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L'échappée



dans les Cantons-de-l'Est



 



L'échappée s'est envolée

Fri, 24 May 2013 21:55:07 +0200

Il n'y a pas eu beaucoup d'activité par ici dernièrement et on dirait que c'en est fini de L'échappée. Après avoir attendu avec impatience la nouvelle plateforme d'overblog, force est de constater qu'elle ne me convient pas. J'aurais pu changer de plateforme,...



Ronronner au soleil

Fri, 03 May 2013 21:19:18 +0200

Oubliés le paysage monochrome et les morsures du froid. Il a suffit de quelques jours de ciel bleu azur et de températures réconfortantes pour se sentir ronronner d'aise au soleil, tel un chat qui se roule dans l'herbe après en avoir été privé trop l...



Tartines maison

Tue, 23 Apr 2013 16:51:45 +0200

Ces tartines pour un midi pressé sont triplement maison, puisque j'ai fait le pain, la ricotta et les herbes salées. Vivement cet été, que je puisse faire pousser quelques tomates et un peu de roquette pour une version entièrement maison. Ingrédients...



Ménage de printemps

Fri, 19 Apr 2013 20:32:58 +0200

Voilà des mois, voire des années, qu'overblog nous annonce une nouvelle plate-forme pour nos blogues hébergés chez eux. Personnellement, j'avais hâte, je n'en pouvais plus de l'allure (du manque d'allure) de mon blogue. Mais voilà, il fallait attendre...



Et après?

Sat, 06 Apr 2013 01:34:00 +0200

C'est bien joli d'avoir un beau certificat de citoyenneté en bonne et due forme, mais est-ce suffisant? Si on reste au pays, oui. Les pièces d'identité les plus couramment demandées sont la carte d'assurance-maladie et le permis de conduire. Si on veut...



La méthode Coué

Tue, 02 Apr 2013 01:08:00 +0200

Selon la méthode Coué, ce n'est pas notre volonté qui nous fait agir, mais notre imagination. Basée sur l'autosuggestion et la pensée positive, elle considère que toute idée qui se grave dans notre esprit tend à devenir une réalité dans l'ordre du possible....



Yes we can...adiens

Wed, 27 Mar 2013 23:20:00 +0100

Aujourd'hui, était le grand jour où nous sommes devenus des binationaux, jour attendu depuis notre demande de citoyenneté canadienne il y a plus de 2 ans et continuité logique de notre arrivée ici il y a bientôt 6 ans. La cérémonie n'ayant pas lieu à...



Blanc sur blanc

Wed, 20 Mar 2013 22:40:00 +0100

À l'heure où des coins de bleu réapparaissent dans le ciel et où le printemps s'est installé (sur le calendrier), la tempête de neige, qu'on pourrait donc qualifier de printanière, n'est plus qu'un souvenir qui a laissé des traces (et nécessité deux séances...



Kite sur glace

Tue, 19 Mar 2013 15:05:00 +0100

Marcher sur le lac Brôme gelé, c'est toujours une expérience particulière, et toujours différente. Par grand soleil et températures douces, il peut faire penser à une grande plage de sable blanc, alors que parfois on s'y sent comme transportés au pôle...



Avoir été

Sat, 09 Mar 2013 16:19:00 +0100

Mine de rien, j'ai failli me laisser surprendre par l'été demain matin! Enfin, par l'heure d'été. Mais il y a quand même « été » dedans. Sauf que l'appellation correcte, c'est « heure avancée de l'Est ». Mais on « avance » quand même dans la bonne direction....



Pain sans pétrissage

Mon, 04 Mar 2013 01:48:00 +0100

Je fais du pain depuis plus de 10 ans. J'ai commencé avec curiosité, avec passion, puis avec intérêt, n'habitant pas toujours à proximité de bonnes boulangeries. Dans mes débuts, je me suis lancée frénétiquement dans la boulange, les brioches, les bagels,...



Sur la route de la citoyenneté

Thu, 28 Feb 2013 23:24:00 +0100

De bon matin et sous un ciel d'azur, nous nous sommes rendus vendredi dernier à Montréal pour passer le fameux examen de citoyenneté depuis longtemps attendu. Il faut savoir que l'examen en lui-même, constitué de 20 questions à choix multiples, dure maximum...



Chat perché

Sun, 24 Feb 2013 00:29:00 +0100

La neige ne dérange pas Lustig, on le savait déjà. Et il ferait tout pour s'approcher au plus près de la mangeoire aux oiseaux, quitte à grimper tout en haut de la haie de cèdres sur des branches toutes fines et instables. Heureusement pour les zozios,...



Presque au bout

Fri, 15 Feb 2013 00:04:00 +0100

Après plus de deux ans d'attente patiente, puis vaguement inquiète, puis résignée, nous venons enfin de recevoir la fameuse convocation à l'examen de citoyenneté canadienne. Ça se passera à Montréal un jour de semaine, mais pas question de remettre le...



Gâteau aux framboises

Mon, 04 Feb 2013 21:13:00 +0100

Pour ce gâteau, j'utilise la même base que mon gâteau au citron ou le gâteau à la crème de Boston, ou encore le gâteau à la crème pâtissière et au beurre d'érable, à savoir une génoise, garnie de crème et décorée selon l'inspiration (et la patience)....



Patinoires

Sun, 27 Jan 2013 23:30:00 +0100

Avec les températures glaciales que nous avons connues ces derniers jours, les patinoires extérieures sont toutes ouvertes. Malgré le froid bien présent encore cette fin de semaine, les patineurs en herbe ou confirmés ont pu profiter de la glace et de...



Du bon côté de la fenêtre

Thu, 24 Jan 2013 00:39:00 +0100

À l'heure où le Québec frémit sous les températures extrêmes, il vaut mieux se trouver du bon côté de la fenêtre... L'air arctique, combiné aux vents modérés qui balaient la Province, maintient des températures ressenties qui oscillent entre -35°C et...



Biscuits des oiseaux

Mon, 21 Jan 2013 23:42:00 +0100

Ne sachant pas trop quel nom donner à ces biscuits, je me suis dit que les oiseaux devraient les aimer beaucoup, car ils sont remplis de fruits à coque et de graines. Ayant moi-même un appétit de (gros) oiseaux, j'apprécie par dessus tout les graines...



Bouchées de polenta

Sat, 19 Jan 2013 17:45:00 +0100

Ces bouchées de polenta sont parfaites pour un repas léger avec une salade ou en guise d'amuse-gueules à l'apéritif. Il n'y a pas de règle pour la garniture, on peut faire en fonction du contenu de ses placards ou de ses goûts. Ingrédients : Pour la polenta...



Statu Quo

Tue, 15 Jan 2013 22:43:00 +0100

En envoyant notre dossier de demande de citoyenneté canadienne, on s'attendait à patienter un peu plus d'un an pour être convoqués à l'examen, puis à la cérémonie officielle. Il y a deux ans de ça et on ne peut pas dire que Citoyenneté et Immigration...



En voeux-tu (en voilà)

Wed, 02 Jan 2013 00:53:00 +0100

Pour 2013, meilleurs vœux à tous de bonheur, de réussite et de santé! Portez-vous bien, surtout si vous êtes au Québec pendant la période des fêtes (et je ne parle pas des jours fériés), car un pharmacien peut vous dire qu'il vous faut des antibiotiques,...



Chat des neiges

Wed, 26 Dec 2012 23:02:00 +0100

Pfff, c'est un petit peu désert par ici en cette fin d'année, le dernier article remonte bientôt à un mois... En attendant que l'inspiration revienne, voici des nouvelles de Lustig, arrivé à la maison il y a quelques mois et qui se porte comme un chat(rme)....



Deux adresses remarquées

Mon, 03 Dec 2012 22:00:00 +0100

Je vous propose deux adresses de l'autre côté de la frontière états-unienne (Vermont), à essayer selon que vous êtes plutôt classique ou aventureux. La première se trouve à Newport, de l'autre côté du lac Memphrémagog. Il s'agit de East Side Restaurant,...



Au fil des heures

Fri, 30 Nov 2012 21:27:00 +0100

Enfin finie! Je sais bien que dans ce genre d'ouvrage de longue haleine, ce n'est pas les heures (et les heures) passées à crocheter les petits carrés qui sont les plus difficiles. Le plus dur, c'est de terminer! Allez savoir pourquoi, et je suis sûre...



Un air de déjà vu

Mon, 26 Nov 2012 22:47:00 +0100

Sans avoir oublié que le froid et la neige reapparaîtraient tôt ou tard, nous nous étions habitués aux belles conditions météo que l'année 2012 nous a offertes. Après avoir été gâtés par un printemps précoce, chouchoutés par un été beau et chaud, et coconnés...