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exdirk | verba volant, scripta manent.





Published: Thu, 26 Apr 2018 12:01:44 GMT2018-04-26T12:01:44Z

 



Donnerstag, 26. April 2018

Thu, 26 Apr 2018 08:28:17 GMT2018-04-26T08:28:17Z

So witzig find ich das nun nicht, weil in nicht veganen Filtern zB Bestandteile vom Blut (Häm) von Schweinen enthalten sind.
Wer den Gebrauch vermeiden will, dem sollte man das zugestehen.




Donnerstag, 26. April 2018

Wed, 25 Apr 2018 22:44:37 GMT2018-04-25T22:44:37Z

Es wird schon fleißig aufgebaut. Besonderes Essen gibt es an der Katharinentreppe.
Fast schon zuviel Trubel. :)

Aber so ein Glas hole ich mir auch.




Mittwoch, 25. April 2018

Wed, 25 Apr 2018 20:17:08 GMT2018-04-25T20:17:08Z

am wochenende ist wieder das (3.) dortmunder bierfestival. vor 2 jahren dagewesen [damals aufhänger ›500 jahre reinheitsgebot‹], es war großartig. werde sonntag mit freunden hinfahren & wir werden uns vom angebot überraschen/überwältigen lassen.

sogar das probierglas aus 2016 hab ich noch:

(image) korrekterweise ein klassischess dortmunder stößchen

heimat




Mittwoch, 25. April 2018

Wed, 25 Apr 2018 11:53:51 GMT2018-04-25T11:53:51Z

(image)

fundsache der woche: zigarettenfilter sind vegan.




Dienstag, 24. April 2018

Tue, 24 Apr 2018 21:24:00 GMT2018-04-24T21:24:00Z

(image)
+

herne




Dienstag, 24. April 2018

Mon, 23 Apr 2018 23:06:17 GMT2018-04-23T23:06:17Z

(image)
+




Freitag, 20. April 2018

Fri, 20 Apr 2018 19:26:32 GMT2018-04-20T19:26:32Z

heute radtour: castrop – münster – castrop. lief (eigentlich) ziemlich gut, bis auf die letzten 15 km. musste mich dann für den endspurt motivieren:

(image)

eventuell sind 112 km nicht die beste idee, für 1 ersten, längeren ausflug nach der winterpauise: kann sein; fühlte sich aber richtig an [hatte subjektiv 1 schönen tritt].




Sonntag, 22. April 2018

Sun, 22 Apr 2018 16:18:03 GMT2018-04-22T16:18:03Z

(image)
+

(image)
+

castrop




Sonntag, 22. April 2018

Sun, 22 Apr 2018 08:45:43 GMT2018-04-22T08:45:43Z

(image)
+




Sonntag, 22. April 2018

Sat, 21 Apr 2018 23:12:56 GMT2018-04-21T23:12:56Z

(image)
+

(image)
+

(image)
+

zeche hannover, bochum.




Freitag, 20. April 2018

Fri, 20 Apr 2018 19:01:05 GMT2018-04-20T19:01:05Z

(image)

›summernight city‹*: gefühlt sitzt die gesamte nachbarschaft in den außengastronomieen, gutgelaunt & kommunikativ.




Freitag, 20. April 2018

Fri, 20 Apr 2018 12:16:57 GMT2018-04-20T12:16:57Z

Im Moment komme ich nicht mal mehr zum nächsten Supermarkt, aber falls ich mich wieder berapple, ist Amsterdam definitiv auf der Liste. Der eine Tag, den wir dort mal verbrachten, war zu wenig.




Freitag, 20. April 2018

Fri, 20 Apr 2018 00:06:48 GMT2018-04-20T00:06:48Z

verstehe...

kommen sie demn. nach amsterdam?: besuchen sie das handtaschenmuseum, das ist noch vor den museen für sepulkralkultur oder tapeten meine 1. wahl.

#charmanteorte




Freitag, 20. April 2018

Thu, 19 Apr 2018 23:36:23 GMT2018-04-19T23:36:23Z

spargel, drillinge, frisch gemachte ›hollandaise‹ & kochschinken: nicht zu toppen. mein dank für die einladung an J.




Donnerstag, 19. April 2018

Thu, 19 Apr 2018 06:35:32 GMT2018-04-19T06:35:32Z

(image)
+

wolkenlos, heute bis über 25° 29°, baum vorm haus grünt, kurze hosen. frühling, endlich.

meine planungen für kinobesuche sind schwer durcheinander; wegen ›wetter‹ alles auf nächste woche verschoben,

(image) gestern abend, bereits: isotonisches hopfenkaltgetränk nach ausgiebiger tour...

habe jetzt besseres zu tun.




Donnerstag, 5. April 2018

Wed, 04 Apr 2018 23:28:04 GMT2018-04-04T23:28:04Z

(image) die verlegerin

story mittelspannend – man weiß ja ich wusste, wie's ausging – aber trotzdem schöner film, weil gut erzählt: handwerklich macht regisseur spielberg keine fehler: jede kamerafahrt, jedes detail ist perfekt, besonders poetisch in der druckerei mit der linotype eingefangen.

ich habe auf diesen maschinen noch gelernt: als drucken noch 1 ›kunst‹ war & jeder setzter gebildeter sein mussten als die redakteure – man nennt das heute rechtschreibprüfung.

wir wären alle dumm, wenn wir »dieser film, jetzt« nicht interpretieren würden: als projektion auf »diese regierung, jetzt;« & daß hollywood hoffentlich wieder 1 freies & politisches kino zu produzieren versucht.

meryl streep & tom hanks: sie haben das nicht nötig, sich gegenseitig an die wand zu spielen & liefern wunderbar, davon profitiert der film sehr.

aber da ist 1 darsteller, der die beiden locker in die tasche steckt: bob odenkirk, bekannt als »saul goodman« [bin fan seit den serien ›breaking bad‹ & dem prequel ›better call saul‹]: so detailbesessen & immer ›auf den punkt‹ gespielt habe ich lange keinen schauspieler im kino gesehen.

kompliment!

7/10 bis 8/10. handweklich gut gemacht; aber in 5 jahren redet da niemand mehr von; hollywoodgebrauchskino im besten sinn.




Donnerstag, 5. April 2018

Wed, 04 Apr 2018 23:01:39 GMT2018-04-04T23:01:39Z

nachgetragen: bericht zum neandertalmuseum [in den kommentaren].




Sonntag, 1. April 2018

Sun, 01 Apr 2018 10:50:36 GMT2018-04-01T10:50:36Z

Das führt mir vor Augen, wie sehr die Elternperspektive unsere Wahrnehmung solcher Ausflugsziele geprägt hat in den letzten Jahren.




Samstag, 31. März 2018

Sat, 31 Mar 2018 21:05:05 GMT2018-03-31T21:05:05Z

römerpark: die abstände der wege – bedingt durch die größen der historischen insulae – fand ich wichtig: gab mir die möglichkeit, die dimensionen einer römischen provinzstadt zu erfahrenlaufen.

neandertalmuseum: fanden wir maximal »naja«. für kinder super; wir 2 hätten uns mehr ›harte‹ exponate/fakten gewünscht: wissenschaftlicher & weniger spekulativ.




Samstag, 31. März 2018

Sat, 31 Mar 2018 17:10:18 GMT2018-03-31T17:10:18Z

Im Römerpark Xanten erwies sich die Größe seinerzeit eher als Manko, für Töchterlein waren die Wege sehr, sehr weit. War aber vielleicht von uns als Eltern suboptimal getimt.

Neandertal-Musuem hat uns sehr gut gefallen, da gehen wir auch immer hin, wenn wir Gastkinder vom Schüleraustausch dahaben (alternativ auch Gasometer Oberhausen, je nachdem, was da grad geboten wird).




Freitag, 30. März 2018

Fri, 30 Mar 2018 19:39:27 GMT2018-03-30T19:39:27Z

(image) xanten




Freitag, 30. März 2018

Fri, 30 Mar 2018 18:59:32 GMT2018-03-30T18:59:32Z

(image) xanten [rekonstruktioneines römisch-korinthischen kapitells]

bitte: mehr mut zur experientellen, archaeologischen forschung...

mitten im kulturwochenende mit J [meine dienstags-stammtisch-gin-freundin]:

gestern: herne, archaeologiemuseum: grandios [die sonderausstellung iss 1 hammer]! kaufen sie bitte dieses buch: besser werden scherze zum thema ›ausgrabungen‹ nicht.

heute: römerpark, xanten: sehr schön, riesig & beeindruckend & sehr gut gemacht. museumsshop: leider unterdurchschnittlich, das können die in haltern besser.

morgen: neandertalmuseum: wir sind gespannt.

unsere ausflüge: hin: autobahn, zurück: landstraße. es gibt so viel zu sehn, überall.

sonntag müssen wir in familie machen, aber wir haben noch optionen für montag. bericht folgt. montag dann kurzfristig abgesagt.




Montag, 26. März 2018

Mon, 26 Mar 2018 00:26:24 GMT2018-03-26T00:26:24Z

diesen sommer wieder da [archiv, 2012].

vorfreude: der abarth wird das terrain lieben. &: ich hab mich mein ganzes leben nicht so frei gefühlt, wie da.

unterbringung: kann jeder vorbeikommen, wer will: 10. - 24.8.; anmeldung erbeten.




Samstag, 17. März 2018

Sat, 17 Mar 2018 18:05:17 GMT2018-03-17T18:05:17Z

Gin and Tonic Trout | Serves: 4

Ingredients:

½ tbsp olive oil
1 garlic clove, crushed
4 juniper berries, crushed
grated zest and juice of 1½ limes
2 tsp ground coriander
1 tsp chopped coriander leaves, plus extra to serve
3 tbsp gin
5 tbsp tonic water
4 x 125g trout fillets
200g new potatoes to serve
1 lime, cut into wedges
salt and freshly ground black pepper

Method:

Put the oil, garlic, juniper berries, lime zest and juice, ground coriander, coriander/cilantro leaves and gin and tonic in a mixing bowl and season with salt and pepper.

Put the trout fillet, flesh-side down, in the mixture, cover and for best results refrigerate for at least 2 hours.

Preheat the oven to 200C (fan)

Select a shallow heatproof casserole dish and create a foil tent into which you can fit the four trout fillets. Bear in mind there should be enough foil to tent over the fish and to seal.

Transfer the fish with the juices into the foil tent. Bring the foil sides up and seal the fish into a parcel. Put the casserole dish in the oven and bake for 15-20minutes.

Remove the foil tent from the oven and open it up. Carefully spoon the cooked new potatoes around the sides of the fish into the juices. Sprinkle with a few coriander leaves, grind a little black pepper over the top and dot with lime wedges to serve.




Sonntag, 18. März 2018

Sun, 18 Mar 2018 11:16:56 GMT2018-03-18T11:16:56Z

(image)