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《Hello!树先生》 王宝强

2016-08-20 08:22:29.0

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树(王宝强 饰)的父亲亲手杀死了树的大哥,后来父亲去世了,但两人影像却时常浮现在他脑海。在汽修铺工作中,他开始眼花,后来出了工伤,住进医院,护士苹苹(何洁 饰)给他拆线时,厂长将他辞退了。他的家面临拆迁,因为村长小舅子在这开矿,他感到十分无助,没事在村里闲逛,与朋友喝酒, 没钱就向弟弟伸手。某天,他碰到了朋友的表妹张小梅(谭卓 饰),一见钟情。但在相亲中,他发现小梅是个聋哑女孩。然而,这并没有阻隔他们的爱情。朋友结婚,他卖力地张罗,却无意中得罪了村长的小舅子,受到侮辱。一气之下,他来到城里找朋帮忙。在朋友的奥校打工时,他见证了朋友搞婚外情的事实。他通过短信跟小梅传情,最终决定与她结婚。然而,这场婚礼却进行得异常艰难…… ?豆瓣




我和在杨永信网瘾戒除中心里待了八个月的小张聊了聊

2016-08-14 19:19:13.0

导语:杨永信,有的人应该还对这个名字有着记忆。在2008年,央视推出的《战网魔》系列纪录片把杨永信推到了台前幕后,他所倡导的“电击治疗网瘾”方法受到了质疑和抨击。2009年的《网瘾战争》更让这件事情为人所知。 然而,媒体的抨击,群众的愤怒,并没有改变杨永信的网瘾中心。在曝光之后,他似乎没有受到任何影响,依然经营着他的“性格矫正中心”。 而到今年,杨永信的网瘾治疗中心已经成立十年了 我联系并采访到了2012年进入杨永信网瘾中心的小张,他和我聊了聊,说了说在网瘾治疗中心的事情。 以下为采访全文: “就是一种说不出来的恐惧” 上课不听话抬下去再回来的,红的是黄金期,过去就可以离院了 机核:你什么时候到杨永信那里的?大概在里面呆了多久? 小张:我是2012年8月左右进去的,那时候暑假刚刚结束,我初一毕业,假期基本上就喜欢上网玩DNF或者其他一些游戏。为了玩游戏央求我妈要在本地上学,最后我妈同意了,说要在隔壁市找学校,然后让我坐一天去隔壁市,到了之后我基本一脸懵B的。 机核:在里面感受是怎么样的?有外界说的那么可怕吗? 小张:一来是因为我在里面比较老实,像是那种刑满释放,二来我觉得外面看待这个都是带着主观因素的,我觉得没必要往坏的方向浪费时间了。 机核:但是有不少叛逆的,结果就是被电击治疗吗? 小张:差不多吧,一台不行两台,两台不行四台。你可以理解为功率发电机,可以调电压。先是一只手,左手或者右手,只是一开始不太夸张,脑子清醒一点就会感到麻,右手不受控制那样,然后手会红,做久了会肿。 机核:会很害怕吗? 小张:先是一只手,然后两只手,再然后是人中。我个人觉得是附带一种说不出来的恐惧,这种感觉。 机核:就是自己被控制住了,什么都干不了,特别无力的感觉? 小张:差不多吧,不过感觉也没那么夸张。 “你可以试想一下在你身边的家人都不能相信是什么感受” 元旦联欢会上的家长和学员 注: 加圈:在网瘾中心也被称作点现钱,一般指的是违反了某些规则,违反一次就要加一次。加圈累积到一定程度就要中午进入13号电击。 触线:指的是违反了规则的行为,有的不严重的会加圈,有的严重的会直接进去13号电击治疗。 机核:你被电的次数不多吧? 小张:不算多,正常因为触线或者加圈进去的不多。 机核:这个触线和加圈指的是? 小张:触线分两种,一种只加圈,一种会直接进去。加圈的话每周总结20个圈以上要进去,圈最多的叫圈王会被重点。我曾经被我姐连续很多次建议进去。 机核:还有家长建议进去?你们是能经常见到家长? 小张:在里面必须要家长全程陪同,没有的不收这样。 机核:所以在里面其实相对“安全”的,不会说有的地方死了人这样。 小张:差不多。死人的话听人说就09年死过一个,出院当晚就跳楼了。 机核:家长就在旁边这么看着,会恨他们吗? 小张:当年初一刚结束就进去了,哪里在意这些,只知道逆来顺受。 机核:就是害怕是吧,让干什么就干什么。 小张:算是吧。你可以试想一下在你身边的家人都不能相信是什么感受,你就差不多知道了。我当时出院上网被抓到,说要被送回去,想到的是要么跑,要么死,这种感觉。 “不给盟友加圈,他们也要进去” 开大会的口号 注: 盟友:在网瘾中心里面“病人”互相称呼的名称。 班委:经过选举出来的一些人,这些管理普通人的“病人”,如果“病人”出现问题,他们也会有[...]



是什么耗尽你的精力让你虚脱?

2016-08-14 19:16:09.0

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安娜·卡塔琳娜·沙夫纳(Anna Katharina Schaffner)几年前患上了疲劳“传染病”。按她的说法,一开始是某种精神和身体上的惰性,不论做什么事情都会有一种“沉重感”。即便是最平常的小事都会耗尽她的全部能量,即使是集中注意力工作也变得越来越困难。

然而,当她尝试放松时,她发现自己无时不刻不沉迷于查看邮件,就好像缓解疲劳的窍门会突然在她邮箱出现一样。伴随着这种倦怠而来的是一种情绪上的绝望:“我感到百事无心,幻灭而且绝望。”

这种感觉无数人都有过,从教皇本笃十六世(Pope Benedict XVI)到玛丽亚·凯莉(Mariah Carey),他们都被诊断出患有倦怠的病症。如果相信媒体的看法,那么这完全是一种现代人的疾病;几乎每次沙夫纳打开电视,她都会看到媒体正在辩论这种全天候的文化中我们所面对的考验。“所有的评论员都认为我们这个年龄的人所受影响最深——这是我们能量储备的末日,”她说。

但真的是这样吗?还是说,一段时间的疲劳和疏离就像伤风和肢体骨折一样是人生的一部分?

作为英国肯特大学的文学批评家和医学历史学家,沙夫纳决定进一步调查。结果就有了她的新书《Exhaustion: A History, a fascinating study of the ways in which doctors and philosophers have understood the limits of the human mind, body – and energy》(关于疲劳的趣味研究和历史:医生和哲学家对人类大脑、身体和能量极限的理解方式)

Image copyrightGETTY

Image caption

毫无疑问,倦怠是当今社会亟待解决的一个问题,一些容易造成情绪倦怠的行业已经出现非常惊人的统计数字。以医疗业为例,对德国医生的一项调查发现,近50%的内科医生感到“倦怠”。他们表示自己每个小时都感到疲劳,早上只要一想到工作就感到筋疲力尽。有趣的是,男人和女人对倦怠的应对方式似乎有所不同:芬兰最近的一项调查发现,称自己有倦怠问题的男性雇员申请长期病假的可能性比女性雇员更高。

鉴于抑郁症也常常伴有疲劳和疏离感,一些人认为倦怠只是抑郁症的委婉说法。沙夫纳在她的书中引用德国的报纸的一篇文章,认为倦怠只是飞黄腾达的职场人士抑郁症的“奢侈版本”。“只有失败者会变得抑郁,”该文章写道,“倦怠是成功人士的病症,或更确切的说是曾经获得成功的人士。”

不过,整体来看,这两种症状存在区别。“理论家通常认为抑郁者缺乏自信,甚至存在憎恶自己或轻视自己的情况,这并不符合自我形象完好无缺的倦怠者,”沙夫纳说,“倦怠者的愤怒通常不是指向自己,而是指向他所在的组织或客户的组织,或者宏观的社会政治体系或经济体系。”倦怠也不应该和慢性疲劳综合征(chronic fatigue syndrome, CFS)混为一谈。后者会造成患者在至少六个月的时间内身心极度疲劳,很多患者称只要稍有活动,就会给身体造成巨大疼痛。

有一种看法是大脑的进化无法有效应对现代工作环境。现代社会日益强调生产效率——以及通过工作业绩来证明自身价值的情感需求——这导致员工长期处于一种“战斗或逃跑”的模式中。在进化中,这种模式原本是用来应对危险状况的。但是,如果我们每天都处在这样的压力之下,我们的压力荷尔蒙就会保持在很高的水平——这是我们的身体为保持战斗而分泌的一种荷尔蒙。

现代观点认为,由于我们过于关心生产效率,我们总是处于一种“战斗或逃跑”的模式中,这会导致人的疲劳。(图片来源:Getty Images)

不过,对很多人来说,工作结束并不意味着压力消失。城市(技术设备)中总是热闹非凡,这种全天候的文化让我们不论是白天还是黑夜都很难得到休息。因为身心都无法充电,我们的电量总是处于极低状态。

理论上至少是这样。

不过,当沙夫纳研究历史文献时,她发现在现代工作环境出现之前,人们早就开始承受极度疲劳了。最早的关于疲劳的讨论来自罗马内科医生盖伦(Galen) 。 与希波克拉底(Hippocrates)一样,他相信人类所有的生理和心理疾病都可以追溯到四种元素的相对平衡——血液、黄胆汁、黑胆汁和痰。他说,黑胆汁的累积会减缓身体的循环,导致脑部通路阻塞,造成困倦、懒惰和忧郁。虽然我们现在知道这是没有科学根据的说法,但是他所说的大脑中充满煤油一样的液体的说法确实让很多不明就里的人深信不疑。

当基督教扎根西方文化时,疲劳被视为精神软弱的一种标志。沙夫纳提到4世纪庞帝古斯(Evagrius Ponticus)的一段文字,其中形容一种“中午的恶魔”,它让僧侣无精打采的盯着窗外。“这在很大程度上被视为缺少信仰和意志力——精神与肉体的对抗” 沙夫纳说。她指出,有人状告一个僧侣非但不去做有意义的事,反而竭尽全力寻找其他僧侣闲聊——这与21世纪的疲劳者常常发现自己不断查看社交媒体十分类似。

随着现代医药的发明,医生开始诊断出一种叫做“神经衰弱”的病症。(图片来源:Getty Images)

宗教和星相学不断提供各种解释,直到现代医学出现,医生开始把疲劳的症状诊断为“神经衰弱”。内科医生现在明白了神经能够传递电信号。他们认为神经较弱的人就像绝缘线一样会把能量耗散掉。像奥斯卡·王尔德、查尔斯·达尔文、托马斯·曼和弗吉尼亚·伍尔夫等知识分子都被诊断出“神经衰弱”。医生将它归因于工业革命所带来的社会变化,尽管神经纤细也被视为文雅和智慧的标志——一些病人还为此感到自傲。

虽然几乎没有哪个国家如今还会诊断神经衰弱,但是在中国和日本的医生中,这个词语常常被使用——有时会有人批评这只是对抑郁症的委婉说法。

显然,从古至今很多人都和我们一样感到疲劳,这说明疲劳和倦怠可能就是人的一种状态。“倦怠一直都在我们身边,”沙夫纳说,“历史上发生变化的是我们为倦怠找的原因和它产生的结果。”在中世纪,它是中午的恶魔;在19世纪,它是女性的教育,而在70年代,它是疯狂发展的资本主义对员工的无情剥削。

在现实中,我们依然没有真正弄清是什么让我们感到“精力充沛”,又是什么让我们在没有消耗体力的情况下就快速耗尽了精力。我们不知道这些症状来自身体还是头脑,是社会原因,还是我们自己的行为所造成。

可能真相是以下几点的综合:人们越来越理解身心之间的关系,这说明我们的情绪和信仰可能对我们的生理有重要的影响。我们知道情绪压抑可能加重炎症和痛苦,甚至在一些情况下还会导致癫痫和失明。“很难确定的说一种病完全是身体上的,或完全是心理上的,因为常常是身心同时生病了,”沙夫纳说。因此,毫不奇怪,我们的处境可能会让我们理不清思路,并让我们的身体像瘫痪一样无精打采。而这一事实绝不是说这些症状是想象或编造出来的——它们就像伴随着流感而来的发烧一样“真实”。

工作和休闲之间的界线变得模糊,这可能导致我们更加疲劳。(图片来源:Getty Images)

沙夫纳并未否认现代生活的压力。她认为这部分来自我们越来越多的自主权,因为越来越多的工作给予我们掌控自己活动的自由。因为没有明确的界限,很多人会让自己过度疲劳。“这主要体现在对低效率的焦虑和感到做的还不够好——未能达到期待。”她说。

她也同意电子邮件和社交媒体耗干了我们存储的精力。“本应节省我们精力的技术从各个方面成为带来压力的因素。”她说。如今要把工作留在办公室比以往任何时候都要困难。

假如历史给我们某种启迪的话,那就是这种病症没有一种简单的疗法。过去,医生给神经衰弱患者开的药方是长时间卧床休息——但是人的无聊只会加重紧张感。如今,当人们感到筋疲力尽时,他们可以接受认知行为疗法,帮助他们管理情绪上的疲劳,并找到充电的方法。

“治疗倦怠的方法因人而异。你必须知道是消耗了你的能量,又是什么让你恢复能量,”沙夫纳说。一些人可能需要极限运动的刺激,而另一些人可能跟喜欢读一本书。“重要的是在工作和休闲之间划清界限。”她说,“而这些界限显然在受到威胁。”

沙夫纳发现随着自己越来越了解疲劳,自己也越来越能够驾驭能量水平的高潮和低谷。“看似矛盾的是,关于疲劳这个主题的研究和写作让我感到精神振奋,”她说,“我对这个主题很有热情,看到不同历史阶段那么多人都曾经历相同的事情让我受到安慰。知道不是只有自己独自存在疲劳的问题让人感到踏实——尽管每个人的处境不同。”




起底“海燕窝”,槽点满身的营销忽悠

2016-08-14 19:12:08.0

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所谓的“海燕窝”又叫“海底燕窝”,它其实是一种红藻,和燕窝没有关系。这种藻类在不同地区有不同的名字,比如麒麟菜、珊瑚草等等,它盛产于菲律宾、中国、印尼等地,是一种生长迅速、生长期短的经济作物。这东西其实一点都不稀奇,宣传语说它“对生长条件非常苛求”、“产量有限”、“极为珍贵稀有”,不过是为了让消费者愿意付高价的忽悠而已。

实际上,它的主要用途是提取卡拉胶。种植这种红藻是菲律宾的重要产业之一,年产量多达十万吨的量级,产值上亿美元。卡拉胶是一种植物多糖,具有良好的增稠和成胶性能,在食品、日化产品和药品中用途广泛。作为食品添加剂,在各类需要成胶、增稠、稳定的食品中,都能有用武之地。有意思的是,追捧“海燕窝”的,和反感食品添加剂的,往往是同一群人……




“葛优躺”到底是怎么来的?

2016-07-13 22:48:16.0

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2016年的夏天,一组“葛优躺”的照片在网上意外走红。葛优半躺在沙发上的照片被网友PS成各种形象,让常常在夏日里慵懒过活的人们会心一笑。由于被好事者挖掘出这居然是很多北京人坐沙发的常态,因此这组照片也被称作“北京瘫”。

这些照片实际的拍摄时间,是在整整23年前。

而且确切地说,这组风行的照片并不是“葛优躺”,而是“二混子躺”,或者叫“纪春生躺”。纪春生外号二混子,是葛优1993年夏天在中国第一部情景喜剧《我爱我家》中塑造的角色。

纪春生本是农村里一个好吃懒做、游手好闲的混子,跑进城里蒙吃蒙喝,被宋丹丹扮演的贾家儿媳妇碰到领进家中。

纪春生先是冒充发明家声称自己掌握了“水变油”技术,被家人戳穿后又言说自己是从家里逃婚出来,被梁天扮演的贾家二儿子实地调查后识破,最终被民警带走。

葛优参演的这两集叫作《不速之客》,被很多人奉为《我爱我家》之中的神作。葛优凭借其几乎盖过主演光芒的表演,为观众塑造出纪春生这一既夸张又典型的喜剧人物。

在贾家收留他的几天里,纪春生的很多表现令人感到又气又笑。他饭量特别大,一进门就快速吃掉全家刚刚包好的200多个饺子,捎带一盘肉皮冻和两瓶啤酒;他声称自己研究出一种可使“水变油”的母液,几台设备的石油产量就能赶上整个世界石油输出国组织;他又说家里给他包办了一个百依百顺俯首贴耳的万元户家的女儿,但这个新娘又老又丑外带着眼花耳聋腿脚不利索,还是个六指,有一天他终于逃了出来。

被戳穿骗局后纪春生气急败坏企图跳楼自杀,被家里的老爷子点穴制服,躺在沙发上一动不动。

而后经过恫吓他才半坐了起来,说自己已经全身瘫痪,连小手指头都动不了,全身只剩下吃喝机能还算正常。吃完饭老爷子做纪春生的思想工作,不耐其烦的他就半瘫在沙发上敷衍作答。网上流行的“葛优躺”照片,正是出现在这一场景。

剧中的纪春生还制造出不少后来广为人知的“语录”,比如“猎手再狡猾,也斗不过好狐狸”,“一不偷二不抢,不反对人民不反对党”,“在一个伸手不见六指儿的夜晚”,“子不嫌母丑,狗不嫌家贫,寒窑虽破能避风雨,白吃白喝苦也甜”。

而今已经很难想象,这样一个喜剧人物如果当年不是葛优出演,是否还能如此引人注目。而拍摄期间导演英达为了请葛优出山,也颇费了一些心思和气力。

葛优与英达私交很好,早在1988年出演电影《顽主》时,葛优的表演就被英达注意,而后两人还在《黄河谣》和《围城》中有过合作,在《编辑部的故事》中演绎李冬宝令葛优大红大紫。

在创作《不速之客》一集的剧本时,编剧英壮脑子里就总出现葛优的形象,希望到拍摄期间能把他请来。本集拍摄之前,葛优已赴陕西准备拍摄张艺谋的新片《活着》,其间向剧组告假回京几天办事。英达、梁天和宋丹丹获知消息后第一时间赶到葛优家中,一直等到半夜十一二点才把葛优等来。

有一点需要说明,由于当时葛优还没有正式进行《活着》的拍摄,因此他的头发还得以保留,演完《我爱我家》再进《活着》剧组才将头发剃去饰演了福贵。

由于编剧英壮太爱自己笔下纪春生这个角色,尤其又获知果然由他热盼的葛优来扮演,这两集开拍前他专门带着剧组的服装大姐,到离剧组非常远的金台路旧服装市场,挑选了春生身上那身灰色中山装,以及一双破旧的皮鞋。

拍摄的时候葛优穿上英壮购买的行头,化好妆刚一出场,就把剧组人员全都逗翻了。

葛优忍住不乐,但他越不乐人们越想乐,笑场多次导致拍摄无法进行,很长时间都工作不下去。加上当时蔡明和谢园都坐在观众席上夸张大笑,欢乐气氛弥漫了整个演播室。

纪春生那句“在一个伸手不见六指儿的夜晚”,后来总被观众津津乐道,其实这句话并不是编剧英壮写的,也不是该剧总文学师梁左所写,而是出自导演英达之手。梁左对这个包袱儿进行了润色调整,利用相声“三翻四抖”的创作手法,“六指”元素先在前面出现两次,观众在微笑中增加了心理预期,到“伸手不见六指儿”一句果然取得爆笑的效果。

在英达看来,好演员就是好演员,台词非常逗笑可葛优在表演过程中始终能憋住不笑场,换有些演员早就绷不住了。葛优只有说那句“炸酱面该下锅了吧”时笑了一下,而英达对这个所谓“笑场”予以保留,因为这句台词笑着说也成立。

23年弹指一挥,本集中有些台词能让我们感受到时光的流逝。

先是家里人留纪春生在家住一宿,纪春生问,“有富余的席梦思吗?”

一说到席梦思,一般人都认为无非是弹簧床垫,实际上席梦思是发明弹簧床垫的人的名字,同时也是床垫品牌名。1900年,美国家具商人席梦思(Simmons)生产出世界上第一只用布包着的弹簧床垫,立刻受到消费者的好评。作为最早进入中国市场的世界级床垫品牌,席梦思在很长一段时间被中国消费者当作床垫的代名词,可见其品牌的渗透力。在1993年左右的中国,还不是家家都能用上柔软舒适的弹簧床垫,所以纪春生的问话有些大言不惭。而今,席梦思早已不是什么奢侈品,搬入了寻常百姓家。

而后,纪春生想从阳台跳下去自杀,梁天扮演的志新说我们家阳台不高,“你要真想死就从京广大厦奔下跳”。

京广大厦即京广中心,52层,总高209米,曾经是全北京最高的楼宇,被誉为“北京之巅”。这座摩天大厦1986年开工建设,1990年6月开业。京广中心开业期间北京正在筹备亚运会,时任北京市副市长的张百发曾做出慷慨承诺:北京亚运会办不成功,我就从京广大厦跳下去!办不好就从北京最高的楼上跳下,表明了承诺者的巨大决心。

目前北京最高的楼早已被2007年竣工高达330米的国贸三期所取代,而且附近很快就会有更高的大厦拔地而起。在高楼林立的北京东三环CBD地区,京广大厦显得不再那么鹤立鸡群。




还想看《权力的游戏》?我们用无人机看看其中各色古堡

2016-07-08 08:44:55.0

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眼下最火的美剧《权力的游戏》第六季上周刚刚结束,粉丝们又要翘首企盼才能等到下一季了。面对漫长的空档期,你们有没有想过,如果有机会到冰火外景地游览一番,会是一种怎样的体验?

你们知道冰火中的取景地其实是遍及全球吗?

——下面我们就来为大家介绍《权力的游戏》中的真实古堡!

不过除此之外,之友君想先请各位看一部短片 —— 拍摄了欧洲令人叹为观止的古堡航拍集锦,跟随下面的短片来共同领略一下吧。




情绪写真记 生活情绪

2016-07-08 08:40:26.0

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无论时间如何悄悄流逝,年轻的心却始终不与它们为伍。摇滚乐带给人们的是那颗永远流淌着青春热血的鲜活心脏。

蛊师 热血之梦永无尽头

蛊师是一名热衷于拍摄摇滚乐现场的职业摄影师,对他来说摇滚乐就是热血与年轻的代名词。在张北草原音乐节,他就完成了一张少年偶像丁武的舞台肖像。

少年偶像映入镜中

这张照片是在2012年张北草原音乐节拍摄的,主人公是唐朝乐队的主唱丁武。相比现在年轻人更喜欢的其他乐队,唐朝乐队对我个人来说却有着完全不同的意义。对生长在那个年代的人来说,唐朝乐队就是梦想、热血的代名词。一晃过去30年,曾经的少年已经变成了大人,所以当在舞台上再次看到少年偶像的时候,年轻的血仿佛又重新回流到了心脏之中。

拍摄乐手首先需要的是爱

我觉得,如果想要拍好一名乐手,首先需要热爱他们的音乐。如果你从未听过他们的作品又如何能精准地去诠释他们在舞台上的表现呢?沟通可以是语言上的也可以是心灵上的,这也是优秀摄影师所应当具备的条件。当丁武在台上唱道:“白光闪耀 烟雾迷漫”的时候,我按下快门就完成了这张照片的拍摄,觉得这就是对这句歌词的完美阐释与解读。




放过青春,毕业照别再乱拍了好吗!

2016-06-09 09:22:29.0

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关于拍毕业照,因为这是一篇干货帖,以在下的微薄经验来谈谈如何在毕业之际,再最后的好好燥(作)一回!希望能给正在拍照的你们一些帮助先甩一些之前的片子:




国家食药监总局发文将冬虫夏草踢出保健品圈子

2016-04-03 21:05:51.0

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近日,国家食药监总局下发《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》称冬虫夏草不属于药食两用物质,长期服用会危害人体,不能以保健品方式销售。通知如下:

北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局,总局保健食品审评中心:

2012年8月,原国家食品药品监督管理局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》(国食药监保化〔2012〕225号),要求试点企业按照要求组织开展试点相关工作。根据新修订的食品安全法相关规定,总局已制定公布《保健食品注册与备案管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第22号),含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行,未经批准不得生产和销售。

自本通知发布之日起,国食药监保化〔2012〕225号文件停止执行。




为姑娘造梦的摄影师

2016-02-04 08:33:28.0

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摄影师Marketa Novak是一个为姑娘造梦的摄影师,目前在学习艺术史。喜欢拍照的她通过照片表现姑娘们身上最自然的一面。作品风格以森女、自然系为主,结合了大气唯美的环境氛围,打造出唯美自然同时又不失高贵典雅的艺术人像。




[图]葡萄牙惊现怪异云团 网友称如同“上帝之手”

2016-01-28 17:16:25.0

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据英国《每日邮报》1月27日报道,葡萄牙马德拉岛上空日前出现明亮的橘色云团,形似一支握着火球的拳头,被网友称为“上帝之手”。 当地时间26日早间,气象博主罗格里奥·帕切科(Rogerio Pacheco)拍下了这惊人的奇观,并将照片分享在自己的部落格上。照片随即在网上疯传。除了将云团比作“燃烧的拳头”外,还有人认为云团像经典视频游戏《最终幻想7》中的彗星。




Flickr年度热门图片精选

2015-12-27 21:47:21.0

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一年快将过去,Flickr 根据多个因素(包括浏览、收藏数目等),选出了最引人注明的热门照片。而鉴于一些摄影师于流行排名中出现了多次,所以 Flickr 就把该摄影师最受欢迎的照片选出,作为代表。一起来看看吧!




广告能色成这样你就出名了

2015-12-27 21:45:06.0

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这世界不缺美的东西,缺的是不一样。

拍自己的片子,走自己的路。

不是所有广告宣传照都是靠帅哥美女凹个靓仔造型就完事的,世界上总有那么一些特立独行、喜欢自我陶醉的人,他们就像一只从羊群中逃走的羊,按照自己的节拍走着自己的路,他们甘心成为少数派,不去鸟什么权威和规则,即使给自家品牌拍广告宣传照也是走着怪诞路线,比如将一群裸女堆叠在一起。

这组作品是一个名为Stefans Head的品牌广告宣传照,这是个通过短信来销售精选商品的初创品牌,与那些垃圾促销骚扰短信不同的是,他们让客户主动发短信去抢购他们独特的商品。除了推荐精选单品或系列,还会推荐自己喜欢的电影,口味也是够特别的。

然而这一辑照片根本不像常规的广告宣传照,更像是实验性摄影作品。Stefans Head 希望用这样的影像来表达他们眼中的世界。所谓 “他们眼中”,就是创始人 Stefans 和他的审美。




《老炮儿》发布终极预告

2015-12-11 08:22:04.0

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 老炮儿在北京话中,专指提笼遛鸟,无所事事的老混混儿。

  六爷(冯小刚 饰)就曾是”横行“老北京的老炮儿之一,如今过着悠闲自得的日子,却不想自己的儿子晓波(李易峰 饰)被卷入了与“小爷”小飞(吴亦凡 饰)的纠纷中。六爷试图出面摆平这起纠纷,并找来了昔日老友闷三儿(张涵予 饰)、话匣子(许晴 饰)、灯罩儿(刘桦 饰)帮忙,却发现这个时代已经有了一群新的“话事人”,自己这个顽主的江湖地位已经动摇,并且以往固守的生活方式已经渐渐被时代所抛弃,廉颇老矣尚能饭否?




北京雾霾生存建议

2015-12-11 08:20:36.0

作者:@陈宇微博 前言 1. 发布个人雾霾应对措施是非常没有出息的行为(我正在做),象柴静一样呼吁更为严格的全国大环境治理才是正解,向柴静致敬。 2. 雾霾对人的危害,假设大家都有认知了,不了解的请自行补课。简单的说,人类进化几千年,没有遇到过空气中有大量如此微小的颗粒物的情况,这个和我们小时候面对的扬尘的颗粒大小相比基本就是篮球和瓜子比。微小的颗粒可以侵入身体很多器官,对身体的危害是全面的。 3. 作为一个多年的严重过敏性鼻炎患者,关注空气质量时间比较久长,也共花过数万RMB购买(试用)各种个人空气净化设备(我自家用过喜哆哆,3M,贝昂,夏普,SmarAir,Panasonic,亚都等,豹米已下单还没有到货,使用过岳父家的小米。还有艾尔康居的新风系统,vortice的新风系统,也找商家定制过新风的HEPA滤网。车载的是远大,飞利浦,贝昂。车用空调过滤用过卡拉丁。口罩买过众多的3M型号,以及totobobo和Respro),也比较关注各种空气净化技术,是本理工男的奇葩人个爱好,另外,也和一些专家做过沟通和交流,所以还算有点发言权吧。 4. 最近小儿上幼儿园,发现需要为学校推荐空气净化器,在家长群里看了很多讨论了很多,发现大家还是有些知识没有,所以写这么个文章,给大家推广下在这个环境下不得不具备的知识。 5. 对于幼儿来讲,雾霾的危害特别大,一方面由于幼儿发育不成熟,另一方面由于雾霾的危害是累积的。想想我们也是在最近的5-10年才受到雾霾的影响,而孩子们长到我们这么大会受20-30-40年的影响,会比我们严重得多。所以,对孩子而言,需要的是远比我们更严格的空气质量保护。 6. 最近推出空气净化器的厂家很多,不少都很擅长互联网营销,所以有人被营销得很糊涂。加上中国特有的水军现象,基本上很难判断哪些空气净化器是好的,有什么真实的特点。我也深受其扰,不得不研究了一些技术,同时,尽量看国外的英文文章、评级等,看美国Amazon的用户评论。 7. 利益相关申明:本人不在空气净化(绿植)相关行业工作,也不持有任何空气净化(绿植)相关公司的股票。 8. 版权申明:欢迎转载,但请标明出处:@陈宇微博。微信公众号:asweeper 以方便将来更改错漏。 Executive Summary. 未装修的家庭:建议采用新风机+HEPA空气净化器 新风机有钱选远大,不太有钱有如松下等不少品牌的新风机,但后者一定要确保采用HEPA滤网 有换气功能和空气过滤功能的中央空调可以替代新风机,但一样要确保采用HEPA滤网 已装修的家庭:建议采用HEPA空气净化器+适当通风+较多的绿植(散尾葵,虎尾兰,绿萝) HEPA空气净化器:可靠的品牌+大CARD值+H13的滤网+实际使用面积小于等于厂商标称使用面积+你可以接受的噪音+你特别在意的附加功能 都可以,后面也有超低预算方案。这个是选择实在太多,后面细说 户外:建议采用3M的口罩,或者其它N95以上级别的口罩。对于孩童和老人,采用N90口罩,并在污染时尽量减少户外活动 车内:建议有条件的,换空调滤芯为HEPA滤芯。有卡拉丁/三体等可选。 同时配备车内空气净化器(HEPA和静电原理都行) 如果上述都没有,建议污染时在车内佩戴口罩,[...]



与郭广昌共进午餐

2015-12-11 08:19:14.0

本文作者为英国《金融时报》驻上海记者。张嫣补充报道 当一个中国富商就要进门时,我的“雷达”通常会提前发现——下属们在走廊中快步走着给老板清场的声音,正是目标暴露的原因。 不过,在郭广昌到达午餐地点前,并没有出现快步跑动和俯首恭维之声。郭广昌的集团总部位于上海外滩比较老气的一端,本次午餐就安排在总部的管理层餐厅。他突然驾到,身材瘦削,带着眼镜,形象介乎于图书管理员和农民工之间。若非建立了一个资产达80亿美元的综合企业,他可能真的会成为农民工。 郭广昌不是中国首富;也不是最高调的,用他的话说,更不是最聪明的。然而,在47年的人生中,他从一名贫穷的农民蜕变为一个拥有太多财富的人,以至于成为有钱人不再是支撑其每天起床的动力。 1992年,郭广昌和三个大学好友一起创建了复星集团(Fosun),如今的复星是中国最大的民营综合企业。在我家孩子注射流感疫苗的上海医院,孩子们订生日蛋糕的面包房,放假时热衷的度假村,复星都持有大量股权。甚至我们脚下走过的很多土地(通过其旗下控股的庞大地产所有),都属于复星。 此外,复星最近尝试(未能成行)收购《福布斯》(Forbes),正试图(很可能成功)收购地中海俱乐部(Club Med),并已收购葡萄牙最大的保险集团Caixa Seguros。今年到目前为止,复星完成了12笔海外收购,并且很有可能马上进入欧洲,伺机收购一家你所熟知的公司。所以,现在正是弄清郭广昌之所以然的理想时刻。 据郭广昌所言,这是佛教、道家、儒家和沃伦?巴菲特(Warren Buffett)的混合作用使然。他称,自己在中国古代圣人(还有一个是“奥马哈的先知”)的智慧中找到做投资决定的灵感。此外,他还是太极拳的追随者,尽可能地经常练习这种亚洲武术。不过,我们讨论的第一个话题却是食物,不仅仅是因为我们在共进午餐。 1967年,郭广昌出生在中国东部的省份浙江,当时,吃是个大问题。在那不久前,中国刚刚响应毛泽东的号召掀起了文化大革命,并遭受着席卷全国的经济困难和社会动荡。他回忆称,他家虽不至于忍饥挨饿,但吃的也不是山珍海味(基本食物按照每个家庭对生产队的贡献来配给)。“一定可以让你吃饱的,但肯定吃的很差,”郭广昌回忆起他母亲称,“我妈妈会偷偷种些红薯让我们吃饱。” 尽管如此,跟许多同龄人一样,较之苛责,郭广昌对中国近段历史上最黑暗的时光更为怀念。他对那时母亲的招牌菜——梅干菜的思念之情溢于言表,他说梅干菜跟猪油搭配最香。 “那时很穷的。蒸的米饭,如果上面铺一层梅干菜,那个猪油就化开了,很香的。现在想起来还会流口水,”他说道,“梅干菜就是我们的乡愁。” 梅干菜之于郭广昌,就像“小玛德莱娜的点心”之于法国小说家马塞尔?普鲁斯特(Proust)。此外,这种晒制的咸菜还是他在寄宿学校的日常口粮:在中国,包括像郭广昌家一样的农民家庭出来的孩子在内,绝大多数的农村孩子根本没有选择的余地,如果他们想上学,就只能去离家最近的县城寄宿。他母亲总会尽可能的省下猪肉和猪油,放在一罐梅干菜里,让他带去上学,足够过一个星期。 我们的午饭安排在复星全素食管理层餐厅的一个[...]



《欲望外卖》一个食物与性欲的拍摄项目

2015-12-11 08:17:30.0

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照片中男女赤裸全身陶醉在一大堆外卖之中,在激战一宿之后的早晨,打电话叫来外卖补充战斗力,或许许多人看完都会觉得似曾相识。Sarah Bahbah表示:我们发现一丝不挂的躺在对方怀里吃着垃圾食物看着电视,这是非常特别的时刻。不管这些瞬间是发生在一夜情、相爱的两个人或是好朋友身上,我都希望可以抓住这些亲密的瞬间。”

事实上,女性的性欲与她们的食欲有着一定的关系。美国有关心理治疗专家的研究结果证实:正常情况下,食欲好的人会有较强的性欲。当女性的情绪遭受挫折或出现问题时,她们就会患上厌食症或狂食症,其性生活也会发生紊乱,出现不调谐的变化。这可能可以说明为什么激战过后就想着要叫外卖吧。




老太用微波炉加热荷包蛋:吃到嘴里爆炸了

2015-12-01 13:42:29.0

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69岁的黄老太太用微波炉加热荷包蛋,刚咬第一口,荷包蛋一半在口内爆炸,炸伤口腔,另一半在口外爆炸炸伤脸部。经过近一周治疗,昨日口腔内的伤口才算基本愈合。

黄老太太家住武昌首义路。昨日,她的眉毛、鼻梁、嘴角上的伤口已经结痂。她有点不好意思地告诉长江日报记者,再不能这样加热荷包蛋了。有人说她,为了一个块把钱的荷包蛋,花了六七百块钱治病,人还吃亏。

上周一晚上,黄老太太舍不得丢掉一碗吃剩的汤圆和荷包蛋,就想睡前加热了吃掉。黄老太太用微波炉加热了一分钟,觉得还不热,就又加热了一分钟,拿出来时,汤圆的水已经冒泡了。老人表示,她知道鸡蛋是不能用微波炉加热,可荷包蛋是扁平的,当时觉得不会有事。

她刚咬了一口,一半鸡蛋进了嘴里,就听到砰的一声巨响,嘴里和脸部感到剧痛。黄老太太说,当时头发、鼻梁、脸上全是鸡蛋末,最疼的是嘴里面,感觉口腔里都起了泡。

起初,老人在药店里买药,可她疼得吞不下药,要把药捣成粉末吃,而且并不起作用。上周三,老人无奈到了市三医院看口腔科。该科医生张裕为其清理伤口,消炎,涂抹了促进粘膜生长的药,昨日,老人已经可正常进食了。

张裕解释,微波炉加热是从内到外,蛋内部加热膨胀,而外沿却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。在加热之前,可用牙签在荷包蛋上面扎几个洞,使其在加热时里面的热量可以释放出来,这样就可以避免爆炸的发生。




马頔: 南山南

2015-11-24 08:51:28.0

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你在南方的艳阳里 大雪纷飞

我在北方的寒夜里四季如春

如果天黑之前来得及我要忘了你的眼睛

穷极一生做不完一场梦

他不在和谁谈论相逢的孤岛

因为心里早已荒无人烟

他的心里再装不下一个家

做一个只对自己说谎的哑巴

他说你任何为人称道的美丽

不及他第一次遇见你

时光苟延残喘无可奈何

如果所有土地连在一起

走上一生只为拥抱你

喝醉了他的梦 晚安

他听见有人唱着古老的歌

唱着今天还在远方发生的

就在他眼睛里看到的孤岛

没有悲伤但也没有花朵

你在南方的艳阳里 大雪纷飞

我在北方的寒夜里四季如春

如果天黑之前来得及 我要忘了你的眼睛

穷极一生 做不完一场梦

你在南方的艳阳里 大雪纷飞

我在北方的寒夜里四季如春

如果天黑之前来得及 我要忘了你的眼睛

穷极一生 做不完一场梦

大梦初醒 荒诞了一生

南山南 北秋悲

南山有谷堆

南风喃 北海北

北海有墓碑

南山南 北秋悲

南山有谷堆

南风喃 北海北

北海有墓碑

北海有墓碑




什么出版社书的质量比较好?

2015-11-19 07:54:43.0

作者:刘轩鸿 看书不挑出版社的都是山炮——评天朝各大出版社 我始终不能理解的是,为什么买汽车、电器、手表、衣服、鞋子、皮包甚至牙刷牙膏都那么看重牌子的天朝子民,唯独对出版社那么麻木。有些出版社垄断某本书,只此一家爱买不买,挑也白挑,但是名著类、古籍类因为作者死了很久了不用给钱,很多出版社趋之若鹜,为了回馈读者,增加点击率,特意写下本文。 ————题记 1.人民文学出版社 除了用人民文学出版社之名出版了大量图书外,该社还先后使用过作家出版社(1953至1958,1960至1969),艺术出版社(1953至1956),文学古籍刊行社(1954至1957,1987至1989)、中国戏剧出版社(1954至1979)、外国文学出版社(1979至2009)等副牌出版各类文艺图书。 该社的强项是非“名著”类外国文学,比方说《哈利?波特系列》。 至于“名著”类,由于该社采用的多是老一代翻译家的版本,语言风格有些陈旧,特长是苏联文学和东欧文学。但是老一代也有老一代的好处,由于按月领工资,犯不着急着干完活儿,一辈子翻译一本书都行,精雕细刻,作风严谨。有的翻译家一辈子就研究一个作家,轻易不出手,一出手就是“XX全集”,相当有分量。真是计划经济为数不多的好处啊,结果还给改没了。 在中国古典文学方面,人民文学出版社的风格是注解不大详细。在中国现当代文学方面,倾向于出版已经取得一定成就和荣誉的作家的书,搁置争议,作风保守。作为老牌国有出版社,也不能要求他走先锋路线,,更不能奢望高大上的包装。好在该社在纸质、印刷方面无可挑剔的同时还始终坚持良心价,这一点十分难得。 我把人民文学出版社当做一个值得尊敬、德高望重的老人,尽管有着深深的代沟,尽管有着些许的遗憾,但仍然发自内心地敬重。 2.上海译文出版社 其实这才是我心目中的出版界圣地,我曾经专门跑到上海冲着上海译文出版社的大门鞠过三个躬。之所以把他排在人民文学出版社之后,是因为我对该社产品不那么厚道的价格心怀怨念。上海译文出版社的在外国文学方面首屈一指,名至实归。但是不知道什么原因,作为一个打着“译文”招牌的出版社,居然也出版国内作家的作品,作为一个不误正业的人,对于这种不务正业的作风,我一贯的态度就是力挺。上海译文出版社同样是国营老牌儿出版社,但是作风开明,愿意给年轻人以机会,从这个角度看,真是业界的良心。 我始终觉得上海译文的书,除了贵,就没有毛病了。上海译文出版社,就像我的恩师,我对他充满感激,无比信任。 ————————————————————以下排名不分先后—————————————————————————— 3.商务印书馆 出版工具书的巨头。同时在出版学术类书籍方面拥有强大实力。但是该社在书籍装帧方面就太朴素了点,虽然也有人喜欢这种风格,但是堂堂商务印书馆,弄得霸气一点我觉得更好些。 4.作家出版社 作家出版社翻译的外国文学从来没有给过我惊喜。 作家出版社出版的共和国文学那是相当给力。 5.上海文艺出版社 该社出书不多,质量相当高,靠谱[...]



无硅洗发水对头发有好处的说法有根据吗?

2015-11-18 10:01:20.0

看了已有的几个回答,感觉还是有必要来科普一下的。略长,没耐心的请翻到后面直接看结论。 几个答案都提到了,通常称呼的硅油(Silicon Oil)是聚二甲基硅氧烷、环二甲基硅氧烷或其衍生物的统称。这个没有什么错误。 然后有人提到,硅油是让头发顺滑的物质。这个其实有一定的误解。 接下来分几个方面分别说明一下: 1、 洗发水的清洁能力。 我们头发暴露在自然环境中,逐渐变得越来越脏。这个脏,主要是头皮分泌的油脂、脱落的头皮碎屑、环境中的灰尘等逐渐堆积。由于油脂不溶于水,因此单纯的用水去冲洗,效果并不是很好。 因此洗发水中的第一个基础成分是阴离子表面活性剂,用来去除油污。 但是,如果洗发水中只有阴离子表面活性剂的话,通常会导致两个后果:a)去污力太强; b) ph 太高。这两个情况都会导致头发毛糙。原因见下一段的说明。 2、 头发纤维的基本结构如下图 图1、 头发纤维结构(图片来自网络,侵删) 头发纤维表面的毛鳞片结构,主要成分是角质蛋白。 角质蛋白的分子,是一个长长的链,平时是卷曲的结构,可以想象为一个纠缠的橡皮筋。让这个链卷曲的力量,来自于分子内氢键和分子间氢键,以及二硫键(-S-S-)。 图2、 角质蛋白螺旋结构(图片来自网络,侵删) 这些键并不是非常的牢固,氢键在有水的环境下,特别是碱性环境下(pH偏高),就会很容易的被打开。 因此,如果早晨起来头发比较凌乱,沾点水梳梳头,就会把翘起的头发压下去。这就是因为水破坏了头发的氢键,让卷曲的头发失去了弹性。可以想象一下,把缠绕的橡皮筋打开后的效果。等头发干了以后,氢键再次形成,就固定在了梳理以后的样子。多说一句,拉直和烫卷的原理也与这个类似,只是需要把二硫键也打开。 正是这个原因,用洗衣粉洗头(话说我大学时候曾经这么干过),或者肥皂洗头,由于洗衣粉、肥皂的碱性很强,会导致毛鳞片充分打开,以至于洗完后,头发完全是干干涩涩、蓬蓬松松的。 3、 护发与阳离子表面活性剂 由于头发表面结构的特性,以及角蛋白的性质,因此如果头发表面的毛鳞片破损,就会在缺口处形成负电荷。 阳离子表面活性剂的亲油端带正电荷,因此会填补在这些缺口上,从而使得:a)头发纤维表面得到修补;b)头发重新获得疏水的能力。 从外观上来说,就是使得头发不再毛糙。 阳离子表面活性剂通常呈弱酸性,从这个角度讲,也具备关闭毛鳞片的作用。 护发素中,就是使用阳离子表面活性剂来修复头发的损伤的。此外,衣物柔顺剂中有时候也会使用阳离子表面活性剂,其实是同样的道理。 但是,阳离子表面活性剂与洗发水中的阴离子表面活性剂会起反应,互相冲突,导致沉淀。因此,带护发功能的洗发水,通常会稍微调整配方,使用一些非离子性的表面活性剂。 4、 硅油的作用 熟悉化妆品原料的应该知道,硅油的主要作用有: a) 润肤、柔肤,提供轻盈的肤感。 b) 成膜(film-forming)。 引用一段关于硅油的介绍:(链接参见本文末的附录2) Substance derived from silica (sand is a silica). [...]



澳大利亚海滩惊现奇特蓝色生物,状如外星球生物

2015-11-18 09:55:34.0

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据英国《每日邮报》11月15日报道,近日,澳大利亚黄金海岸布罗德本特海滩惊现奇特蓝色生物,状如科幻电影中的外星球生物。

据悉,该生物是当地人露辛达·弗瑞( Lucinda Fry)在海滩散步时发现的。她将其在沙滩中蠕动的画面拍摄成视频并放到网上,网友纷纷猜测这神秘的生物到底是什么。

经格里菲斯大学海洋生物学家凯莉·皮特(Kylie Pitt)鉴定,该海洋生物为大西洋海神海蛞蝓,俗称海燕,或者蓝龙,以水螅、水母等为主食,体态优雅、颜色鲜艳,外型美得不像是地球上的生物。

凯莉·皮特提醒网友称,大西洋海神海蛞蝓的身体累积了水母的毒素,以此作为自己的武器,因此观察它的时候千万不要徒手触摸,更不要去吃它。




中国最新50大“鬼城”

2015-11-18 09:54:09.0

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这是标准排名研究院第二次推出“鬼城”指数排行榜。去年我们将有可能成为“鬼城”的前50个城市对外公布,引起广泛关注。今年我们同样选出了排名靠前的50个城市。细心的朋友应该会发现,这两次的榜单前50个城市有了些许差异。

原因有二。一是去年的样本以地级城市为主,兼顾部分知名的县级城市,今年则是扩大为中国大陆所有的658个设市城市;二是去年的“鬼城”指数以城区人口与建成区面积的占比来计算,今年的方法论即标准并没有变化,只是人口加上了城区的暂住人口。

所以,我们会发现,因为县级城市的大量加入以及增加了暂住人口的计算,导致去年榜位靠前的拉萨、三亚、鄂尔多斯等城市位次在今年有所下降;而去年榜上的惠州、中山、义乌、宁波、合肥等城市因外来人口多,则直接排除了“鬼城”的可能性。

还有一个现象是,因为县级城市的全部加入,新疆突然成为拥有最多入榜城市的地区,有7个城市入选“鬼城”指数排名前50。

这或许与新疆地广人稀,城市框架习惯性拉大的因素有关。同样的问题出现在了有5个城市入榜前50的内蒙古。

中国最新50大“鬼城”:第一竟然还是它!

在具体分析今年的“鬼城”指数排行榜之前,有必要再细述一下我们的研究标准——国家住建部的“占用地标准”为每平方公里建成区容纳1万人口(即人口与建成区面积之比的合理比值为1)。

据此,标准排名研究院以城区人口(今年加上城区暂住人口)与建成区面积的占比来计算一个城市成为“鬼城”或“空城”的可能性,并将这一数值称为“鬼城指数”。

举个例子,一个城市的建成区面积为100平方公里,按照占用地标准,这个城市容纳的城区人口应该为100万人,如果目前该城区仅有50万人,而该城市对外来人口的吸引力并不强的话,短时间内难以达到100万人的容纳量,就很可能沦为“鬼城”、“空城”。

为了便于研究以及保证数据的权威性,我们的数据来源为2014年底出版、国家住房和城乡建设部编撰的《中国城市建设统计年鉴2013》。事实上,这已经是我们能够获得的最新数据(即截止到2014年初),具体原因你懂的。

中国最新50大“鬼城”:第一竟然还是它!

1、过去五年中国大陆相当于新建了50个洛阳城

根据标准排名研究院的研究发现,2009年到2013年五年间,中国设市城市的建成区面积增加了0.97万平方公里,相当于新建了50个洛阳城(截至2013年底,洛阳建成区面积为191.85平方公里)。如果以城市建设用地面积来算,结果将更加惊人。

统计显示,截止到2014年初,全国设市城市658个,城市城区人口3.77亿人,暂住人口0.56亿人,建成区面积4.79万平方公里。以城区人口(加暂住人口)与建成区面积的比值来计算,中国大陆城市的这一比值平均数额为0.9052。

比值0.9052的意思是每平方公里建成区内容纳的人口为9052人,接近国家住建部的标准即每平方公里容纳一万人(比值为1)。

标准排名研究院认为,比值的红线为0.5,越是低于0.5,成为“鬼城”的危险系数越高,而越接近1,则不太可能成为“鬼城”。

2、扩城运动下沉,县级城市或成“鬼城”新主流

标准排名研究院的研究发现,新城新区热正从省会城市向地级、县级城市蔓延。仅标准排名研究院统计的建成区面积而言,很多县级城市的建成区面积已经接近甚至超越地级城市,我们谓之为“超级县城”。如果以规划面积来看,这一趋势更可怕。

新城新区遍地开花。国家发改委城市和小城镇改革发展中心课题组2014年发布的报告称,在他们调研的144个地级城市中,有133个地级城市提出要建设新城新区,占92.4%;而在检索的161个县级城市中,提出新城新区建设的有67个,占41.6%。

“标准排名-中国大陆城市“鬼城”指数排行榜(2015)”上榜的前50个城市中,地级城市26个,县级城市24个,势力相当。

前十名城市分别为二连浩特、阿拉尔、北屯、阿勒泰、张掖、绥芬河、钦州、嘉峪关、玉门、日喀则,其中有6个县级城市。

3、户籍制度改革能否为中国近50个“鬼城”解套

11月3日,国家发改委主任徐绍史对外透露,2014年中国城镇化率为54.77%,它包括了在城镇居住6个月以上的外来人口,而户籍人口的城镇化率只有36.3%。去年的“鬼城”指数排行榜也是以户籍人口来计算,结果使得少许城市成为理论上的“鬼城”。

中央希望户籍制度改革能够带来城镇化率的提高——要求今年年底每个省(区、市)都必须出台方案,鼓励和引导农业人口在城镇待下去。在新型城镇化规划中提出了,到2020年常住人口城镇化率达到60%的目标。“去鬼城化”实则也有赖于这一改革。

事实并不乐观。尽管加上了城区暂住人口,去年榜上的二连浩特、钦州、嘉峪关、威海、承德、烟台、三亚、鄂尔多斯、咸宁、拉萨等城市依然难逃“鬼城”的高危隐患。

原因在于,很多城市的新城新区规划面积和人口普遍远超现实,新增部分甚至为现有的两倍以上。




中国房价失控的真正内幕

2015-11-18 09:46:22.0

文章有点长,从几个方面以最浅显的道理阐述经济的真相和房价内幕。不会有任何所谓的学术某某们常用来欺骗人民的深奥的学术理论,还事实以清白。真相只有一个,让我们擦亮眼睛,洞观今天发生的一切。 1、什么是经济发展 简单的讲经济发展就是有钱,但钱从何来?钱只能印出来。那么到底是什么使印钞机不停的运转? 假设一个岛上有1000口人,与世隔绝,人与人之间交换物品过活,但有时候你手里用来交换的东西不一定就是对方想要的,怎么办? 于是人们就用都喜欢的金银作为交换的东西,于是交换方便了。但金银要磨损,携带也不方便,当交换活动频繁时,发现这个东西太繁琐,限制了交换活动,于是为了解决这个问题,想了一个办法,就是由岛上的管理者发行一种符号,用它来代替金银,于是钞票出现了。 刚开始这种钞票可以随时得兑换金银。大家都很放心,因为钞票就是金银。可是岛上金银的产量太小,当人们的交换活动更加频繁时,钞票不够用了,只能暂停交换。暂停交换的后果就是大家不生产别人想要的东西了,因为虽然别人用,但交换不出去,套用现在的话说就是经济发展减速了。 于是大家想了一个办法,成立一家钱庄,这个钱庄是大家的,由钱庄来发行钞票,印出的钞票借给想用钱的人,然后这个人有钱了再还给钱庄。于是银行就出现了。 银行的出现,能保证交换活动更持续的进行,大家都拼命的生产,岛上的东西越来越多,银行根据产品的生产数量,不停的印制钞票,以保证交换能更深入的进行。 后来人们的交换活动更频繁了,一家钱庄太少了,于是出现了很多钱庄,总要有个管钱庄的吧,于是指定一家钱庄管理其他钱庄,并且钞票只能由这家钱庄印刷,然后通过其他钱庄借给用钱的人,中央银行就这么也出现了。 2、什么是对外贸易? 一天岛上的人发明了船,于是就到处划船跑,发现了另一个岛屿,那上面也有人,也有钞票,也像自己岛上这么活动。 但自己岛上生产的东西多,那个岛上生产的东西少,1元钱在自己的岛上能买1斤大米,那个岛上的一元钱只能买半斤大米,于是另外岛上的钱来这个岛上买东西时只能2元换1元才行。 于是汇率出现了。算好汇率后,他们开始互相买卖东西到对方岛上,这就是对外贸易。对外贸易丰富了人们的生活生产需要,使交换活动到了一个空前的高潮。 3、什么是通货膨胀? 由于岛上生产的产品太多了,以至于没法准确估计到底该发行多少钞票,发行多了的时候,因为没有那么多产品可买,产品就开始涨价,发行少了呢就开始降价,为了保证价格稳定,央行要求各钱庄要把一部分钱放在央行里面用来调节产品的价格,根据价格情况多放和少放。这就是存款准备金率。 可是有一部分聪明人开始怎么才能把钱弄到自己手上,他在海边捡了一颗石子,说这个石子值100万快钱,把它卖给了一个人,这个人觉得整个岛上的钱加一起也没有100万啊,怎么办,于是向钱庄借,钱庄也没有这么多钱,于是把印钞机打开[...]



医学专家担忧LED蓝光会对视网膜造成损害

2015-11-17 08:39:04.0

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近日,医学专家担忧LED蓝光会对视网膜造成损害,甚至是失明。这一消息在网上引起了网友们的广泛关注和大量转发评论,同时也引起了光源专家高度关注。一时间,防蓝光眼镜热卖在各大电商平台。

蓝光的真正名称叫做High Energy Visible Lights,也就是高能可见光。光是一种电磁辐射,电磁辐射对人体的伤害可能性,是随着能量,或者说频率上升而加强的。比如能量高的、频率高、波长短的宇宙射线对人体的伤害是最强的,频率再低一级的紫外线也会对人体的眼睛造成伤害,并可能引起皮肤癌。

“蓝光”是指的可见光中最接近紫外线的部分,这些波长在400-500纳米范围内的光频率比紫外线略低,是可见光中能量最高的部分,颜色则是蓝色和紫色,因此就被俗称为“蓝光”。

蓝光对于人体的伤害现在还属于“早期研究”——不像紫外线伤害有每年数以百万计的病患作为案例,蓝光的危害证据目前还主要集中在鼠兔猴这些可怜的实验动物身上。这样一来,其实蓝光对人的伤害并未确认,自然也就不会设计出标准的蓝光防护产品。除了效果无从评估外,防蓝光眼镜和类似产品用单独过滤蓝光来防护的方式也并不是那么令人喜欢。

无论是太阳光、灯光还是显示器的光线,都是不同波长,不同颜色的混合,如果我们很偏心的只过滤蓝光,那么最直接的后果就是偏色。也就是说你家精心挑选的色彩饱和、还原度高、超高清4K屏幕,瞬间就被眼镜给祸害了。

想减少蓝光,其实有更简单的方法:在不妨碍阅读观看的情况下,适度地调低亮度。除此之外,就是用手机、iPad、电脑或者电视观看阅读,问题不在于蓝光,也不在于辐射这些常见的噱头。这些电子产品本身没有什么大问题,但它们的出现大幅度增加了我们一天中“阅读观看”时间的时长。

无论是1岁的宝宝还是成年人,便利的新产品和移动互联网让我们有机会无时不刻的在任何地方阅读、看视频、聊天、打游戏……而这些行为本身就会使眼睛更疲劳、增加患相关疾病的可能。




Laurent KC的法式私房

2015-11-07 17:23:17.0

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摄影师Laurent KC来自法国图卢兹,他用他的艺术向我们展示了法式私房的浪漫性感与优雅。在我们接触的私房作品中,俄罗斯与乌克兰的摄影师占了绝大多数,俄式私房有着浓浓的复古气息,充满质感的酮体令人血脉喷张,而Laurent KC的私房相较而言更偏向于保守,半遮半掩中不经意间流露出的性感令人心动。




厄尔尼诺已经达到极强标准 中国这个冬天不太冷

2015-11-04 14:15:46.0

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中国气象局3日下午召开新闻发布会宣布,目前厄尔尼诺已经达到极强标准,强度逼近史上最强的1997/1998年厄尔尼诺事件。预计今冬将达到峰值,继续给全球气候带来影响。

据国家气候中心气候监测室正研级高工周兵介绍,目前,赤道中东太平洋表层海水持续偏暖,厄尔尼诺事件继续发展,暖海温中心位于赤道东太平洋110°W附近海区,中心强度超过3.5℃。10月,尼诺综合区海温指数为2.0℃。目前厄尔尼诺海温距平指数累计达到18.4℃,已达到极强厄尔尼诺事件的标准(强度指标大于等于16.6℃)。

与历史上最强的1997/1998年厄尔尼诺事件相比,此次有什么特点,强度如何呢?周兵说,1997/1998年的厄尔尼诺来势凶猛,发展得非常快,从97年5月到98年5月的海温指数为1.8℃;与之相比,此次厄尔尼诺前期发展缓慢,从去年5月到今年5月的海温指数只有0.7℃。但是从5月至今,尤其是进入秋季以来,发展迅猛,目前海温异常值已经逼近97年到98年那次,强度相当。

国家气候中心预测,本次厄尔尼诺事件将至少持续到2016年春季,可能在2015年11-12月达到峰值。

截至目前,厄尔尼诺已经给全球气候带来了方方面面的影响。10月,非洲多个国家面临旱灾威胁,埃塞俄比亚北部和苏丹东部等地区出现严重的粮食危机。至10月中旬,美国加州干旱造成超过一亿棵树死亡,约占加州森林的20%。

随着冬季的到来,厄尔尼诺还将持续发展,会给我国带来什么影响呢?周兵说,我国属于东亚季风气候,冬季风的强度决定着冷空气的强弱。今年冬季,受厄尔尼诺影响,冬季风偏弱,有利于我国冬季偏暖。




被主人抛弃 鹦鹉自残拔光全身毛

2015-11-04 14:12:07.0

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近日,美国德克萨斯州一家动物收容所接收了一只鹦鹉,全身的毛已经被拔光了。

原来,这只鹦鹉被主人抛弃,患上了忧郁症,鹦鹉是一种很恋主人的动物。如果被主人抛弃,就会焦躁不安,情绪压抑,患忧郁症的时候,它就会自残,把自己身上的毛全部拔光,目的就是吸引主人的关注。

收容所的工作人员表示,现在这只鹦鹉现在情绪明显好转,在收容所开始了新的生活。




反复解冻4次不宜食用:细菌飙升15倍

2015-11-04 14:03:46.0

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有传言称,冻肉反复解冻会大量滋生细菌。近日,央视财经频道《是真的吗?》节目做了一次验证,实验证明,这种做法很不科学,同一块鲜肉反复冷冻解冻四次,菌落总数竟暴增15倍。

央视记者找到上海一家实验室,将从市场上买来的鲜肉,在五天中,先进行冰箱冷冻,取出后进行解冻,观察细菌生长的趋势。经过反复四次冷冻和解冻后,最后一次测得的结果,是最初没有冷冻时测试结果的15倍左右,很令人吃惊。

据扬子晚报报道,中国畜产品加工研究会的刘登勇博士表示,反复冷冻再解冻,是有可能出现菌落总数增加的情况的,而根据实验所处具体环境的不同,菌落总数增加的情况也会有所不同,不能说就一定会增加15倍或其他倍数。

在极低温度的情况下,肉品表面的细菌并不会被完全冻死,只是活力被暂时抑制住了。一旦肉品被从低温环境下取出,细菌就会重新获得有利于其生长的环境。

“在冷冻过程中,肉品中的水分会形成很多细小的冰晶,反复多次冷冻和解冻会导致冰晶不断长大,这些冰晶会刺破细胞膜,导致细胞中的液体流出来”,刘登勇博士说,这就是为什么肉解冻后会有少量液体流出来的原因,这些细胞中的水分富含营养,会让细菌繁殖得飞快,而每冷冻一次,就意味着细胞膜被多破坏一次,解冻后流出来的养分就会增加,所以细菌总数也会相应增加。

专家建议:最好是把一大块肉切成每次可以食用完的小份量保存起来,不要反复冷冻解冻。




《火星救援》作者安迪·威尔:这个故事说穿了就是一道超长数学题

2015-10-27 10:00:31.0

安迪·威尔(Andy Weir)的经历是事实和虚构的奇异混合,他的《火星救援》意外走红,堪称童话。 他起先在博客上免费贴出了《救援》全文,心目中的读者不过是几年来凭兴趣写作时积累的书迷。部分书迷想要电子版,他制作了一份;又有人要Kindle版,他又如约制作,并收取了亚马逊网站允许的最低价格:0.99美元。他后来对人说道:“就在那时,我体会到了亚马逊的影响之深。”短短四个月里,《火星救援》就升到了亚马逊科幻类畅销书单的前列。再过两个月,他就与兰登书屋的皇冠出版社签订了出版合同,并与20世纪福克斯公司签订了电影合同。眼下,这本小说已经登上《纽约时报》虚构类图书榜首。由雷利·斯科特执导、马特·达蒙主演的电影也在今年上映了。 小说本身也十分传奇,它写的是不久以后的将来,一名NASA宇航员被丢在火星,并且独自等待救援的故事。为了生存,他运用了物理和化学、算术和管道技术、植物学和天体导航,威尔对这些知识都做了详细描写,他甚至自编软件,对其中的一些进行了模拟。这对每个写作者都是一个清楚的教训:细节创造真实,而真实带来读者。 此外,一个伟大的主角同样推动了小说成功:主人公马克·沃特尼(Mark Watney)随和、风趣、深思、谦逊——我在采访中发现,这也很像威尔本人。   问:你说过科学本身就能创造情节。在《火星救援》中,这一点是如何体现的? 安迪·威尔:这个故事的根基是一个人流落到了文明之外的地方,这个想法可以追溯到《鲁宾逊漂流记》,所以并不算什么创意!不过这个想法很有趣,值得玩味。我让宇航员流落到了火星。只要思考一下他生存的任何方面,你就很快会意识到他所面临的问题:他需要粮食,但粮食不可能随便创造出来,要亲手种植才行。我计算了一下他的补给够用多久,结论是不够他活那么长时间。这就是科学创造情节的一个简单例子。接下来,要种粮食,他还需要一定的水分。土壤是可以从外面取到很多,但这些土壤里还要有一定的水。我一步步算出了他所需要的水量,总共几百升的样子,而一次火星任务不可携带那么多水。那么我就想,这倒蛮有趣的么。这些都是我在坐下来计算之前不知道、也没想到的问题。然后我就构思出了他自己制造水分的整个情节。我还计算了他生活中的许多细小方面,发现他会在很多地方遇到致命危险。  问:你的书似乎摆明了是写给技术宅看的,就好像在说:看好了,我这就向你们解释每一个细节。   安迪·威尔:对,你说得很准确。我写作时采用了连载的形式,每次在自己的网站上发布一章。我大概有3000名固定读者,都是我这10年里创作小说和网络漫画中积累起来的。我的确是在为他们写作。写这本书时,我没有想过迎合什么市场。我想的是:我有3000个死硬技术宅作为读者,而我本人也是一个死硬技术宅,我要写[...]



火腿和烤串都变成砒霜了吗?

2015-10-27 09:59:25.0

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近日,国际癌症研究中心(IARC)的致癌物名单再添新丁,加工肉类成为1类致癌物,红肉被归为2A类致癌物。这一下打击面实在太大,火腿、培根、腊肉、香肠不让吃还能忍,羊肉串、烧排骨、酱牛肉、烤羊腿也全部中枪,吃货们表示真的接受不了——但其实,这事儿既没那么意外,也没那么可怕。

培根不能吃了日子要怎么过!……等等,虽然和砒霜差得远,但天天吃本来也不健康呀。图片来源:Andy Mangold / Flickr

加工肉和红肉本来就是高危区

培根、火腿、香肠都是流传了千百年的美食,突然变成“致癌物”确实有点令人难以置信。不过,中式咸鱼早在1993年就已经被IARC判定为1类致癌物,而腌菜(亚洲传统做法)在同一年被判定为2B类致癌物。在更早一些的1987年,也是“流传千百年”的蕨菜也被判定为2B类致癌物。随着科学的发展,一些过去不为人知的风险被揭示出来,这是很正常的。想知道哪些习以为常的食物其实有致癌风险?请看果壳网《舌尖上的癌症》一文。

其实加工肉类列入致癌物名单并不那么意外,因为加工肉类往往要经过腌渍、烟熏、烘烤等处理。比如很早以前人们就发现,冰岛人的胃癌高发与吃烟熏羊肉的习惯有关。培根的别名是烟肉,也是通过烟熏达到防腐保鲜的功效,同时获得浓郁的香气。火腿、香肠则是使用腌制、熏制、风干等工艺。这样的加工方式常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物,因此加工肉类进入IARC的致癌物名单也许只是迟早的事。

但是也远没有到砒霜的“级别”

尽管被列为1类致癌物,但这并不意味着加工肉类真的成为“和砒霜并列”的毒物。砒霜致癌证据确凿,这不假,但它更广为人知的是“急性毒性”,只需要0.2克即可致人死命,这显然是培根、火腿、香肠难以企及的。培根和砒霜这么并列,其实有些不公平——就像是说因为热水壶和热得快都可能会触电,就让二者并列;但热得快的问题根本不在触电,而是火灾呀!

另一方面,这个“1类”的意思其实并不是它致癌能力超强,沾哪儿哪儿得癌。IARC将致癌物分为四类,加工肉类和砒霜确实同属于1类,不过致癌物分类的依据并不是谁致癌的能力更强,而是它致癌的证据确凿程度。越是致癌证据明确的,级别越高,而致癌的能力——每吃一点儿会多得多少癌症——则与分级没有必然联系。比如研究人员估计,同是1类致癌物,摄入过多的加工肉类每年造成全球约3万4千人死亡,但相比而言,全球每年有100万人死于吸烟,而有60万人死于饮酒。

所以还能不能愉快地吃肉了?

正所谓“万物皆有毒,关键在剂量”,即使是1类致癌物,导致癌症也是一个漫长的积累过程。酒精是1类致癌物,谁都知道喝酒伤身,但偶尔喝喝无妨,如果长期酗酒则肝癌风险大增。烤羊肉串里有少量苯并芘是尽人皆知的,但偶尔吃吃却是件美事。加工肉类和红肉也是同样的道理,比如研究发现每天吃6-8两红肉的人DNA损伤有增加的迹象,不过很少人每天吃这么多肉吧。

其次,肉类带来的健康风险与健康收益需要取得一个平衡。以1类致癌物紫外线为例,大量照射不仅会引起皮肤灼伤,还会增加罹患皮肤癌的风险。然而,几乎所有人都知道户外运动有益健康,除了运动本身,紫外线对皮肤的照射促进维生素D的生成,可以促进钙吸收并发挥其他重要的生理功能。红肉和加工肉类能提供丰富的蛋白质和铁、锌等微量元素,虽然很难准确的计算出风险与收益的平衡点,但几乎可以肯定的是少吃无妨,否则世界各国早就把它踢出膳食指南了。

此外,致癌物并非一定导致癌症,而是存在一个概率(类似运气)。研究发现,每天多吃2两红肉或1两加工肉类的人,患癌概率高大约20%。2007年,中国城市居民的结直肠癌发病率在10万分之30左右,这么算来,就算中国人从此不再吃红肉和加工肉类,结直肠癌的发病率也只能降低到10万分之25左右。

结论:红肉少吃无妨,但还是新鲜的好

从流行病学证据来看,红肉及加工肉制品确实不应该敞开肚皮来吃,但它们也并非洪水猛兽。一方面要控制合理的摄入量,同时和鸡鸭肉和鱼肉混搭。按照平衡膳食宝塔的推荐,成年人每天畜禽肉的推荐量是1两到1两半,英国国家医疗服务机构的建议夜是将每天的红肉和加工肉类摄入量控制在1两半左右。目前我国城镇居民平均每天吃的猪、牛、羊肉约1-2两,北上广深这样的大城市可能更多,不过相对于美国人平均每天吃4两的水平,我们还算健康。

另一方面,既然烟熏、腌渍的加工工艺本身就不健康,在有条件吃新鲜肉的时候还是优先吃新鲜肉。此外家庭烹饪或在外就餐的时候也多选择蒸煮的方式,因为高温煎炸、烧烤等均可产生较多的致癌物,比如干煸牛肉、羊肉串、BBQ等要适可而止。




果蔬去农残,贝壳粉、臭氧、超声、淘米水哪种好?

2015-10-20 22:26:54.0

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作者:@松鼠云无心

随着现代农业的发展,人们对残留农业的关注也越来越多。开发毒性更低的农药和规范使用,是解决问题的根本途径。不过对于普通公众,更加关心的是如何“清除农残”。

在盘点常见的各种农残去除方法之前,先列出理性看待农残的两条常识:

第一、“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的,意味着基于目前的认识只要不超过这一上限,可以认为没有健康风险。

第二、“有多少种农药”跟“有多大危害”也不是一回事。不同的农药是针对不同的虫害或者病害,作用机理一般不同。即使有同类的农药作用会累加,也还是根据其“残留量有多大”,而不是根据“有多少种”来判断是否有害。也就是说,如果每种的残留量都低于国家标准,那么危害可以忽略;如果残留量超标,那么即使只有一种也还是不合格产品。

当然,农药毕竟对于人体没有价值,而“安全数据”也都是通过实验数据来推测制定的。我们还是希望“尽可能降低它们的存在”。

常见的“小窍门”

盐水侵泡:对于特定的农残,可能在一定程度上能增加溶解性,但效果有限,而且影响食物风味。

碱水侵泡:有一些农药在碱性条件下更容易分解,可能会有一定帮助,同样效果有限。

淘米水、面粉水:主要靠颗粒增加与果蔬表面的摩擦增加去除效率,仅仅依靠侵泡效果有限。

(这几种方法简单易行,可能浪费精力,但基本无害也不费钱,不怕麻烦的试试也可以。但要注意如果盐或者碱浓度高、浸泡时间长,也可能导致细胞破裂,农残反而往内部渗透。)

商业化的解决方案

果蔬清洗剂:主要依靠表面活性剂的“去污”能力,类似于洗衣服。一般而言,农药水溶性差(不然就轻易就被雨水冲掉了),附着在果蔬表面。表面活性剂要“去污”,需要与农药充分接触进行“乳化”,仅仅侵泡很难实现。在美国康涅狄格州政府进行的一项大型研究中,对比了市场上常见的果蔬清洗剂和清水的去农残效率,结果是清水和它们一样有效。(不推荐使用)

贝壳粉:贝壳粉是经过高温煅烧的贝壳,其去农残成分跟石灰是一样的。对于某些在碱性条件下不稳定的农药有比较好的效果,不过也仅此而已。至于其他的卖点,主要是噱头。(不值得采用,实在要用,买食品级的烧碱或者石灰价格便宜量又足)

超声清洗:超声波在水中产生局部高压,对于表面清洗有较好的效果。但是用于农残处理,目前见到的资料不多,而且多是产品推销广告。需要考虑的是,,超声会导致那些比较“娇嫩”的果蔬细胞破裂,从而使得果蔬表面的农残向果肉渗透,反而可能降低清洗的效率。(不推荐使用)

臭氧处理:臭氧具有强氧化性,能够破坏某些农药的结构,使其发生降解。但要注意:1、农药的种类非常多,能够被臭氧降解的只是其中一部分;2、臭氧降解农残的效率取决于其浓度和作用时间,市场上销售的臭氧机能否达到需要的臭氧浓度很难说,有非官方的调查发现多数臭氧机难以达到;3、臭氧降解些农药得到的产物是否有害,并没有科学数据。在降解农药的臭氧浓度和作用时间下,对于果蔬中营养成分是否会造成损失,也缺乏数据。(不推荐使用)

复合酶:特定的酶可以高效地降解特定类型的农残。理论上,只要找到能降解各类农残的酶,把它们一起使用,就可以“包打天下”。这一思路得到了许多研究,也有产品宣称实现了这种目标。(目前这类产品还缺乏权威验证,不妨保持观望、关注,不要急着掏钱包)

明确有效的方法

清洗:这是最直接有效的办法。农残主要是被清洗时的机械运动所去除的。如果在自来水下冲洗30秒以上,并伴随着搓洗,那么大部分农残会被去掉。(虽然有点麻烦,但效果好无顾虑,推荐使用)

去皮:即便是有些农药能够渗入皮内,也主要分布在表皮内,所以去皮是高效的去农残手段。(有许多人舍不得“皮上的营养”,这事吧,充分清洗之后皮上的农残也很少,其中的营养也就那么回事,觉得哪头更重要,自己斟酌呗~实在纠结还可以扔个硬币来决定)

加热:农药分解是一个化学反应,化学反应的速度受温度影响很大,所以一般而言加热会促进农残降解。不过有的降解产物无害,有的或许有害,所以而焯水是一种较好的选择。(放开水中烫一下就捞出来,高效而对营养成分的破坏比较小,尤其适合多数蔬菜)




AV演员只是个职业

2015-10-20 22:01:02.0

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成人片产业无疑是当今市场上除了军火、石油和毒品,最能赚大钱的产业,然而相比起它丰厚的利润,成人片从业人员则要承受众多非议。Sophie Ebrard 希望通过这系列照片展现这个行业光亮的一面,借助一些亲密的时刻来还原片场真实的模样。

Ebrard 希望拍到AV从业人员和这个行业人性化的一面,这个行业有太多标签,然而她眼中所见的则是一个个有血有肉的人,他们专业、认真,像你我一样踏踏实实地做着自己的工作,实现个人价值。在AV现场,工作人员和演员们就像一个大家庭,一起吃饭、一起睡觉,像朋友一样聊天。Ebrard 说:“外人常觉得色情产业像一个现代的奴隶巢穴,但其实那些演员都是很自在地在工作,没有任何别扭。”

Ebrard 觉得自己拍摄这个项目的时候总有一种偷窥的感觉,于是选择在自己家里展出这系列照片,这也是阿姆斯特丹 UNSEEN 摄影节的一部分。摄影师认为,大家原本就是在家里看AV的,比起雪白空荡的展览空间,在 “家” 这个环境看这些照片更自在舒适些。




森林里的精灵

2015-10-20 21:58:33.0

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女摄影师Marketa Novak是一个为姑娘造梦的摄影师,目前在学习艺术史。喜欢拍照的她通过照片表现姑娘们身上最自然的一面。作品风格以森女、自然系为主,结合了大气唯美的环境氛围,打造出唯美自然同时又不失高贵典雅的艺术人像。

摄影师网站:https://500px.com/marketanovak




《VOGUE》杂志:安吉丽娜·朱莉·皮特与布拉德·皮特一家

2015-10-20 21:56:11.0

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在2014年8月23日,布拉德·皮特与安吉丽娜·朱莉在法国米拉瓦尔城堡举行了婚礼,结束了差不多十年的爱情长跑,朱莉与皮特在一个小教堂举行了婚礼。

安吉丽娜·朱莉·皮特与布拉德·皮特共有6个孩子,3个为一个女儿和一对龙凤胎,另外三个为不同时间段领养的孩子。

据外国媒体报道2013年,安吉丽娜·朱莉通过基因测序得知自己是 BRCA1 突变基因携带者,患上乳腺癌和卵巢癌的几率分别是80%和50%,所以毅然接受预防性乳腺切除,当时在世界上引起轰动。

安吉丽娜·朱莉的新电影也即将上映,据时光网报道:北美时间11月13日定档《在海边》,影片由朱莉自编自导,并与丈夫皮特携手主演,讲述了一对夫妇在法国找回日渐失去的爱情。




高个人群易患癌?

2015-10-20 09:44:09.0

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高度每增加10厘米,女性患癌风险增加18%,男性患癌风险增加11%。看到这则消息,高个子的你是不是有被吓到。

近日,来自卡罗琳斯卡学院和斯德哥尔摩大学的研究者在瑞典进行调查研究,发现癌症风险会随着个体高度的增加而增加,初步研究结果在今年10月2日欧洲儿科内分泌协会年会(ESPE)上进行了发表。调查结果显示,个子较高的人群有更高的风险患上不同的癌症,如乳腺癌和黑色素瘤(黑色素瘤是一种主要在皮肤上的恶性黑色素细胞肿瘤,皮肤癌中罕见的一种,但致死率极高)。艾米丽·本伊(Emelie Benyi )卡罗琳斯卡学院哲学博士,研究团队的主要负责人:”我们的调查对象为1938年~1991年出生,身高范围在100cm~225cm的瑞典居民,共550万个样本。我们研究团队从各种数据库导出信息,包括瑞典医院的出生证明、瑞典征兵体检报告、瑞典护照登记健康情况、以及瑞典癌症患者登记表。”身高每增加10cm,女性患癌风险增加18%,男性患癌风险增加11%;无论男性还是女性,身高每增加10cm,患黑色素瘤的风险增加30%;对于高个女性来说,身高每增加10cm,患乳腺癌的风险增加20%。

关于身高与癌症,相关研究还在继续

英国沃尔夫森预防医学研究所主任杰克·库兹克说:”有很多研究者对身高与癌症间的关系进行调查,但究竟为什么会出现这一现象,尚且没有确凿的原因,相关解释仍缺乏细节。”很显然,身高并不是致癌的直接原因。

癌症也并非唯一与身高有关的慢性疾病。一项研究表明了心血管疾病风险与身高的关系:高于1.85米的人患心脏病的风险比1.70米的人要低35%;身高每增加1英寸(2.54厘米),患心脏病的概率就低2%~3%。2002年,发表在《中风》杂志上的一项对以色列超过10000名公务员的研究显示,身高越高,患中风的风险越低。然而,高个人群较易患复发性血栓。美国研究人员利用1691名爱荷华州妇女健康研究数据发现,高于1.68米的女性比矮于1.58米的患复发性血栓的概率高出76%。身高与癌症的那些说不清道不明的关系,还在等待着新的科学解说。




一头奶牛每天产生 300 升的甲烷,可使冰箱运转一天

2015-10-20 09:42:53.0

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现如今,我们可以像以环保为主题的 90 年代漫画一样,使用许多新的能源来替代燃料,比如太阳能、风能、水能以及地热能等等,这些能源能够像化石燃料一样满足我们的需求。当然,这其中也有一些非常奇怪的东西混了进来。在这些能够替代传统燃料的新能源中,有一些是可行的,有些则是令人无法理解的,它们只是人类对未来的乐观看法。

  1. 石油以外的黑色黄金

  2008 年,来自美国内华达大学里诺校区的一位工程师建议我们把咖啡渣变成生物燃料,因为他之前看到一罐一天没洗的咖啡上漂浮着一层油。他和他的团队成员在经过研究之后发现,废弃的咖啡渣中确实能够提取出油。

  如果我们能把世界上的咖啡渣都变成燃料,那么我们将会得到大约 3.4 亿加仑的咖啡燃料。但是,这种燃料并不是十分有效,低于美国使用的所有柴油燃料的百分之一。另一方面,咖啡渣提取油所产生的废气非常吓人。

  2. 舞蹈革命

  在比利时安特卫普的一个俱乐部里,舞者通过舞动身体所产生的热量来保持室内的温暖。据了解,1000 名跳舞的人能够给俱乐部的舞厅提供一周的保暖能量。另外,舞厅的地板还可以将舞蹈的震动转化为能量,100 人震动能够提供的功率高达 3000 瓦。

  3. 狗屎再利用

  马萨诸塞州坎布里奇的一个狗狗公园里有一种能够通过狗狗粪便中的甲烷来维持正常工作的路灯。狗狗的主人将粪便放入一个可以生物降解的袋子里,然后扔进附近的沼气池中就可以了。如果人们能够用手去捏紧的话,厌氧菌就能够更好地产生甲烷。

  所有的甲烷都会通过路灯火焰燃烧而消耗掉,这个公园的做法让我们看到了以粪便为燃料的爆米花机会在未来出现的可能性。“嘣”的一声,真是太美味了。

  4. 人体脂肪

  脂肪是一个非常伟大的能量来源,来自美国加利福尼亚州的 Craig Alan Bittner 医生对这个事情有非常深刻的了解。他发现自己手上有不少吸脂手术之后剩下的人体脂肪,不过,他并没有将这些东西丢掉,而是将之用于运行他的 SUV 和女友的汽车。

  从法律上来讲,这种使用人体脂肪的方式是不恰当的。因为有病人举报 Craig Alan Bittner 医生的女朋友在帮助他获取脂肪的时候并没有取得相关的执照。有传言称,他为了避开当局而选择去南美的一个医疗诊所工作。

  5. 牛屁

  牛在打嗝和胀气的时候会产生许多甲烷,这部分排放量占了美国温室气体排放量的四分之一。有阿根廷的研究人员希望能够利用牛屁来取代传统的燃料:阿根廷国家农业技术研究所通过在牛的身上捆绑容器来收集牛排放的甲烷。一头奶牛每天能够产生 300 升的甲烷,足以使冰箱运转一天。




有机食品未必更安全更健康

2015-10-18 16:47:59.0

最几年,有机食品越来越流行,很多人到超市买东西也只挑有机。而商家也趁机大肆宣传有机食品不使用化学添加物、纯天然、更营养更安全,不少消费者趋之若鹜。不过,有机食品是不是真的更好呢?它值得人们的爱吗? 真相 1:有机食品未必更安全 有机食品其实就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。 事实上,有机食品在生产和加工中不使用人工合成的化学物质,如化肥、化学农药、化学生长调节剂。 但它是否会因此更安全呢?未必。 首先,有机食品同样会使用农药。 有机食品确实「不能使用人工合成农药」,但不代表它不使用农药,只是它用的是「有机农药」。 有机食品在生产过程中是允许使用农药的,包括一些植物源和动物源的杀菌剂、杀虫剂,如天然除虫菌素、鱼藤酮类等;还有一些矿物来源的杀真菌剂、杀虫剂等,如石灰水、波尔多液等 。 尽管跟人工合成农药来源不同,但它们同样具有毒性,也并非完全不残留,如果不清洗干净就吃下去,对身体同样可能有安全风险。 2014 年 1 月,加拿大食品检验局发布一项开展近两年的检测结果,45.8% 的有机果蔬含有农药残留,1.8% 的残留超标,检测人员认为,农药残留可能是从临近的非有机农场漂移而来的,或者通过土壤或者地下水转移过来的,也可能是在储运过程中与非有机产品的接触中获得。但总之,是无可避免。 不管是使用合成农药还是植物源性农药,是否安全关键还在于合理使用和监控安全的残留量。 从环保角度考虑,有机农业中使用的植物农药,也未见得对环境友好。研究表示,这些植物农药,对环境和动物也存在一定的安全风险 。 其次,有机食品会有天然毒素的风险。 一些植物性食物,为了预防天敌,会产生天然的毒素;而且,有机食品也有被霉菌毒素污染的风险,比如花生同样会可能发霉,也会有黄曲霉毒素的风险;谷物也会有真菌毒素的风险,比如玉米中可能有伏马菌素的风险。 另外,有机化肥有重金属和病菌污染的风险。 有机蔬果不使用化学合成的肥料,而使用植物性堆肥或是动物排泄物代替。 这就带来了一个问题:动物牲畜体内都有病菌和重金属,会随着粪便排出,用这些肥料种植出来的蔬果,就可能沾染上大肠杆菌、沙门氏菌等,可能引发食用者的感染甚至死亡。 2011 年德国一家有机农场的蔬菜导致 3950 大肠杆菌中毒个案,53 人死亡;2013 年美国一有机农场的冷冻混合莓导致甲型肝炎流行,在 10 个州造成 162 人得甲肝。这两次严重安全事故的源头都来自有机农业实用的粪肥。 所以,有机食品并不一定更安全,关键在种植是否规范。 只要规范种植,常[...]



女性偏好的丁丁尺寸是?

2015-10-18 16:44:57.0

最近,来自加州大学洛杉矶分校和新墨西哥大学的心理学家研究小组拿出了许多不同大小的丁丁道具——不要想歪了,它们是被拿去去做研究1的,目的是了解“女性更喜欢什么尺寸的丁丁”。 这个问题,其实是男性在担忧? 和丁丁比起来,实际上你(当然)更容易观察到别人的体重、痘痘以及其他生理特征,这些是在最初的交往中形成魅力的重要因素。然而在某项研究里,200位被调查的男性中,有68.3%的人都对自己丁丁尺寸感到担忧2。虽然通常只有亲密的伴侣知道对方的生殖器长什么样子,但女性对于丁丁大小的偏好会影响男性对于自己身体的心理舒适度,也许还会对性健康有一定的影响。 在之前的研究里,女性对于丁丁大小偏好的研究都基于“抽象的”评分,或者弛缓时的阴茎照片。这次,研究人员将“装备”从二维升级到了三维:他们使用真实模型的刺激来帮助评估女人们关于丁丁确切尺寸的回忆,同时也检验她们在不同关系环境中对于勃起阴茎尺寸的偏好。考虑到触感也和视觉一样是衡量伴侣“装备”的重要方面,研究员们在一台“MakerBot”3D打印机上用蓝色的ABS塑料打印出了33个不同大小的丁丁模型。 接着,研究人员让75位女性在这33个不同的3D模型中来进行选择。这些模型分别显示了一个勃起状态的丁丁,它们有着不同的形状和大小:长度从10厘米到22厘米不等,而周长则在6厘米和18厘米之间变化。研究人员认为,这种方法能更有效的帮助她们回忆起模型的确切尺寸。 结果:13到15厘米长 研究人员要求参加实验的女性选择她们“最喜欢”的模型。结果显示,大部分被测者选择了长12.7-15.2厘米,周长10.2-12.7厘米的模型。结果还不算太糟:过去文献中报道的丁丁平均勃起大小大概是14厘米长3。 相对于周长来说,参加实验的女性对于丁丁长度的选择差异更大。而另一方面,当给予的条件加上“长期性伴侣”时,女人的要求就变高了:她们比较喜欢的长度是16.0厘米,周长则是12.2厘米。更进一步,对于“艳遇”的时候,她们的要求则更高:她们偏向更大一点点的丁丁,长度是16.3厘米,周长12.7厘米。 研究人员表示,他们还没法确定是不是测试者仅仅选择了所给范围的中间量。而且75个研究样本并不算多,人群的地区和分布也不是很完善。不过他们认为,使用3D模型对“女性对勃起阴茎尺寸偏好”的评估表明,女性的确能根据这些模型确切回忆起丁丁尺寸,并且更偏向喜欢比平均稍大的size。 嗯……有什么办法……改变吗? 也许你可能听说过一些表示丁丁大小的线索,比如手指长度及比例,但很多所谓的能指示丁丁尺寸的线索都是不可靠的——这其中就包括了男性的[...]



王伟忠确定康熙将停播:节目只属于他们俩

2015-10-18 16:41:33.0

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据台湾媒体报道,艺人蔡康永16日无预警在微博宣布请辞《康熙来了》,随后小S也在自己的脸书上宣布“那就共进退咯”,引起众人惊讶。中天电视台表示,蔡康永因近期工作档期排不过来,因此表达辞意,孰料小S也同进退。节目制作公司老板王伟忠接受采访坦言,“尊重康永的决定”。

  《康熙来了》从2004年开播以来,陪伴观众走过12年岁月,是台湾代表性的脱口秀节目,是许多外国大咖艺人赴台必上的节目。但蔡康永与小S突然共进退请辞,令许多人错愕。节目制作公司老板王伟忠虽当下与两人沟通,但仍改不了蔡康永离去的念头,王表示,尊重蔡康永的想法,指蔡是一名很成熟的人。

  蔡康永离去已成定局,小S是否也确定离开《康熙》?王伟忠坦言:“《康熙》不属于任何人,就是他们两个的。”认为没有他们俩,那么《康熙》就不成立。不过他表示,康、熙不会立即离开,会做个完美的收尾。而电视台表示,“主持人蔡康永和小S对我们而言不是别人,正是我们中天电视的家人,我们的门永远为家人而开。”




17岁少年因自拍坠楼身亡

2015-10-18 16:34:44.0

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据网络媒体Mashable近日的调查报告称,今年,截至目前,全世界一共出现了12起已知的“由自拍引发的死亡”事件。

前些日子,一位名叫Andrey R的俄罗斯少年非要铤而走险爬上楼顶玩自拍,他用绳子将自己悬于楼顶做出仿佛坠落的姿势,不料这时出现意外,绳子关键时刻断了,他从9层高的楼顶坠落,纵然中间有灌木丛缓冲,但他被送往医院2小时后还是因为抢救无效而离开了这个世界。

这位名叫Andrey R的少年非要铤而走险爬上楼顶玩自拍,他用绳子将自己悬于楼顶做出仿佛坠落的姿势,不料这时出现意外,绳子关键时刻断了,他从9层高的楼顶坠落,纵然中间有灌木丛缓冲,但他被送往医院2小时后还是因为抢救无效而离开了这个世界。




揭秘伪基站背包客:走街串巷发短信日赚200元

2015-10-15 20:37:06.0

10月14日凌晨1点过,王双丝毫没有睡意,他坐在电脑桌前,盯着电脑屏幕上一排排关于伪基站的新闻报道,内心扑通直跳。沉思半晌,他拨打了华西都市报96111报料热线:“我这里有一台伪基站,我要曝光!”说话间,他把目光转向床边的黑色背包。   14日一早,记者在成都郊外一茶楼与王双见面,他自爆误入黑公司内幕:工作很简单,只要熟悉成都街道、有电瓶车,背上背包在街上逛,一天就能收入200元。   指着身边那个神秘的背包,王双肯定地说,这里面其实装的是一个便携式的伪基站,“我试过,开机短短30秒就会有30部手机中招。”   诱人招募朝九晚五,工资200元一天   王双把黑色背包放在脚边,狠狠地吞了两口热茶,内心的忐忑让他一夜未眠。他说经过激烈思想斗争,还是要把这几天的应聘离奇遭遇告诉华西都市报,“不能为虎作伥”。   28岁的王双半年前来到成都工作。一直从事服务行业,但总觉得工资太低。今年国庆,他在浏览网页时,无意看到一则招聘启事:“优厚工作,200元/天”,并附带了一个联系人的手机号码。   “一天200,一月就6000元!”王双一阵暗喜,但转念觉得不靠谱,“做什么都没说,什么公司,联系人职位也没说。”   王双决定打个电话一问究竟,一个自称李强的男子接了电话。李强说,做的是信息推广,工作“朝九晚五”,并提出了两点“硬性”要求:一、熟悉成都的大街小巷;二、必须有辆电瓶车。   “信息推广要这些做什么?”莫名其妙的王双本欲详细询问工作内容,李强声称自己也是做事的,并提供了另一位“公司”人员小佳的微信号码,让王双进一步对接。   神秘上线公司人在国外?来电是未知号码   抱着试一试的态度,当天,王双加了小佳微信,为了摸清小佳的底细,他特意看了一下小佳的朋友圈,照片不到十张,大多是自拍,主人公都是一个年轻女人,最新更新的照片里是一只宠物犬,留言是“还不回国就见不到你们了”。王双心里打鼓,“难道小佳身在国外?”   这时,一段语音发来,里面传来小佳甜美的声音。短暂的礼貌招呼后,小佳向王双约法三章:“以后请多发信息,做得好有奖励”,“我们现在全国招人,你可以介绍朋友来”。公司和下线不会见面,但每个人的行踪处于严密掌控中,因为公司规定,每日上下班必须“打卡”,打卡的形式为发一张当时的工作照片到公司。   过了两天,一个未知号码突然打进王双手机,电话那头是小佳,“明天我们把设备发过来,到时有工程师会与你联系,上门教你怎么做。” [...]



2015年度最佳负能量新闻

2015-10-15 20:32:26.0

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1、三人花20万人民币造出17万假币。

  2、英国马拉松仅一人完成比赛,第二名带着五千人跑错路。

  3、姚明三岁的女儿身高直逼郭敬明。

  4、台湾专家说,大陆人吃不起茶叶蛋。

  5、在曹操墓发现一具小孩尸骨,砖家说是小时候的曹操。

  6、女子为吓男友报警称其是逃犯,警方调查后发现真的是逃犯。

  7、18岁年龄少女20年前离奇失踪。

  8、美国一青年举枪自杀,被其母亲发现后报警,警察为防止该青年自杀,将其击毙。

  9、美国怀疑伊拉克有大规模杀伤武器,还拿出了一管试剂从而证明,而普京怀疑里面是洗衣液。

  10、乌克兰提议取消俄罗斯的一票否决权被俄罗斯一票否决。

  11、男子酒驾遭查跳广场舞,因跟不上节奏被识破。

  12、温州老太带儿孙做亲子鉴定,父子俩竟然是亲兄弟。

  13、浙江夫妻幻想中奖500万,因分配不均大打出手。

  14、女友错将风油精当成润滑油,小王新婚之夜竟在北京市第三人民医院度过。

  15、一男子因造谣自己因造谣而被拘留15天而被拘留15天。

  16、鹿晗原名刘壮实。

  17、一名韩国MERS女患者从隔离区外逃,韩国警方根据其外貌一日竟抓捕了500人。

  18、一男子去宾馆开房,花八百叫了两个小姐,结果三人斗了一晚上地主,该男子倒赢两千多!!!

  19、教师猥亵女学生一审获刑1年不服上诉 二审获刑12年。

  20、一个女孩被诊断为艾滋病,然后她成天约pao,约了一年,然后医生告诉她说是误诊的。

  21、一男子投诉在淘宝花39元买了卡地亚戒指,怀疑买到假货

  22、一张姓男子偷窃仓库价值5万饮料,连夜将瓶中饮料倒掉,将空水瓶卖了200多块……

  23、“一男子在树下休息 因鼾声太像野猪被猎人射杀”。

  24、小偷入室盗窃,因怕有脚步声,脱下鞋子,脚太臭熏醒屋主。

  26、女子考驾照13年未通过,驾校全额退款并请其吃饭。

  27、学医女票发现男友出轨连捅32刀刀刀避开要害。

  28、女子遭遇**后自知反抗没用,享受起来,结果因为太重把罪犯的肾坐坏一个。

  29、14岁男孩下体射出不明白色液体,以为自己是蜘蛛侠。从八楼跳下不幸身亡。

  30、印度怀疑中国用无人机监视印度,研究了半年发现那只是火星。




证据显示火星上有持久存在的湖泊

2015-10-10 09:57:46.0

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据EurekAlert!:来自好奇号火星探测车的新的数据揭示了一个三角洲和湖泊的瞬态水系统,它们曾经主导了火星盖尔陨石坑的景观。尽管过去有关这一区域历史的理论一直基于来自远处的观察,而来自好奇号的实地数据则能让研究人员直接测试大型撞击陨石坑能够在相当长的时期内积累和储存水的假说。在该陨石坑内,探测车发现了在轨道上无法观察到的陆坡地形(盆地表面)。

John Grotzinger等人分析了沿着这些陆坡地形的沉积物,并注意到该盆地表面会随着时间而上升。这些观察与该陨石坑边缘侵蚀计算的结合表明,加积(因沉积物的堆积而引起的地面上升增加)发生了。盖尔北部陨石坑壁和边缘的侵蚀所产生的砾石和沙子在浅流中被向南输送。随着时间的推移,这些浅流沉积向陨石坑内部推进,并演变成为颗粒更细的下游。这些三角洲标志着一个古老湖泊的边界,在那里,最细的(泥土颗粒大小的)沉积物得以累积。

由Grotzinger和同事的分析提示,尽管水的存在可能短暂,但这个区域中的远古个体湖泊一度稳定的时间在100年至1万年--这一时间长度可能足以支持生命。由好奇号迄今穿过的区域需要1万至1千万年的累积,表明这些瞬态湖在整个时间中可能源自一个共同的地下水床。此外,证据表明,随着时间的推移,由风驱动的侵蚀移动了陨石坑内的沉积物而创建了夏普山。这些新的数据对火星过去的水格局、气候和可居住性提出了空前未有的见解。




“语法错误”成为社交软件约会的第一大杀手

2015-10-10 09:47:21.0

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身为蓝孩纸的你,是否遇到过这样的情况?给心仪的异性发QQ、微信或是短信,对方的回复似乎有点爱答不理,甚至干脆懒得回复?其实,对方未必完全对你这个人不感兴趣,而是对你发的信息非常不满!

《华尔街日报》做了一份调查,“语法错误”正成为社交软件约会的第一大杀手。这份研究中的多个案例表明,单身男士们对女性提出邀约而被拒绝,有时候并非因为兴趣爱好不合拍、头像照片不够帅,而恰恰是因为发信息时糟糕的拼写和错用的标点符号,例如将“I will see you there”(我们在那儿见吧)写成了“I will see you their”(这句话根本没法翻译好吗)。

一家交友网站研究发现,广大女同胞认为正确规范的语言表述十分重要,反映了一个人的基本素质。在接受调查的5000名单身女性中,有96%的人在对另一半的要求中将“语言规范”排在了“自信心”甚至是“牙齿状况”之前。

另有一家名为Grammarly的校对公司对男性公布在社交网站上的个人资料进行了分析,发现有两处拼写错误的男性约会女性时获得肯定答复的几率少于14%。然而,女性在这方面犯的错误却丝毫不会影响她们在社交网络上的吸引力。这似乎有点不公平。

美国小伙子杰夫就因为语文不好,追妹子时没少吃亏。如今学乖了的他,甚至利用校对软件来检查自己写下的每一句话。




NASA公布人类登陆火星的详细计划

2015-10-10 09:44:27.0

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据新华社“新华国际”客户端报道,在上月宣布火星表面发现了有液态水活动的“强有力”证据后,美国航天局8日公布了一份人类登陆火星的详细计划。这份长达36页的报告把登陆火星分成三个阶段实施,认为虽然面临许多挑战,但都“可以克服”。

NASA公布登陆火星详细计划:三步走战略

分为三个阶段

虽然报告没有设定登陆火星的具体日期,但美国航天局局长查尔斯·博尔登在声明中说,美国“比历史上任何时候都接近将美国宇航员送上火星”。

新华国际客户端报道,在这份名为《美国航天局的火星之旅:开拓太空探索下一步》的报告中,美国航天局将人类登陆火星计划分为“三步走”。

当前,第一阶段的工作已经展开,包括关于人类健康和行为的测试和实验;类似种植食物和循环利用水的生命支持系统;在国际空间站里进行3D打印等。

第二阶段名为“试验场”,预计将在2018年启动,包括发射新的太空飞船“奥赖恩”,以及史上威力最强的运载火箭“太空发射系统”。

美国航天局还计划在地月空间实施其他多项任务,包括2020年发射无人航天器从一颗小行星表面采集巨石,挪至月球附近供宇航员研究。

“美国航天局将学会在深层空间环境下执行复杂的任务,”报告说,“在地月空间行动,美国航天局将发展和验证人类探索火星所需要的能力。”

第三阶段包括在火星表面和运输飞船中生活和工作,这种飞船仅需常规维护,能够从火星获得制造燃料、氧气和建筑材料的资源,在数年内支持人类生活。

美国航天局在报告中没有设定这一阶段的具体时间,但其中一幅图表显示,时间可能在2030年之后。

四大终极疑问

NASA公布登陆火星详细计划:三步走战略

地球到火星,最近距离约为5500万公里,最远距离超过4亿公里。

在报告中,美国航天局承认登陆火星面临许多挑战,其中“最重要的挑战是在长达1100天的长期任务中,确保人员安全”。报告称,前往火星的宇航员长期处于高辐射的环境下,可能面临癌症、骨质疏松、免疫问题等风险。

虽然挑战重重,但美国航天局认为这些问题都“可以解决”,推动登陆火星计划的决心依然坚定。“在太空生活和工作需要接受风险,而火星之旅值得冒险,”报告说,“火星是一个可以达到的目标。”




味精怎么选怎么用其实大有讲究

2015-10-10 09:41:50.0

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都说老百姓的生活就是开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可不知从何时开始,我们的生活中又多了一种味道,那就是味精。只要在做菜的时候稍稍添加一点,就可以让饭菜变得更加鲜美。

  然而,很快就出现了一些有关味精的负面传言,味精会致癌!味精对身体有害!于是,大家对于味精的态度就变得又爱又怕起来。

  不过最近,又有另外一种声音来为味精“正身”:别谈味精色变,味精里含有大量谷氨酸,这是人体所需要的一种氨基酸,96%能被人体吸收,形成人体组织中的蛋白质;它还能与血氨结合,形成对机体无害的谷氨酰胺,解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用……

  味精究竟是个什么东西?各种有关味精对身体有害的传言又是否靠谱?这两天,记者咨询了相关专家,帮大家正确认识味精。

  七成家庭做菜不用味精

  杭州的蔡女士是位相当传统的家庭主妇,退休后保障家人的饮食健康成了她每天最重要的事情。“外面店里烧的东西不卫生也就算了,而且还特别不健康,吃多了肯定对身体不好,所以我是要求他们尽量在家吃饭。”蔡女士认为,外面饭店除了油盐普遍放太多外,最不好的就是,为了用鲜味来吊住客人,总免不了放很多的味精,“味精是人工做出来的东西,吃多了总没好处,我在家里绝对不用的。”

  记者在身边做了一个小调查,结果发现,与蔡女士持相同观点的人不在少数。

  我们在某农贸市场门口随机问了20位马大嫂,有14人坚定地回答,“家里不用味精已好多年”,而且这七成人不用味精的理由也是相当一致,担心吃了味精会对身体有害,尤其是在癌症越来越高发的当下,味精致癌说更是令不少人对其敬而远之。

  但在调查中,我们也发现了一些味精的忠实粉丝,他们无论做什么菜都非放味精不可,认为没有味精的话饭菜就会变得不好吃,这样的人在受访人群中占到了两成。

  剩下的一成受访者,对味精会有选择性地使用,比如感觉嘴巴淡而无味的时候弄点味精开开胃,做一些味道清淡的蔬菜时放一点提提鲜。

  谷氨酸钠是人体所需20多种氨基酸之一

  在调查中,记者听到最多人担心的就是味精会对身体不好,那么这种说法究竟有没有科学依据?

  杭州市一医院营养科主管营养师蒋虹说:“味精的主要成分是谷氨酸钠,由谷氨酸和钠结合而成,而谷氨酸是人体所需的20多种氨基酸之一,从理论上来说,其安全性是毋庸置疑的。”

  杭二中教学处副主任、化学高级教师陈钧给大家讲述了味精的由来:1908年的一天,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前,慢慢品尝起一碗海带黄瓜片汤,他觉得这汤味道特别鲜美,可海带和黄瓜这种极普通的食物怎么会产生这样的鲜味呢?职业的敏感促使他想一探其中的奥妙。半年后,池田菊苗教授发表了他的研究成果,在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质,如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去,就能使味道鲜美至极。

  随后,一位叫铃木三朗助的日本商人想量产谷氨酸钠,可海带中的含量较低,10公斤海带只能提取0.2克谷氨酸钠,没有实用价值,因此就有人研究了从大豆、面粉、蘑菇等多种食物中提取谷氨酸钠的方法,而这些提取物就是大家俗称的味精。

  选味精要看清谷氨酸钠含量

  心悸、哮喘、腹痛、肥胖……在所有有关味精有害健康的传言中,大家最在意的无疑是“味精会致癌”的说法,尤其是在癌症越来越高发的当下,一句话的威慑力极大。那么,味精与癌症到底有没有关系?

  “味精的主要成分是谷氨酸钠,这种物质本身是不致癌的,但如果使用不当的话,就有可能会致癌。关键就在于烹饪方法是否正确。谷氨酸钠在超过120℃的高温环境中会变成焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠可能致癌。”浙江省营养学会理事、西溪街道社区卫生服务中心营养工作室负责人缪琴说。

  所以,缪琴每次给社区居民普及营养知识时,肯定会提醒大家,做菜时可以适当加点味精,但怎么加是有讲究的,时间点的把握很重要。如果是在爆炒时将味精跟其他调料一起加,就可能对身体有害;可如果是在炒好后起锅前加,那就可以避免有害物质的形成。

  另外,陈钧老师也认为,谷氨酸钠本身不致癌,但味精中除了谷氨酸钠之外难免掺杂了一些杂质,杂质可能致癌,得看提取工艺的高低。

  市场上供应的味精,谷氨酸钠含量分为80%、85%、90%、95%或99%不等。低于80%的只能称之为调味品,其他成分以食用盐等作填充料。这就要求大家在选购味精时能擦亮眼睛,看清谷氨酸钠的含量。

  味精怎么用大有讲究

  虽然,专家们已为味精洗脱了可能致癌的嫌疑,但这并不意味着做菜时就可以滥用味精,如何科学使用,营养师们认为需要因人而异。

  “食物本身具有一定的鲜味,但对于胃口差的病患来说,靠食物本身的鲜味已不足以吊起他们的胃口,此时需要适当加点味精来提鲜,帮助他们把饭菜吃进肚子,营养才有保障。不然,病患的营养要是跟不上的话,免疫力更加低下,非但不利于康复,还可能加重病情。”蒋虹说。

  但对于健康人群来说,不是所有菜都需要放味精,尤其是那些炖、煮的菜可以不放。

  此外,味精的主要成分是谷氨酸钠,细心的人看到钠就会想到盐,于是问题就来了,高血压病人吃味精会不会不利于每天盐摄入量的控制?

  蒋虹的解释是,1克盐中含有393毫克的钠,但谷氨酸钠中所含的钠很少,还不足以影响到血压的变化。但某些患者根据病情的严重程度,营养师会给出低盐饮食、无盐饮食,甚至低钠饮食的建议,那些需要低钠饮食的患者是不可以放味精的。

  总之,对于绝大部分人群来说,味精可以放心使用,但吃味精不是为了增加营养,用量也要适宜。千万不要以为在菜里多放一些味精味道就能更鲜,那就大错特错了,其实多放味精和少放味精吃起来的鲜度是差不多的。




钟南山:中国人赚钱越多 老得越快

2015-10-09 21:33:44.0

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今天,银泰中心·成都商报#我看未来20年#大型公益演讲迎来的是第20位嘉宾——中国工程院院士、中华医学会前会长、联合国世界卫生组织吸烟与健康医学顾问、呼吸疾病国家临床医学研究中心主任钟南山。

钟南山说收入高的人群,往往老得快。我们现在高收入群体常常是老得快,你的激素水平,特别是性激素问题,你的年龄是40岁,但是你体内激素水平可能已经50岁了。我们跟美国不一样,我们是收入高往往老得快,他们往往是收入高的往往活得长,我们要思考为什么不同。

钟南山说每个人有三个年龄:①自然年龄,就是实际岁数;②生理年龄,即生理机能,肌肉、心脏功能等是不是跟这个年龄匹配;③心理年龄,就是说你的心是不是年轻。据统计,30-50岁的高收入人群,体内激素水平,即生理年龄为40岁阶段时,可能自然年龄已经50岁了。

钟南山说,健康的一半是心理健康。健康一半是心理健康,疾病一半是心理疾病,我自己很理解这个东西,看到病人,看到他们对疾病态度以及他的状态,这是一个非常重要的方面。而最能够使人短命的莫过于不良情绪和恶劣心境,比如忧虑、恐惧、贪求、嫉妒、憎恨。

钟南山说,肿瘤与心态有密切关系。人一天会产生3000多个癌细胞,多数人不会得肿瘤,因为血液中的NK细胞会杀死这些癌细胞,但一个整天郁郁寡欢,情绪非常差的人,NK细胞功能会下降,免疫细胞和自燃杀伤细胞会下降20%。这些都跟心理方面有密切关系。

什么运动最好呢?钟南山说,我们老年人不能像年轻人搞竞技运动,但是我们需要一个是步行,一个是游泳,一个是太极拳。大腿是主要的双腿健康,它完成了人的一个身体 70%的活动和能量消耗,它占了人体50%的神经和血管,淌着人体50%的血液,70到79,一次走400米,至少多活6年。

钟南山说学医要下定决心,因为很苦,他学医是受儿科父亲的影响,觉得治病救人是好事,但想学医一定要下定决心,因为做医生很苦。很多家长不让孩子学医,但医生始终是有荣誉感和责任感的。




诺贝尔文学奖《切尔诺贝利的回忆:核灾难口述史》书摘

2015-10-09 21:30:00.0

序:一个孤独的声音 我们是空气,我们不是土地…… ——M.马马尔达什维利 我不知道我该说什么——死亡、爱?或者,这二者之间本无区别?我到底该说哪一个呢? 当时,我们新婚燕尔。即便是去商店,我们也会手牵着手一同前往。我会对他说:“我爱你。”可是,在当时,我并不知道我对他的爱有多深。我不知道……我们住在他工作的消防站的宿舍楼里。我们家在二楼。住在同一层楼的还有其他三对年轻的夫妻,我们四家共用一个厨房。消防卡车就停在我们楼下。红色的消防车。他是一名消防员。对于发生在他身上的一切,我一直都了如指掌——我很清楚他在哪儿,他现在怎么样。 一天晚上,我听到楼下传来一阵嘈杂的声音。我下床走到窗边,向外面望去。他看到了我:“关上窗户,回床上去睡觉。反应堆着火了。我很快就回来。” 我并没有看到爆炸,我只看到了火苗。一切都在发光发热,包括天空在内。汹涌的火苗夹带着黑色的浓烟直冲云霄。空气中袭来令人窒息的热浪,令人感觉很不舒服。他还没有回来。 核电站的屋顶上铺着一层沥青,浓烟就来自于燃烧的沥青。后来,他说走在那上面就像是走在熔化的柏油上。他们用尽一切办法,试图扑灭大火。他们用自己的脚去踩踏那些燃烧的石墨……他们当时并没有穿帆布制服。他们穿着体恤和衬衣冲进了火场。没有人告诉他们需要注意什么。火灾发生,作为消防员,他们应召救火,这就是事情的全部。 4点、5点、6点,按照原计划,我们本该在6点的时候出发,去他父母家种土豆。从普里皮亚季到他父母生活的斯佩利兹耶有40公里的路程。耕地、播种——这是他最喜欢的工作。他的母亲总是对我说,他们是多么不希望他搬到城市里去生活,他们甚至还为他建造了一座新房子。后来,他应征入伍,在莫斯科的消防连队里服役,当他退役后,他希望自己能成为一名消防员。除此以外,他别无他求!(沉默。) 有时候,我好像会听到他的声音,那声音栩栩如生,听上去就像他在我的耳边轻声呼唤我。即便是照片也无法令我产生这种感觉。可是,他从来都不曾要求过我什么……即使是在梦中也一样。一直都是我在呼唤他,要求他。 7点,7点时,我被告知他在医院里。我闻讯立刻跑到医院,可是警察已经将医院团团围住,不准任何人进入,除了救护车。我听见那些警察冲着人群大叫道:救护车有辐射,大家离远一点!医院门口已[...]



久坐又添新罪状,“坐”出脂肪肝

2015-10-09 17:35:08.0

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近来,韩国科学家发现久坐还与非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease , NAFLD) 的发生正相关,研究结果在线发表于2015年9月的《肝病学杂志》(Journal of Hepatology)[1]。

“坐”出脂肪肝

这是一项大样本量的横断面研究,共纳入了139056例韩国中年人(平均年龄39.9岁),其中男性有72419例,考虑到“炸鸡与啤酒”几近国粹,为减少偏倚,研究伊始即剔除了每日饮酒超过30克的男性和20克的女性共28286例。

研究对象的平均工作日静坐时间约7.6小时,高于欧洲的5小时。到目前为止,尚无世界公认的每日静坐时间推荐阈值,所以研究中选择了以往文献报道的静坐时间界值,将其分为三个点:每日静坐时间小于5小时;5至9小时;和10小时以上。

基线资料非常有意思:每天静坐超过10小时的人群中,年轻人居多,平均年龄37.8;男性居多,占65.2%;受过高等教育的居多,占到94.9%;高BMI和高能量摄入者居多;有过心脑血管、糖尿病、高血压病史者反而更少,看来有了慢性代谢性疾病的人群,反而不太敢久坐。

经过多因素校正统计分析,结果显示,每日静坐时间超过10小时的人群,发生非酒精性脂肪性肝病的人数是5小时以内者的1.09倍,而静坐5至9小时者是5小时以内者的1.04倍。

考虑到高BMI者久坐时间更长,那疾病到底是BMI引起,还是久坐引起的呢?研究也给出了结论,将BMI进行分层后,发现即使在BMI小于23的群体中,久坐时间与非酒精性脂肪性肝病的正相关趋势也与前述结论一致。

但久坐到底是因为坐这个行为本身,还是因为坐就意味着缺乏运动?研究者分别对运动量和静坐时间进行了分析,发现二者都分别和肝病相关。看来,缺运动和久坐都是不良因素,都得想办法对付。

怎么办?动起来!蠕动也好

久坐有害,毋庸置疑。久坐的我们该如何是好呢?

关于如何避免久坐的研究很多,却缺乏高质量的随机对照试验。英国伦敦的本杰明?加德纳(Benjamin Gardner)从1284个研究中才筛出来26个,比较了38种久坐的干预方式,结果发现,有意义的干预方式往往针对的是久坐行为本身,而非单纯增加运动。最有意义的方法是教育、劝导和环境重建。将来的干预方式可能在于环境调整和自我调节技能训练[2]。

通常,久坐时间的统计多半是受试者的自我记录,例如,综述中纳入的26项研究中,19项的静坐时间为受试者自我填报。连续静坐8小时和间断静坐累计8小时,都是8小时,二者是否有区别呢?

另外一项研究[3]可能回答了这个问题。英国科学家收集了英国女性队列研究的大数据,记录了12778名女性的日常静坐时间和“坐立不安”的时间,平均随访12年,记录死亡人数。研究发现,“坐立不安”较少的人群中,每日坐7小时以上者,比不足5小时者全因死亡率增加30%;而在“坐立不安”较多的人群中,每日坐5至6小时,全因死亡率反而低于静坐时间不足5小时者。所以,“坐立不安”可能减少久坐相关的全因死亡率,尽管机制和方法细节有待于进一步验证。

“座位上蠕动”也是好事儿,动一动吧!