם גרידת לימון ועל בסיס בצק פריך (24 ש"ח לפרוסה ו-129 ש"ח לעוגה משפחתית)


 


להשלמת ארוחת ערב החג או הבראנצ'ים המסורתיים במהלכו, ארקפה בייקירי מציעה מגוון מאפים טריים הנאפים במקום, למעלה מ-30 סוגי לחמים, מקלות גבינה, פוקאצ'ות בטעמים ומגוון מאפים מתוקים לצד עוגות ועוגיות והכל על טהרת הבצק הצרפתי האיכותי.


 



ארקפה הרצליה פיתוח (שנקר)
שנקר 5, הרצליה פיתוח
09-9577677



שבועות ברשת "לחם ארז"

חג שבועות בפתח, וכמדי שנה רשת בתי הקפה והמעדניות "לחם ארז" משיקה בסניפיה ברחבי הארץ קולקציית שבועות הכוללת קישים המתאימים לפיקניק עם המשפחה או להגשה בארוחת החג. 


 


בין הקישים המוצעים בקולקציה לשבועות:


* קיש מוצרלה ותרד- תרד, שמנת מתוקה, חלב, קמח חיטה לבן, גבינה צפתית, מוצרלה, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט.


* קיש פטה ופלפל אדום- גבינת פטה, שמנת מתוקה, פלפל אדום, חלב, קמח חיטה לבן, ביצים, זיתים שחורים, מים, פלפל שחור.


* קיש ירקות קלויים- שמנת מתוקה, חלב, קמח חיטה לבן, ביצים, חציל, פלפל, קישוא, בצל, גזר, תבלינים.


* קיש גבינות- שמנת מתוקה, חלב, קמח חיטה לבן, ביצים, מוצרלה, פטה, צפתית, מים, קצח, תבלינים.


* קיש שקדים ופטריות- שמנת מתוקה, פטריות, חלב, קמח חיטה לבן, ביצים, בצל, מים, שקדים פרוסים, תבלינים. 


 


הקישים מוצעים בשני גדלים:


* קיש משפחתי (22 ס"מ) ב- 59 ש"ח


* קיש ביס (6 ס"מ) מיקס של 12 קישים שונים ב-59 ש"ח 


 



לחם ארז
אבן גבירול 52, תל אביב
03-6969381



שבועות בברדו

ברדו מזמינה אתכם לפנק את האורחים עם מגשי אירוח


מגשי גבינות במבחר סוגים | קישים במבחר טעמים | טרטלטים פריכים במגוון מילויים | סלטים עשירים | מטבלים וממרחים | טורטיות וכירכונים | מגשי אנטי פסטי | לחמי שאור ומבחר של עוגות ועוגיות



ברדו בית לחם וקפה כשר
הבונים 12, נתניה
053-8094703



פסטיבל שבועות בשלו ביער!

מנות ספיישל של דגים, גבינות ויין


 


בין התאריכים 26-31 למאי!


 


כמיטב המסורת אנו שמחים להזמינכם לפסטיבל שכולו מנות ספיישל וטעמים ברוח החג.


בתאריך 27/05 יערך שוק דגים שבו יוצע תפריט מנות מן הים לפי יחידה / משקל, ערק מקומי בחסות יקב שריג, אוירה ים תיכונית, מוזיקה טובה והמון שמח!


 


יש לשריין מקום מראש


 


לחברי מועדון תוגש טעימת יין לבן לצד מנות הספיישל בפסטיבל שבועות



שלו ביער
שיכון אלה 2, פינת השומרים , קרית טבעון
04-9831837, 054-8196191
הזמן מקום



תפריט קיץ חדש במסעדת כינור בכיכר

מסעדת גריל הבשרים 'כינור בכיכר' הממוקמת בלב קומפלקס כיכר המוזיקה בירושלים משיקה תפריט קיץ חדש. כינור בכיכר נפתחה לפני מספר חודשים והפכה לאחת המסעדות הכשרות המדוברות בעיר. תפריט הקיץ החדש, שנערך על ידי השף הירושלמי המוערך קובי קטני, מורכב ממנות ראשונות קלילות, המבוססות על רכיבים טריים ומנות עיקריות מתנור גריל הפחמים, ג'וספר, הצולה את הבשרים בטמפרטורות גבוהות במיוחד. 


הסועדים במסעדת כינור בכיכר היושבים בחוץ, ברחבת כיכר המוזיקה, יוכלו ליהנות מצפייה בהופעות החיות המתקיימות במתחם לאורך כל ימות השבוע בחינם, כמו גם מארוחה באוויר הירושלמי.


 


בין המנות בתפריט החדש: פילה ברבונייה עם רוטב טרטר וסלט ירוקים חמצמץ (55 ₪), שיפוד שקדי עגל עם תרד ותפו"א קריספי (69 ₪), צ'וריסוס מרגז על בצל מטוגן ותפו"א אפוי (58 ₪), קבב טלה על תערובת ים תיכונית עם טחינה ולימון כבוש (88 ₪), חזה עוף צלוי ברוטב ברנדי (88 ₪), קוט דה בוף – 500 גר' אנטרקוט מיושן על העצם (240 ₪), אנטרקוט מרמת הגולן (152 ₪), צלעות טלה מרמת הגולן (170 ₪) ועוד...


 



כינור בכיכר כשר
מעבר בית הכנסת 12, כיכר המוזיקה, נחלת שבעה, Kikar Hamosika, ירושלים




פרש קיטשן בחגיגת שבועות גלילית

לכבוד חג השבועות הידוע גם כחג הגבינות ומאכלי החלב רשת בתי הקפה "פרש קיטשן" משיקה את תפריט "טעימה מהגליל" בשיתוף משק צוריאל, אשר יוגש בכל סניפיה למשך חודש שלם, החל מהתאריך 11/5.


תפריט הספיישל "טעימה מהגליל" יוגש בנוסף לתפריט הקיים של הרשת, ויכלול 3 מנות שנרקחו והורכבו בהשראת תוכנית "משחקי השף אוטו אוכל" והשפים המכובדים שמככבים בה.


המנות שיוגשו ברשת פרש בתפריט "טעימה מהגליל" עם גבינות האיכות של משק צוריאל הן:


*ארוחת בוקר גלילית- סינייה חלומי, בצל, פטרוזיליה, חציל קלוי ותבלינים, מונחים במחבת אפייה עם עגבניות, תרד וטופינג מלא של טחינה גולמית. המנה מוגשת חמה בהשלמה של יוגורט עיזים, סומק ועשב תבלין גלילי, לצד לבנה, שמן זית וזעתר, סלט ירוק, קרעי פיתה קריספיים וזיתים. מוגש עם שתייה חמה וקרה


*סלט קוביות בולגרית ואבטיח- סלט קיצי ומרענן של קוביות בולגרית גלילית ואבטיח, שקדים, עלי אורגנו טריים- מעורבבים עם ויניגרט, אבטיח ותפוחים, מוגש בקערה על מצע של עלים ירוקים פריכים


*סיגר סלמון, גבינת מה-עז ותרד טרי- סיגר Home made ממולא בסלמון מעושן, גבינת מה-עז, תרד טרי ועגבניות לחות, מוגש על מצע מרענן של יוגורט עיזים עם נענע וגרידת לימון


 "טעימה מהגליל" מוגשת בכל סניפי רשת פרש קיטשן


 



פרש קיטשן
בן יהודה 77, תל אביב
03-5292687



מסעדת מודרן מציעה תפריט עיסקי מנצח
אם כבר לוקחים אתנחתא יומית לארוחת צהריים או שמנצלים את זו האחרונה למפגשים עיסקיים כדאי שיהיה זה במקום מרתק, כזה שמשלב עיניין קולינרי, לצד חוויית בילוי אלגנטית עם אווירת חו"ל כזו היא הארוחה העיסקית במסעדת מודרן במוזאון ישראל בירושלים הצמודה לכנסת ישראל ולמרכז העסקים של העיר, שהפכה עם הזמן לנחתלתם של אנשי העסקים של העיר ולאלו המגעים מחוצה לה. עיצוב המסעדה ונוף עמק המצלבה הנשקף ממנה, משרים אווירה ירושלמית ייחודית. השף אבי פרץ, יצר מטבח מודרני עם טעמים מקומיים בהתאם לעונות השנה, המבוסס על המטבח הירושלמי בן המאה השנים.    הארוחה העיסקית במסעדת מודרן מוגשת עד השעה 17:00  במסגרתה – במחיר המנה העיקרית נהנים גם מסלט ירוקים קטן או מרק היום ולימונדה. קיימת גם האפשרות להמיר את הסלט או המרק במנה ראשונה מהתפריט  בתוספת של 25 ₪.   בחירת העיקריות היא מתוך התפריט ובו המנות הבאות: טאז'ין בצלצלים ממולאים - 65 ₪  עלי בצל לבן וסגול ממולאים באורז וסוגי קטניות, צימוקי אוכמניות ועגבנייה, מוגשים ברוטב עגבניות, וזרעי שומר רביולי שלל פטריות מהיער מסביב לירושלים - 65 ₪  מוגש עם פינג'ן קונסומה פטריות צח  חריימה פילה בורי וחלה לניגוב – 95 ₪  בורי טרי, תבשיל עגבניות פיקנטי, לימונים כבושים וגרגרי חומוס קריספי סטייק סלמון בטאבון - 110 ₪  קרם בטטה שרופה מדורה, שעועית ירוקה, רוטב בוטנים וצ'ילי כיסוני פסטה ממולאים בתבשיל בקר –72 ₪ כיסונים ממולאים בשפונדרה, זנגביל ומוסקט בבישול ארוך מוגשים עם ארטישוק, ריבועי עגבנייה טריה, שמן זית ולימון קבב משמש - 75 ₪ קבב בקר ומשמש בתיבול ראס אל חנות, על סלט טאבולה עדשים וטחינה מעורב ירושלמי מודרני - 84 ₪ נתחוני אנטריקוט, פרגית וטחול בתיבול אגריפס, מוגש על פיתה גריל והמון המון טחינה ופטרוזיליה קדאיף עוף ואגוזים של ג'קסון – 70 ₪  חוטי קדאיף קריספי עם עוף, בצלים ואגוזי מלך בצלחת שג'קסון פולוק היה אוהב פרגית במשרה מיסו בגריל -82 ₪  אורז צועני וסלט עגבניות קטן אסאדו בקר צלוי עם חרדל ופלפל אנגלי  105 ש"ח דלעת ערמונים, גזר, שורשים, רוטב ציר בקר ובלסמי מצומצם  סופריטו ערמונים וארטישוק ירושלמי - 84 ₪  תבשיל בקר ירושלמי מסורתי, בילה שעות בתנור יחד עם ארטישוק ירושלמי וערמונים סטייק אנטריקוט 250 גר' - 120 ₪ צ'יפסים דקים, שום קונפי ושעועית ירוקה, עם חרדל דיז'ון חריף   ניתן להמיר את הסלט או המרק במנה ראשונה מהתפריט בתוספת 25 ₪   להלן המנות: לחם פרנה חם מהתנור – 20 ₪ [...]



יאקימונו הילטון משיקה את עצמה מחדש

מסעדת יאקימונו שבמלון הילטון תל אביב עברה תהליך של התחדשות משמעותית, כמעט 20 שנה אחרי שנפתחה לראשונה והיא משיקה את עצמה כעת בפעם השנייה מאז הקים אותה אבי כהן ז"ל ב-1998. המסעדה הוותיקה במלון הילטון בתל אביב הפכה, מיום הקמתה, למוסד קולינרי מוביל ומוערך שזכה לשבחים בין השאר בזכות העובדה שהצליחה להוכיח כי ניתן לייצר אוכל יפני ברמה הגבוהה ביותר ועדיין לשמור על כללי הכשרות. 


 


במהלך השנה האחרונה עבר המקום שינוי עמוק, הן בהיבט העיצוב והן בהיבט הקולינרי. חברת METEX  הבינלאומית שעיצבה עשרות מלונות מובילים ברחבי העולם, הובילה את תכנון חלל הכניסה החדש של מלון הילטון שכולל גם את מסעדת יאקימונו. המסעדה שינתה את תצורתה והגדילה את כמות מקומות הישיבה בכ-30% לדברי אנשי החברה המטרה מאחורי העיצוב של יאקימונו היה לשלב את הטוהר והפשטות שבתרבות העיצוב היפנית יחד עם אלמנטים מהבאוהאוס שיש בתל אביב בכלל, ובמלון הילטון בפרט. במרכז המסעדה ישנו עמוד מרכזי אותו עיצבו בצורת עץ שענפיו נעים בצורה אנכית כלפי התקרה ובצורה אופקית אחד כלפי השני.  


 


גם מהבחינה הקולינרית יאקימונו חידשה את פניה כאשר ההשקעה המשמעותית בחלל המקום איפשרה לשנות גם קונספט ולקדם אותו מסושי בר שמתעמק ברולים ובשאר צורות הסושי למסעדה יפנית שמוסיפה לכל אלו גם מגוון רחב של מנות קרות וחמות מהמטבח היפני. כ-25% מהמנות בתפריט של יאקימונו הילטון כיום הן מנות חדשות שמתכתבות עם מה שקורה בעולם הקולינריה החדש, אך יחד עם כל ההתחדשות המסעדה תמיד שמה לעצמה כערך עליון להישאר נאמנה למקור היפני והיאקימונאי.


 


בין המנות החדשות בתפריט ניתן למצוא מנות סשימי כמו קורודאי שו פונזו - פרוסות סשימי דוראד רויאל מגולגלות עם מלפפון ג'וליין ואצת וואקמה ברוטב פונזו, רולים כמו שירו-אקה מאקי סושי - רול טונה אדומה קצוצה, אבוקדו, טנוקי עטוף בסשימי צרוב של בס הסלע עם צנון חריף ו-אוסויאזושי פרש - סלמון, טונה, גריי מאלט וירקות על מצע אורז בבטרה. בתפריט ניתן יהיה למצוא גם מנות מהמטבח היפני החם כגון שירומי זאקנה בזיל - דג גריי מאלט מבושל בחלב קוקוס, בזיליקום וצ'ילי חריף מלווה באורז סושי בלאק קוד - דג קוד שחור במרינדה של מיסו עשוי בגריל, בליווי אטריות שעועית ועוד. 


 



יאקימונו הילטון
הירקון 317, מלון הילטון , תל אביב
03-5202128



תלאביב 2017 EAT

25  במאי, החל מ-18:00, גן צ'ארלס קלור, הכניסה חופשית


 


תלאביב2017 EAT, פסטיבל האוכל היחיד שמקבץ את טובי השפים במקום אחד, בשלושה ערבים של אוכל משובח, טעימות של המנות הטובות בארץ, על חוף הים של תל אביב- יפו, בחוויה יוצאת דופן.


 


בעקבות ההצלחה של הפסטיבל בשנה שעברה, עיריית תל אביב- יפו, שמה לה למטרה להפיק גם השנה את פסטיבל האוכל הטוב ביותר עם שפים מעולים, אוכל רחוב חדשני, שדירת שוק חגיגית, משאיות אוכל ססגוניות, הופעות מוזיקה חיות, מתחם לילדים, פינות ישיבה, בתי קפה וברים פרושים אל מול נופו המהפנט של הים. 


כל מחירי המנות עד 35 ₪ והכניסה חופשית!


 


יהיו שם: יפו תל אביב, מאנטה ריי, קפטן קארי, התרנגול הכחול, ויקי כריסטינה, דיקסי/פילדלפיה, פרונטו, ניני האצ'י, vong, דוד ויוסף, סופרה, אגאדיר, מקסיקנה, קפה אל נור, טקסס ברביקיו, פונדק דה לוקס, aria, מגדלנה, סילו ועוד ועוד.


 


יבשלו שם: חיים כהן, שאול בן אדרת, יונתן רושפלד, דייויד פרנקל, רונן סקינזיס, בינו, גיא גמזו, יוסף ז'וז'ו חנא, יהלומה לוי, מיכאל סיידוב, לירון ברנר, גיא פרץ, רובי פורטנוי ועוד רבים וטובים. 


 


יוגשו שם: כריך אנטריקוט של דיקסי/פילדלפיה, פרגית גרוסה בפיתה של יפו תל אביב, מיני המבורגר של ויקי כריסטינה, צ׳בורקי במילוי בשר של סופרה, פסטות של פרונטו, אסאדו של התרנגול הכחול, טאקו מקסיקני של מקסיקנה, אוכל הודי של קפטן קארי, כנפיים מעושנות של טקסס ברביקיו, קבב בפיתה של דוד ויוסף, פיש אנד צ'יפס של מאנטה ריי, סושי של ניני האצ'י, אוכל גורמה לבנטיני של קפה אל נור, אוכל רחוב וייטנאמי של vong, צ'יקן קריספי של פונדק דה לוקס, לחמניות שרימפס של aria ועוד מנות רבות.


 


עוד יהיו במתחם הפסטיבל:


Street food: fauchon, בינו שווארמה, גורדוס, TASH & TASHA, ממתקי מוטראן, נקניקיות ביירן, זה סושי, דים סאם, cookeez, גלידות אייסברג, קמפאי, אסאי, טראקס דה דלוקס, ברטון קרפרי, yatai, shi-shi, מיצי בשוק, טברנה אקספרס ועוד.


Food truck: אראפס משוק הכרמל, טראק יווני ועוד.


שוק: ממלכת החלבה, מנצ'יס תבלינים, גבינות באשר, פירות גן העיר, איש הפסיפלורה, השוקולד של רווית גליצקי, נקניקי HOOK, מלכה קינוחים בצבעים ועוד.


במת שף של קיטשן ליין: הופעות חיות של השפים המובילים בישראל במרכזה של במה , מבשלים בלייב,  מול קהל המבקרים. על הבמה יודגמו טכניקות בישול לצד מנות שיוצאות תחת ידם. 


 




שבועות ללא חלב במסעדת ננה

חג שבועות במסעדת ננוצ'קה הגרוזינית יכלול השנה ארוחת טעימות זוגית עם תפריט עשיר במאכלים טבעונים שיוגש במשך שלושה ימים: שני-רביעי,  29-31.5.2017


לאורך כל היום.


 


לחם נוודים גרוזני וממרחים


לבנה משקדים 


ממרח קשיו ועלי זעתר וצ'יה


רביולי סלק במילוי גבינה נימוח


סלט יוני עם טוסט


אצבעות עונג גליליות זוקיני במילוי קרם קשיו על רוטב עגבניות פיקנטי 


חינקלי לבחירה


ולקינוח עוגת גבינה ופטל אורגני


 


מחיר 280 ₪ לסועד


חוגגים את חג השבועות בלי גבינות ובלי סבל לחיות!


 




פסטיבל האוכל של תל אביב חוזר לשלושה ימים

23-25 במאי,  החל מ-18:00, גן צ'ארלס קלור, הכניסה חופשית


 


תל אביב 2017 EAT, פסטיבל האוכל היחיד שמקבץ את טובי השפים במקום אחד, בשלושה ערבים של אוכל משובח, טעימות של המנות הטובות בארץ, על חוף הים של תל אביב, בחוויה יוצאת דופן.


בעקבות ההצלחה של הפסטיבל בשנה שעברה, עיריית תל אביב- יפו, המחלקה למופעים, שמה לה למטרה להפיק גם השנה את פסטיבל האוכל הטוב ביותר עם שפים מעולים, אוכל רחוב חדשני, שדירת שוק חגיגית, משאיות אוכל ססגוניות, הופעות מוזיקה חיות, מתחם לילדים, פינות ישיבה, בתי קפה וברים פרושים אל מול נופו המהפנט של הים. 


כל מחירי המנות עד 35 ₪ והכניסה חופשית!


 


יהיו שם: יפו תל אביב, מאנטה ריי, קפטן קארי, התרנגול הכחול, ויקי כריסטינה, דיקסי/פילדלפיה, פרונטו, ניני האצ'י, vong, דוד ויוסף, סופרה, אגאדיר, מקסיקנה, קפה אל נור, טקסס ברביקיו, פונדק דה לוקס, aria, מגדלנה ועוד ועוד.


 


יבשלו שם: חיים כהן, שאול בן אדרת, יונתן רושפלד, דייויד פרנקל, רונן סקינזיס, בינו, גיא גמזו, אבי לוי, יוסף ז'וז'ו חנא, יהלומה לוי, מיכאל סיידוב, לירון ברנר  ועוד רבים וטובים. 


 


יוגשו שם: כריך אנטריקוט של דיקסי/פילדלפיה, פרגית גרוסה בפיתה של יפו תל אביב, מיני המבורגר של ויקי כריסטינה, צ׳בורקי  מאפה גאורגי במילוי בשר של סופרה, פסטות של פרונטו, אסאדו של התרנגול הכחול, טאקו מקסיקני של מקסיקנה, אוכל הודי של קפטן קארי, כנפיים מעושנות של טקסס ברביקיו, קבב בפיתה של דוד ויוסף, פיש אנד צ'יפס של מאנטה ריי, סושי של ניני האצ'י, אוכל לבנטיני גורמה של קפה אל נור, אוכל רחוב וייטנאמי של vong, צ'יקן קריספי של פונדק דה לוקס, לחמניות שרימפס של aria ועוד מנות רבות.


 


עוד יהיו במתחם הפסטיבל:


Street food: fauchon, בינו שווארמה, המוציא- צ'יריפום, גורדוס, TASH & TASHA, ממתקי מוטראן, נקניקיות ביירן, זה סושי, דים סאם, cookeez, גלידות אייסברג, קמפאי, אסאי, טראקס דה דלוקס, ברטון קרפרי, yatai, shi-shi, מיצי בשוק ועוד.


Food truck: אראפס משוק הכרמל, טראק יווני ועוד.


 


שוק: ממלכת החלבה, מנצ'יס תבלינים, גבינות באשר, פירות גן העיר, איש הפסיפלורה, השוקולד של רווית גליצקי, נקניקי HOOK, מלכה קינוחים בצבעים ועוד.


 


במת שף של קיטשן ליין: הופעות חיות של השפים המובילים בישראל במרכזה של במה , מבשלים בלייב,  מול קהל המבקרים. על הבמה יודגמו טכניקות בישול לצד מנות שיוצאות תחת ידם. 


 




פסטיבל "טעם הכפר" יפתח בראמה

פסטיבל "טעם הכפר" שהפך לאירוע קולינרי ותרבותי מרהיב במסגרת פרויקט "כפר ביקרתם" חוזר בחודש מאי ויוני ויפתח בכפר ראמה בגליל ובהמשך לעוד 5 כפרים דרוזים בגליל. הטעמים וניחוחות המטבח האותנטי, לצד סיורים מודרכים בגרעין הכפר, דוכני אוכל ביתי, ממתקים, קרקס רחוב, הפעלות לילדים, מופעים ואמנים שינגנו ברחובות. הכרות עם מנהגי העדה הדרוזית * "כפר ביקרתם" בטעם הכפר? עכשיו זה בדיוק הזמן 


פרויקט "כפר ביקרתם" בכפרים הדרוזים בגליל, מארגן חגיגה של ניחוחות וטעמים פאר המטבח המסורתי. במהלך סופי השבוע הקרובים במהלך חודש מאי ויוני ניתנת הזדמנות נפלאה להכיר ולחוות את מנהגי העדה מקרוב. מסיירים בסמטאות הכפרים בהדרכת מורי דרך מוסמכים ונהנים ממפגש בלתי אמצעי סביב האוכל, סיפורי משפחות ומורשת הכפר והעדה באירוח המסורתי, דוכני מזון, יריד כפרי לצד צלילי הרכבים מוסיקליים מקומיים. 


מתחילים בראמה - פסטיבל "טעם הכפר" יפתח בכפר ראמה. מיקומו של הכפר במדרונו הדרומי של הר הארי, בלב מטעי הזיתים, פותח בפני המבקר חלון נוף מרהיב לעבר הגליל התחתון, הכינרת והים התיכון. שילוב הנוף לצד מטעמי העדה יספק חוויה נפלאה. נפגשים בחניית המועצה המקומית. מדריכי טיולים מוסמכים יקבלו את פני המבקרים ויחד  נצא לסיור מודרך ברחבי הכפר שיכלול רקע והיסטוריה, ביקור במוזיאון בית הבד, ביקור במוזיאון הבית העתיק, ביקור בכנסייה יוונית אורתודוקסית ובכנסיה היוונית הקתולית, ביקור בקורנת נבי שועיב – אתר קדוש לעדה הדרוזית. סמטאות הכפר שלל דוכני מזון ודברי מתיקה, הפעלות לילדים, קרקס רחוב, ציורי פנים, נגני רחוב וקטעי אומנות. מופע שירה ערבית יתקיים בבימת הכפר המרכזית בשעה 19:30, עם אומנים מובילים. (הסיורים ללא תשלום – בהרשמה מראש) 


שעות יציאה לסיורים: 11:00 ועד 15:00 , כל שעה וחצי, מרחבת המועצה.


מתי: סופ"ש 5-6/5 , שישי ושבת.


 


"פסטיבל טעם הכפר" יתקיים בסופי השבוע בין התאריכים : 5.5 – 10.6  בכפרים ראמה, פקיעין, ירכא, ג'וליס, בית ג'ן וכסרע סמיע כחלק מפרויקט "כפר ביקרתם"




מלגו ומלבר משיקה תפריט קוקטיילים

מסעדת השפים "מלגו ומלבר" משיקה תפריט קוקטיילים ייחודי לימי הקיץ החמים, שילווה במנות פתיחה מרעננות מן הים של אויסטרים, טונה ושרימפס


 


עונת הקיץ בפתח ומסעדת השפים ''מלגו ומלבר'' נערכת בהתאם עם קוקטיילים חדש שיוצע בשעות הערב, אשר נרקח על-ידי הסומלייה ומנהל ה"מלגו" נווה סולומון ואנה שליין, מנהלת הבר ובת זוגו של בר שירה (בעלים הבר "אימפריאל"). 


 


תפריט הקוקטיילים הורכב במיוחד לתקופה זו של השנה ובהתאם לאווירה המסעדה, שמציעה חוויה קולינארית מיוחדת על שדרות רוטשילד. לצד הקוקטיילים, השפים מוטי טיטמן ואור מיכאלי מציעים תפריט ספיישלים מן הים הכולל מנות איסטרים, שרימפס וטונה. 


 


בין הקוקטיילים החדשים המוצעים בתפריט ערב:


גארדן- ג'ין בומביי, ליקר סן ז'רמן, וג'ינג'ר אייל (52 ש"ח)


קוניאק ביטר- קורוזיה, שמבורד ומרטיני רוסו  (52 ש"ח)


מוחיטו ג'ינג'ר- בקרדי בלאק, בקרדי לבן, סירופ ג'ינג'ר ביתי ונענע (52 ש"ח) 


 


בין מנות הספיישל שיוגשו לצד הקוקטיילים:


אויסטר פין דה לה קלר הולנדי (19 ש"ח ליחידה)


אויסטר ג'ילרדו (22 ש"ח ליחידה)


סשימי טונה אדומה- סלקים שרופים, אנדיב סגול וקרם פרש (61 ש"ח)


טרטר שרימפס מקומי- אבוקדו, עגבניות שרי וקרם חלפיניו חריף (63 ש"ח)


 



מלגו מלבר
רוטשילד 142, תל אביב
054-5440826
הזמן מקום