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ButtaLaPasta » Cucina Cinese



Ricette di cucina e consigli



Last Build Date: Thu, 26 Apr 2018 15:39:01 +0000

 



Riso alla cantonese

Fri, 24 Jun 2011 14:48:50 +0000

[introduzione]Ecco la ricetta del riso alla cantonese, uno dei piatti della cucina cinese più noti ed apprezzati in tutto il mondo. In Italia viene chiamato riso alla cantonese, mentre all’estero è indicato come riso fritto.…



Involtini primavera

Wed, 02 May 2012 13:30:12 +0000

[introduzione]Gli involtini primavera sono l’antipasto per eccellenza della cucina cinese più apprezzato dagli italiani. Si tratta di croccanti sfoglie di pasta fillo che contengono un ricco e saporito ripieno di verdure e carne, con un…



Spaghetti di riso saltati

Wed, 14 Apr 2010 10:40:36 +0000

[introduzione]Gli spaghetti di riso saltati sono un classico della cucina cinese che, a volte prevede anche l’uso di pasta. La ricetta che vi proponiamo prevede l’utilizzo dei gamberetti, è possibile variare questa preparazione anche con…



Pollo allo zenzero

Wed, 09 Apr 2008 21:55:34 +0000

[introduzione]Questa ricetta è un modo originale, velocissimo e molto gustoso per preparare il solito petto di pollo. È una ricetta ispirata alla cucina cinese, ma non richiede né prodotti difficili da trovare, né strane attrezzature,…



Nuvole di drago

Mon, 25 Jun 2012 10:31:50 +0000

[introduzione]Se vi piacciono le nuvole di drago offerte nei ristoranti cinesi come stuzzichino all’inizio del pasto, oggi vediamo come farle in casa. La preparazione di questi stuzzichini, presenti anche in altre cucine asiatiche come la…



Riso cotto all’orientale

Thu, 31 Dec 2015 09:27:25 +0000

[introduzione]Il riso bianco per accompagnare i piatti delle cucine asiatiche, come la cinese, ma anche la tailandese, la vietnamita o l’indonesiana, deve essere cotto in un modo particolare che questa ricetta spiega.[/introduzione][ingredienti]
265 gr



Cucina cinese: ravioli (o wonton) di gamberi

Mon, 09 May 2011 10:00:15 +0000

[introduzione]I ravioli o wonton sono uno dei tipici piatti della cucina cinese, e questa ricetta vi mostra come prepararli facilmente in casa; infatti gli ingredienti “esotici” si trovano facilmente in negozi di specialità etniche, oppure…



Banane fritte alla cinese

Sat, 05 Mar 2016 15:04:30 +0000

[introduzione]Ricetta molto gustosa che ci arriva dalla lontana Cina. E’ una ricetta molto facile anche da realizzare. Può essere un gradevole ed insolito dolce, adatto anche ai bambini e vegetariani. Di solito in Cina si…



Gamberi sale e pepe

Fri, 25 Feb 2011 11:00:13 +0000

[introduzione](image) Vi proponiamo i gamberi sale e pepe un tipico piatto della cucina cinese, che però difficilmente trovate nei tipici ristoranti cinesi in Italia. Si tratta di…



Gelato fritto

Sat, 28 May 2016 15:55:59 +0000

[introduzione]La ricetta del gelato fritto è per tutti quelli che amano questo dessert non proprio tradizionale della cucina cinese, anche se viene servito in molti ristoranti asiatici. Ci sono vari metodi per preparare il gelato…



Riso fritto alla cantonese con gamberetti

Sat, 05 Mar 2016 22:56:57 +0000

[introduzione]Dalla Cina ci arriva questa ricetta ormai diventata internazionale. La versione che vi proponiamo è quella più “ricca” per la presenza anche dei gamberetti. Può essere un ottimo primo piatto o un piatto unico. Ideale…



Pollo al sesamo

Fri, 02 Sep 2016 10:32:18 +0000

[introduzione]Prepariamo insieme una ricetta cinese che prevede una cottura alternativa, ovvero il pollo al sesamo nella pentola a pressione. La preparazione è facilissima, basterà avere gli ingredienti giusti e una pentola a pressione. Il tempo…



Ravioli con gamberi al limone

Wed, 30 Nov 2011 09:00:54 +0000

[introduzione](image) Dalla cucina cinese ecco i ravioli con gamberi al limone, una versione insolita dei wonton farciti con una morbida mousse di gamberi e serviti con una delicata…



Noodles saltati

Mon, 23 May 2016 17:50:09 +0000

[introduzione]Vediamo come preparare i noodles saltati, cioè degli spaghetti cinesi saltati, con una ricetta cinese tradizionale (chow mein), e ovviamente dovrete saltarli nel wok, la speciale padella a forma semisferica molto profonda. In questa ricetta…



Gamberoni in salsa piccante

Fri, 22 Jan 2016 08:00:16 +0000

[introduzione]I gamberoni in salsa piccante sono una gustosa ricetta, ideale per una ricetta romantica per una cena a lume di candela per il San Valentino che si avvicina, deliziosa e….afrodisiaca!!! Lo sapevate che il…