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グルメでぐるめな話題をHOTにお届けします♪



Published: 2012-05-18T15:24:17+09:00

 



カフェの由来とは?

2012-05-18T15:24:17+09:00

コーヒー飲んでますか?私は大好きなので、毎日自分で入れて飲んでます。 最近はお店ではなかなか飲まないのですが…。あぁ、タリーズのコーヒー飲みたくなってきてしまった。。。 今日は、そんなコーヒーの話をひとつ。 「カフェ」というのは、本来「コーヒー」を意味しています。 そこから転じてコーヒーを飲ませる場所を「カフェ」というようになりました。 カフェと言えば、パリが発祥の地と言われるほど多くのカフェがあります。 パリでは、多くのカフェが街路に面していて、歩道にまでせり出すようにテーブルやいすを置いています。 もちろん店内にテーブルやカウンターが設置されています。 場所によって値段が違っていて、カウンターで立って飲むのが一番安くて、次は店内のテーブル席に座って飲む、そしてテラス席に座って飲むのが一番高い料金設定となっています。 基本的にはパリのカフェでは有名店以外クーラーを設置していないので、真夏の場合は涼しい店内に座る人が多いです。 フランスでは生活の中にカフェが根付いていて、多くの著名人も通ったカフェが観光名所となっています。 日本でカフェが登場したのは、明治時代でパリのカフェを模範としたものが誕生したのが始まりです。 パリではカフェを提供する給仕は男性ですが、日本では女性の給仕を置いたことで評判となりました。 現在では様々な形態のカフェが登場していて、カフェバーやインターネットカフェ、オープンカフェやドッグカフェ、猫カフェ、ギャラリーカフェなど多くのカフェが展開されています。 2000年以降にカフェブームが起きて、様々な店が登場しました。 このころから、店内の照明やインテリアにこだわりおしゃれなラウンジ風のカフェが登場するようになったのです。 リプロスキン



節約レシピだよ

2011-08-04T17:52:31+09:00

節約するにはどうしたらいいのか、まず思いつくのが食費を節約すること。 食費を減らすためのコツは、まず無駄なものを買わないことが大切です。 子供にせがまれて家にまだたくさんあるのにお菓子を余分に買ってしまったり、冷蔵庫の中に入れっぱなしにして賞味期限が切れたりしないようにすることから始まります。 無駄なものを買わないということは以外に難しいです。 ですから必要なものだけをしっかり判断して買うように意識しましょう。 次に1ヶ月間に献立をまとめて考えることも節約につながります。 慣れるまで大変かもしれませんが、慣れてしまえば使いまわしできますし、毎日考える手間もなくなるので楽です。 食費が無駄にならないように、買い物するものを決めることはとても大切なことです。 使いまわしについて考えながら献立を考えると無駄なものがなくなっていきます。 今まで何も気にしないで献立をたてて買い物をしていた人は、これをするだけで1ヶ月に2万円から3万円減らすことも可能だと思います。 最初から1ヶ月間の献立をまとめて考えるのは大変なので、まずは1週間で始めてみてください。 そして少し慣れてきたところで、次の段階の節約手段として、節約料理に挑戦します。 節約料理レシピは今多くの料理本に掲載されていますし、インターネット上でも簡単にできる節約料理レシピが多数掲載されています。 節約料理で1ヶ月分の献立を考えられるようになったら、かなりの節約が期待できると思います。 安藤塾 評判



小川軒のハンバーグ最高!

2011-02-09T20:38:45+09:00

小川軒のハンバーグ最高です。 先日高島屋から通販で取り寄せた冷凍パックの小川軒ハンバーグ。 デミグラソースにワインがしっかりしみこんで、とっても良い香りでした。 温泉卵を混ぜたら、やはりというかさらに美味しさがアップです。 ぜひ皆さんにもお取り寄せすることをオススメします。 今まで食べた冷凍のハンバーグでは一番おいしかったのではないでしょうか? この小川軒、東京はお茶の水の老舗の洋食屋さんです。 今度ぜひお店に行って食べたいと思いました~♪ では、また。 シトルリンXL 年齢



同じ事務所に所属

2009-12-05T10:50:04+09:00

中山秀征の結婚式の4次会で志村けんがはるな愛と初めて会った。 そして志村から女性と勘違いされてナンパされた経験を持つ。 同じ事務所に所属しているMEGUMIと仲が良い。 一緒にサウナに行ったりする仲らしい。 「上田ちゃんネル24時間ぐらいTV!!」で自身が経営する店、お好み焼き屋さんの、料理を差し入れした。 スッピンで出演したがなんとも美人であったらしい。 はるな愛の優しい性格が認められ番組のオファーが増えたらしい。 |バストアップはPMK川崎 光豊胸 |バストアップはスーパーB-UPドロップ |バストアップはバストビューティ |バストアップはメイクグラマー |バストアップはブラミスカフェモカ



ハオヨウニュウロウ・・・牛肉のカキ油いため

2008-12-01T15:27:34+09:00

ハオヨウニュウロウ・・・牛肉のカキ油いため 「広東人は二足なら親以外、四足なら机以外、泳ぐものなら潜水艦以外、空を飛ぶものなら飛行機以外なんでも食ってしまう」といわれるように、中国の人たちの食にかけるエネルギーはなみなみならぬものがあります。中華料理は世界中の料理に大きな影響を与えていますが、自身も、海外の食材や調理法を貪欲に取り入れ、発展してきました。 広東料理で欠かせないオイスターソース(牡蠣油)は、19世紀末に開発され20世紀になってから普及したものです。牡蠣を煮て浮いた脂肪分で作った調味料です。牡蠣独自のうま味がコクのある、上品な味わいを出してくれます。 ご紹介する「ハオヨウニュウロウ」では、生のものとは異なる炒めたレタスの歯ざわりも楽しんでください。 ハオヨウニュウロウ・・・牛肉のカキ油いため ◆材料(2人分) ・牛赤身薄切り肉・・・150g 〈A 肉の下味〉 ・酒・・・大さじ1/2 ・ショウガ汁・・・小さじ1/2 ・しょうゆ・・・小さじ1 ・片栗粉、油・・・各大さじ1/2 ・ネギ・・・3㎝ ・ショウガの薄切り・・・2枚 ・にんにく・・・1片 〈B調味料〉 ・しょうゆ・・・小さじ1/2 ・オイスターソース・・・大さじ1/2 ・砂糖・・・小さじ1/2 ・酒・・・大さじ1/2 〈C 水溶き片栗粉〉 ・片栗粉・・・小さじ1/4 ・水・・・小さじ1/2 ・ごま油・・・小さじ1/2 ・こしょう・・・少々 ◆つくり方 1.牛肉は長さ5~6㎝に切り、〈A〉で下味をつけ、片栗粉と油をまぶします。 2.レタスは1枚を3~4つに大きくちぎって水気を取っておきます。 3.ネギは粗みじん、ニンニクはぶつ切りにします。 4.中華なべに油大さじ1弱を熱して、レタスをさっと炒めてから、取り出します。 ★コツ! ここで油に塩を少量入れると、レタスのうま味が出、また色が鮮やかになります。シャキシャキ感を残すように炒めすぎないこと! 5.残りの油を足して、ニンニク、ネギ、ショウガを炒め、香りを出します。 6.1の牛肉を入れて、肉の色が変わったら、〈B〉を入れ、〈C〉の水溶き片栗粉を加えて手早く炒めます。 7.レタスを戻して、全体をざっくりと混ぜたら、ごま油とこしょうで風味をつけて出来上がり! ★コツ! オイスターソースは、他の調味料と混ぜ合わせて用いると、味を均等に散らすことができます。 アルファード査定 セルシオ査定 ハイエースバン査定 マークII査定 ランドクルーザー100査定



NOBUことノブ・マツヒサ氏が来日!5月13日まで。

2007-05-11T22:36:30+09:00

ノブ・マツヒサ氏こと松久信幸氏とロバート・デ・ニーロの共同経営により今年2月に盛大にオープンした虎ノ門「NOBU TOKYO」。世界に展開するNOBUレストランの日本店だが、5月9日~13日までオーナーシェフ松久氏が来日する。特別メニューなどはないが、ノブ氏も店内でお客様に会えることを楽しみにしているという。 同店では29日、メルビル・ワイナリーのグレッグ・ブリュワー氏が来日し、1日だけの10名様限定コラボレーションディナーを行う。世界で最も広く購読されているワイン・マガジン「ワイン・スペクテーター誌」でカリフォルニア新世代のトップ・ワインメーカーであり、アメリカの将来を担う野心家と言われた彼の偉大なワインとノブの料理のコラボレーションを楽しむことができる(18:30から、要予約、20,000円)。 また、28日にはハワイ・ワイキキパークホテルにオープンが決定。約700平方メートルを擁する「ノブ・ワイキキ」は、寿司カウンター、オープンエアーのダイニングエリア、特別なイベントにも対応できる個室などもある。彼のインターナショナルな活躍や世界を視野にした一流のプロフェッショナルたちとのイベントなど、これからも目が離せない。 (2007-05-11)food stadium



Ameba、「ぐるなび」飲食店情報の提供開始

2007-05-11T22:28:58+09:00

グルメ情報はブログで収集。そんな時代がもう既にきているんですねぇ~!  サイバーエージェントは10日、同社が運営するブログメディア「Ameba(アメブロ)」が、同日より、ぐるなびが運営する「ぐるなび」の保有する全国約4万件の飲食店情報提供を開始し、「Ameba(アメブロ)」のユーザーが記事投稿時にブログ記事内で簡単に店舗情報を掲載することが可能になったと発表した。  現在、「Ameba(アメブロ)」には約7,000のグルメをテーマとしたブログや約1,500のコミュニティが存在しており、「グルメ・食」はブログのテーマとされることが非常に多いことから、注目ジャンルのひとつになっている。  今回の機能追加では、アメブロの記事投稿画面において「ぐるなび」のデータベースより飲食店の情報を検索し「貼り付け」をクリックするだけで、簡単にブログ記事に店舗情報を掲載することが可能となる。ブログでの店舗紹介がより容易になり、新たなブログ活用の提案にも繋がることから、サイバーエージェントでは、更なるブログユーザーの活性化を図っていくとしている。 (05/10 IB TIMES)