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Comments on Lazy Blog: Bizcocho de zanahorias y nueces con cubierta de queso y limón





Updated: 2018-02-19T13:26:21.764+01:00

 



Me gusta este bizcocho rico y fácil,mi hija Mayte ...

2011-09-12T22:39:00.010+02:00

Me gusta este bizcocho rico y fácil,mi hija Mayte era seguidora tuya,con mucha tristeza.... y fuerza,seguiremos con el blog,soy su madre un abrazo



Me encanta esa cobertura que le has puesto. En el ...

2010-05-05T12:39:12.619+02:00

Me encanta esa cobertura que le has puesto. En el próximo que haga lo hago. Muchas gracias por decirme que la viera. Un besazo.



Muchas gracias ANONIMO, por esa estupenda idea qu...

2010-05-02T08:47:25.531+02:00

Muchas gracias ANONIMO, por esa estupenda idea que te agradezco.

Ya probaremos y si sale bueno, colgaremos esa entrada como el bizcocho anonimo...

Un abrazo



Tarta de zanahoria y coco sin horno Ingredientes...

2010-05-02T00:05:17.642+02:00

Tarta de zanahoria y coco sin horno

Ingredientes:

· ½ kg. de zanahorias
· 200gr. de coco
· 175gr. de azúcar
· 10 bollos suizos o pan de leche
· Un chorreón de coñac, brandi o vino dulce.

Elaboración:

Pelamos y cortamos a trozos grandes las zanahorias, las ponemos a cocer en un poco de agua hasta que estén blandas.
Una vez cocidas las pasamos por el pasapurés, las ponemos en un bol y le ponemos el azúcar, el coco rallado menos un poco que reservamos para después decorar la tarta y el chorreón de coñac lo mezclamos todo muy bien, nos quedara una crema espesa.
Cortamos los bollos en tres partes longitudinalmente y vamos poniendo en un molde de unos 24 cm. de forma que la primera capa sea la parte de arriba de los bollos puesta boca abajo, cubrimos toda la base, encima ponemos una capa de la crema de zanahorias y coco, continuamos con otra capa de bollos, otra de crema y finalizamos con otra de bollos, lo apretamos bien con las manos y le ponemos un plato encima con algo de peso y lo metemos en la nevera.
Al día siguiente lo desmoldamos dándole la vuelta y lo cubrimos con el resto de coco rallado que habíamos reservado



Me llama mucho la atención la cobertura con quesit...

2008-02-17T10:51:00.000+01:00

Me llama mucho la atención la cobertura con quesito.

¿no es demasiado poderoso ese sabor? ¿No mata el resto?

Gracias



fiate Carlos, el sabor es más de bizcocho tradicio...

2008-02-14T20:48:00.000+01:00

fiate Carlos, el sabor es más de bizcocho tradicional que de zanahoria, pero lo da un "toque"

Prueba y me cuentas.



¿Zanahoria y nueces? no me imagino el sabor, pero ...

2008-02-14T14:06:00.000+01:00

¿Zanahoria y nueces? no me imagino el sabor, pero esta la hago, vaya si la hago. CHASGRACIAS MAESTRO

http://mishuevos.blogia.com/



Muchas gracias a ti CUCO. Lo mismo digo.

2008-02-12T19:45:00.000+01:00

Muchas gracias a ti CUCO. Lo mismo digo.



Gracias socio, nos iremos viendo, te guardaré en l...

2008-02-12T18:24:00.000+01:00

Gracias socio, nos iremos viendo, te guardaré en la carpeta de favoritos para no perderte. Saludo y a darle caña a este pedazo de blog.



Muchas gracias MARTA Y JUANJO, me alegro que lo ha...

2008-02-12T13:36:00.000+01:00

Muchas gracias MARTA Y JUANJO, me alegro que lo hayais probado y deis fe de lo bueno que sale.

Gracias a los 2



Pero que bueno está. Lo hicimos en casa el otro dí...

2008-02-12T10:20:00.000+01:00

Pero que bueno está. Lo hicimos en casa el otro día, lo ví en los comentarios del blog de HEMC y me vine a verlo en tu blog. Ahora, después de probarlo te lo digo, buenísimo.



Venga MARGARIDA, que no solo es que esté bueno, yo...

2008-02-11T08:13:00.000+01:00

Venga MARGARIDA, que no solo es que esté bueno, yo creo que es light, o con esa disculpa lo he hecho en casa, jeje. Me alegro de verte por acá...

Hola CUCOALMERÍA, me alegro que te haya parecido interesante. Muchas gracias por la felicitación en nombre del bizcocho y el del blog, jeje. Un abrazo.

Espero veros de nuevo...



uff, menuda pinta tiene el bizcocho, que hambre me...

2008-02-10T23:36:00.000+01:00

uff, menuda pinta tiene el bizcocho, que hambre me ha dado. Saludos y felicidades por el blog.



Muy original, pero lo bueno es que tiene una pinta...

2008-02-09T23:59:00.000+01:00

Muy original, pero lo bueno es que tiene una pinta deliciosa ¡malditas dietas!



ALTEA, estoy de acuerdo contigo, prefiero las rece...

2008-02-08T10:10:00.000+01:00

ALTEA, estoy de acuerdo contigo, prefiero las recetas con elementos sencillos y fáciles de conseguir.

Pero no descarto la cocina más técnica o más elaborada o profesional, que me entusiasma, pero que reconozco que es menos accesible para la gran mayoría. La próxima entrada irá de libros pero la siguiente tendrá otra receta un poco más exótica, a petición de algunos lectores. En esa espero que aunque los ingredientes sean algo menos sencillos, nadie tenga problema tampoco.

De todas formas, en todas las recentas, siempre falta incluir un ingrediente en la lista: el cariño para cocinar, la paciencia y el cuidado, la ilusión puesta en el resultado. Esas cosas de las madres y las abuelas, que hemos heredado algunos hijos y algunas hijas, y esperamos transmitir a nuestros familiares, hijos, amigos o lectores de blog.

Me alegro que te guste. Un beso.

EVA, no puedo por menos que alegrarme por el hecho de que te hayas puesto manos a la obra y te haya dado un resultado tan bueno. Yo ya echo de menos mi bizcocho, ya dimos cuenta de él y ahora al comentar este post, el recuerdo me hace salivar. Sí que salen buenos.

Por cierto, esos pulpitos con tallarines... a ver como va eso... cuentanos en tu blog, o cuentame en el email, que yo estoy deseando disfrutar de nuevas ideas y recetas, sencillas y ricas.

Un beso para la primera en comentar después de intentarlo.

Bravo.



Hombre MANUEL TUCCI, Qué tal has salido de los car...

2008-02-08T10:04:00.000+01:00

Hombre MANUEL TUCCI, Qué tal has salido de los carnavales, pisha? Este bizcochete no engorda, tiene mucha fibra, más que los yogures de José Coronado, esto te cura todos los excesos del carnaval...

KIRI-TRICICLERA, espero que te recuperes pronto y tu estómago te autorice la bollería fina. Lo disfrutarás.

Querida RATA cumpleañera y convaleciente. Feliz año nuevo chino. Y que te recuperes lo antes posible. Echamos de menos tus entradas y comentarios...

Besos y abrazos



Buenos dias! ayer hice el bizcocho y que bueno! El...

2008-02-08T08:26:00.000+01:00

Buenos dias! ayer hice el bizcocho y que bueno! El molde que utilicé era más grande y menos alto y al desmoldarlo se me pegó un poquito pero lo solucioné al cubrirlo con la crema de queso, azúcar y limón (que por cierto le da un toque muy acertado con este punto ácido). Normalmente en los postres utilizo azucar moreno de caña porqué no me gustan demasiado dulces, así que la próxima vez que vaya a hacer el bizcocho, cambiaré el azucar blanco por azúcar moreno. He puesto un montón de nueces por encima y cada bocado és un capricho, una maravilla oye.
Bueno, me voy al mercado a comprar pulpitos que hoy tengo que preparar tallarines con pulpitos encebollados.Un besito FutBlo y buenos dias!



¡Una receta con ingredientes normales! Por fin.Est...

2008-02-07T22:29:00.000+01:00

¡Una receta con ingredientes normales! Por fin.
Estoy harta de libros de cocina que piden ingredientes ilocalizables, más propios de olla de brujería que de receta casera.



mmmhhhh que buena pinta tiene eso FB!!!me vendrá d...

2008-02-07T21:25:00.000+01:00

mmmhhhh que buena pinta tiene eso FB!!!me vendrá de maravilla ahora,que aun estoy convaleciente de la gripe...
Otro dia te hago yo mi super tiramisú de ratiña bastarda...está pa chuparse los dedos!!!!
Gracias por acordarte de mi!!! y feliz año nuevo (chino)para ti tambien...un muuaaaaa muy grande.:)



Dios que rico...acabo de imprimir la receta y en c...

2008-02-07T19:05:00.000+01:00

Dios que rico...acabo de imprimir la receta y en cuando mi aparato digestivo me lo permita...lo hago y te cuento. Gracias:-)



Es así como vas a hacer la dieta de los kilitos co...

2008-02-07T16:11:00.000+01:00

Es así como vas a hacer la dieta de los kilitos cogidos con los polvorones....claroahora me dirás que oomo lleva zanahorias...anda anda...un saludo



El bizcocho no se pone malo hasta una semana o así...

2008-02-07T13:49:00.000+01:00

El bizcocho no se pone malo hasta una semana o así, pero se va poniendo un poquito más duro...

El mío se lo ha terminado esta mañana la rubia en el desayuno, y lo horneé el domingo. Y estaba muy bueno aún esta mañana.

Y tú, sigues malito por el exceso de la fiesta del sábado y el cambio de temperatura, o ya estás mejor.

Si hay que hacerte un caldito de enfermo, me dices...

Abrazos.



Vaya no se que pasa pero el comentario del otro dí...

2008-02-07T13:31:00.000+01:00

Vaya no se que pasa pero el comentario del otro día no salio, en fin igual como estaba malito no le di bien a la tecla, hoy ya estoy mejor, pero me temo que todavía no lo suficiente para probar ese magnifico bizcocho..eso si como la receta no se pone mala la copio y ya ma la preparo yo para luego!!



No por favor, que no me censuren los post, que yo ...

2008-02-07T12:38:00.000+01:00

No por favor, que no me censuren los post, que yo no aguanto bien las censuras...

Al infierno.... por tentar a los lectores con mis recetas y viajes...

Yo no creo que haya infiernos, pero si hay... tendré un buen Horno para hacer más bizcochetes...



tan activa que está la iglesia, ¿cómo censuran est...

2008-02-07T12:29:00.000+01:00

tan activa que está la iglesia, ¿cómo censuran estos post a ciertas horas, en horario de estómagos vacíos? al infierno irás! XDDDD