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ButtaLaPasta » Cucina Messicana



Ricette di cucina e consigli



Last Build Date: Fri, 20 Apr 2018 15:44:22 +0000

 



Chili con carne

Tue, 18 Nov 2014 20:00:51 +0000

[introduzione]Il chili con carne è un piatto unico molto gustoso e nutriente, sicuramente non leggero ma perfetto per tutti coloro che amano cenare in compagnia di amici e di una pietanza calda! Il risultato di…



Guacamole

Tue, 10 May 2016 20:00:17 +0000

[introduzione]La ricetta originale del guacamole può essere preparata come sfizioso antipasto. È un classico della cucina messicana risalente a tempi antichissimi, precedenti all’arrivo dei conquistadores spagnoli: la salsa guacamole era infatti già conosciuta, preparata ed…



Tacos con carne

Sun, 21 Feb 2016 10:03:22 +0000

[introduzione]I tacos con carne sono un ottimo piatto unico per una cena tra amici, magari tutta messicana. Accompagnate i tacos a della buona birra e serviteli dopo aver gustato una piccante zuppa di fughi



Salsiccia e fagioli neri alla messicana

Fri, 12 Feb 2016 10:00:26 +0000

[introduzione]Le salsicce e fagioli neri alla messicana sono un gustoso piatto per “spezzare” la monotonia dei soliti secondi piatti o cene. Facile da realizzare è una ricetta per chi ama i gusti “decisi” tipici…



Le fajitas di pollo

Wed, 08 Jun 2011 09:00:16 +0000

[introduzione]Le fajitas di pollo sono un piatto tipico della cucina tex-mex conosciute e apprezzate in tutto il mondo. Si tratta di tortillas di grano con ripieno di carne, peperoni, cipolla e salse di accompagnamento. La…



Tortillas di mais

Mon, 29 Aug 2016 14:16:23 +0000

[introduzione]Le tortillas con la farina di granosono molto simili alle nostre piadine, ma potete trovare le tortillas di mais, come propone questa ricetta.Le tortillas sono il cibo base della cucina messicana, usato per accompagnare i…



Insalata di patate con avocado

Mon, 08 Feb 2016 09:40:26 +0000

[introduzione]L’insalata di patate e avocado è un contorno Tex-mex che potrà far avvicinare anche i più scettici alla cucina etnica. E’ un contorno diverso da servire a buffet, per presentare al posto della classica insalata,…



Empanadas messicane

Thu, 26 Apr 2012 11:00:58 +0000

Se amate la cucina etnica dovete assolutamente provare le empanadas messicane, cioè dei piccoli calzoni di pasta frolla salata farciti con un saporito ripieno aromatizzato dalle spezie. Questa è la ricetta delle empanadas messicane, ma…



Crocchette di jalapenos al formaggio

Wed, 17 Aug 2016 12:40:51 +0000

[introduzione]Se amate la cucina messicana dovete assolutamente provare queste crocchette di jalapenos al formaggio, che in Messico sono indicate come chile rellenos, e che tradotto alla lettera significa “peperoni ripieni“. Infatti questo piatto consiste di…



Nachos

Mon, 21 Dec 2015 11:05:41 +0000

[introduzione]I nachos sono un gustoso piatto della cucina messicana, ma volendo essere precisi appartengono alla cucina tex-mex. I nachos sono fatti con lo stesso impasto delle tortillas ma vengono fritti o cotti al forno per…



Salsa messicana

Fri, 30 Oct 2015 18:00:03 +0000

[introduzione]La cucina messicana propone una salsa a base di pomodoro e peperoncino chiamata anche Pico de Gallo, che serve per accompagnare i cibi o per la loro preparazione. Come per tutte le ricette tradizionali ci…



Chilaquiles (bruschette messicane)

Sat, 24 Apr 2010 13:12:39 +0000

[introduzione](image) Vi proponiamo uno dei molti saporiti piatti della cucina messicana a base di tortillas, le chilaquiles; non sappiamo tradurre il nome in italiano, ma visto come si preparano chiamiamole…



Fagiolata alla messicana

Wed, 16 Mar 2016 21:50:00 +0000

[introduzione]Quando sei da solo a casa e hai poche idee e ancora meno voglia di cucinare, invece di ordinare le solite pizze per asporto, o il kebab, o qualche strana ricettina cinese, butta l’occhio nella…



Quesadillas

Tue, 30 Aug 2016 19:49:59 +0000

[introduzione]Le quesadillas sono un gustoso piatto messicano, la cui base è costituita dalle tortillas. Potete scegliere voi il contenuto, la base è il formaggio, detto appunto queso in spagnolo, da cui prende origine il…



Avocado al lime e peperoncino

Sun, 06 Mar 2016 19:38:05 +0000

[introduzione]L’avocado al lime e peperoncino è un contorno tipico della cucina messicana. Il tipo di avocado usato generalmente dai messicani è quello dalla buccia di colore tendente al viola, che risulta essere più morbido e…