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てんこもり新着記事



てんこもりの新着記事一覧です。



Published: 2018-04-22

 



「ランチは、ざる蕎麦。」

2018-04-22T06:56:00+09:00

ランチは明石の桜町にある、「毛利そば ゑのきや」。 昼間は汗ばむ気温なので、迷わずに冷たい蕎麦を注文。 蕎麦の実のみを挽いた白い蕎麦です。 その特徴は非常にコシが強く、噛み応えもあり、 口の中に香りが拡がります。 当然のど越しも良く、つゆにも負けない強さを持っていました。 つゆは関西風の少し甘めの味付け。  かえしが強めのつゆはその出汁の風味も良く、 蕎麦には非常にあっています。 少しつけるだけでいいので、蕎麦の風味を損なうことなくいただけます。 あっという間に平らげてしまいました。 蕎麦湯は香りが良くつゆにとてもあっており、 食後を豊かにしてくれました。 御馳走さまでした。



武者修行

2018-04-21T23:42:39+09:00

こんばんは! ここ数週間お肉とお出汁の武者修行に出ていました。あぶり軒です。 久しぶりにクーポン付きのチラシも作成しまして、これから夏に向けて頑張って行こうと考えています。 こちらの画面をご掲示いただければクーポンのサービスをお受け致しますのでよろしくお願いします。 お客様からのご要望でユッケを出して欲しいとのご意見が多数ござぃましたので 出来る範囲でのメニューを勉強してきましたよ。 こちらはユッケではなく、レアステーキのユッケ風なるメニューになります。ユッケでは主にモモ肉を使用する事が多いのですが、あぶり軒のメニューはカルビを使っております。 ヘッドバラのカブリの部分のみを使用しておりまして、牛一頭から10人前ぐらいしか出来ません。売り切れの際はご容赦下さい。 この部位は赤身の極み 的な味でして、タレも薬味も無しで食べても十分美味しいですよ。 一応商品なので、卵黄や、薬味、タレもあしらえておりますが、生もの好きにはたまらない肉本来の旨味があります。 こちらは今、流行りの丸ごと生レモンサワーです。 普通にめちゃウマです。 こちらはあぶり軒ならではの手作り豆腐のサラダ蕎麦になります。手作り豆腐も豆乳にこだわり、にがりにこだわった逸品になります。豆腐作りには豆腐とにがりだけなので、二つの材料にしかこだわっていませんが、十数年前に初めて男前豆腐を食べた時の衝撃が思い出される様な豆腐です。 ゴマダレと蕎麦つゆと特製のわさびダレに、豆腐のまろやかさが合わさった複雑不思議な仕上がりになっております。 ライスの代わりに焼肉と食べても、又は締めの一品にしても最高のパフォーマンスを出してくれると自信を持って送り出しています。 材料にこだわったので原価が若干たかいので、580円になってしまいましたが、今回チラシのミスプリで400円になってしまいました。しょうがないので当分の間400円にて販売いたします。 夏頃には通常価格に戻しますので 今のうちにお試しください! GWには皆様お揃いでご来店頂けますよう 心よりお待ちしております。



「八十八夜がもうすぐそこまで来ています。」

2018-04-21T06:57:00+09:00

木々の緑が鮮やかに映え、ウォーキングには心地よい季節となりましたね。 もうすぐ5月を迎えますが、 立春から数えて88日目を「八十八夜」といい 今年は5月2日になります。 この時期の楽しみとして旬の「新茶」がありますね・・・・ 八十八夜に摘まれた新茶は昔から栄養価が高いとされ、 古くから不老長寿の縁起物として珍重されていたそうです。 この緑茶ですが、最近では特定保健用食品の飲料もあるように、 脂肪燃焼作用や疲労緩和、リラックス効果などが期待されています。 <ほうじ茶として> 古くなってしまった緑茶はフライパンで炒ってみましょう。 自家製のほうじ茶が出来上がります。



カフェバークライム

2018-04-20T19:28:18+09:00

climbにて ソルティードッグ ディタパイン カレースパゲッテイ めっちゃ美味しかった✨ dans ' Marche ワッフル もらいました✨ マスターありがとう❤



一品 酒処 旬 

2018-04-20T19:23:52+09:00

4月19日 懇親会に参加しました。 柚子酎ハイ マンゴー酒ソーダ割 ひおうぎ貝のお刺身 まぐろチーズ 牛肉モヤシ炒め 鱧の天婦羅 烏賊あぶり焼き だし巻き玉子 まぐろチーズと牛肉モヤシ炒め、好きなものを味やったわ(*^^*)



和食家 なにわがえり

2018-04-20T19:21:48+09:00

4月19日 ランチ会は「和食家 なにわがえり」 一日一組限定ランチ(1,188円)



かぶらっく☆投資研究会 

2018-04-20T19:19:23+09:00

4月18日 姫路の地酒と姫路おでん本舗にて18時半から20時半頃 かぶらっく投資研究会に参加しました。 9名(男性2名 女性7名)の参加。



4月20日はジャムの日。

2018-04-20T06:55:00+09:00

全国のジャムの製造メーカー、販売企業などで構成する日本ジャム工業組合が制定。 JAMという英語の語源は、すでに使われなくなった「グチャグチャかむ」という 意味のCHAMという古い方言であるといわれています。 辞書でJAMをひくと「押しつぶす」「詰めこむ」と訳されており、 これらを考え合わせると、ジャムは、よくそしゃくされたもの、 つめこまれたもの…、そのとおり、消化のよい食品として古くから認められていたのです。 また、保存性に優れた身近な食品として、古今東西、長い間人々に親しまれてきました。 現在、一般にジャム類は、果実等を糖類等とともにゼリー化するようになるまで 加熱したもので、ジャム、マーマレード、ゼリーの3種類に分けられています。 いずれもその保存性と素材の風味や色、香りを生かした身近な食品として高く評価され、 広く世界中でつくられています。 最近では、いちごやりんごのジャム、マーマレードはもちろんのこと、 ブルーベリー、ラズベリー、プルーン、パッションフルーツなどの 世界中のフルーツをはじめ、野菜や花弁を原料としたジャムもつくられるようになりました。 食生活の多様化から、甘さやカロリーを抑えたジャム、 虫歯になりにくい糖を使ったジャムやフルーツソースなど、 いろいろなタイプもあり幅広い分野で使われるようになってきています。



「枇杷と琵琶。」

2018-04-19T06:54:00+09:00

「枇杷(びわ)」と「琵琶(びわ)」はどちらが先なのでしょうか? 実は、果実のビワは大昔からあったのですが、 その名前は形が、楽器の琵琶に似ていることから付けられたものらしいです。 ビインとはね、パアンとかきならすのでピパ。 これがピハ→ビワと変化したといわれているようです。 楽器の琵琶の胴が木でつくられるので木へんをつけて「枇杷」と書き、 のちに琴の一種だというので「琴」の字の上をそろえて「琵琶」と書くようになったようです。 植物の枇杷が楽器の琵琶の地位を奪って「枇杷」と表記されるようになったのは、 5~6世紀ごろではないかと言われています。 つまり枇杷が栽培されだしたころと同じ時期なのです。 ビワの実はまさに楽器の琵琶の形をしています。 つまり「楽器の琵琶の形をした実のなる木」という意味で、 これを枇杷と表記するようになったようです。 このように、植物名の枇杷は、楽器のビワが中国に広まったのちに登場したことになりますね・・・・・



リビング姫路で当選した映画鑑賞券で『ジュマンジ』

2018-04-18T11:20:59+09:00

4月17日 リビング姫路でいただいた映画鑑賞券は『ジュマンジ』を観ることに✨ 面白かった(^^)



GOTTOで懇親会(^^)

2018-04-18T11:18:37+09:00

4月16日 オーストラリアパースから4週間?帰国の 武智さん(カーティン大学准教授)を囲んでの 懇親会に参加しました。 武智さんには、4年前? カーティン大学に行った折りに 大変大変お世話になりました ご恩は決して忘れておりません。 2年ぶりの再会でしたが、かわらずイケメンでした✨ 楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます。 次回お目にかかる日を楽しみにしております✨ これからも益々元気にご活躍下さいね



ラフィネ♡リラクゼーション

2018-04-18T11:11:35+09:00

4月14日 お嫁さんからプレゼントされたリラクゼーションに行きました。 ペアチケット(2枚)だったので 家人も誘いふたりとも「ボディケア-コース」 めっちゃ身体が軽くなりました✨ そして、リバーの一階にあるフードコートのリンガーハットで 「皿うどんと餃子」を食べました(笑)



「長年洋菓子業界にご尽力いただきました大先輩。」

2018-04-18T06:57:00+09:00

兵庫県洋菓子協会のお二人の送別会を行いました。 長年洋菓子業界にご尽力いただきました津曲孝さんと井谷眞一さんです。 お二人とも私が修業時代からお世話になっております先輩です。 30年前からお世話になっておりましたが 今では温厚でふところの大きい方で付き合いやすくなったような感じがします。 今もそうですが尊敬できる兄貴的な存在です。 こんな二人の送別会の参加できて幸せに思います。 お疲れさまでした。 送別会の締めの挨拶をさせて頂きましたが おふたりとの出会いの瞬間やお世話になったことが 色々蘇ってきまして目がうるっときました。 これからもよろしくお願いします。



「筍の話。」

2018-04-17T06:56:00+09:00

タケノコは大きくなると竹になるのです。 タケノコといえば、淡白な味、シャキッとした歯ざわりが特徴の春野菜ですね。 漢字で書くと「竹の子」「筍」。字のごとく、竹の子供だから「竹の子」。 「筍」と書くのは、成長が早く、地上に顔を出してから1筍(10日)で竹になることから。 タケノコの秘密子供の成長の早さを 「タケノコのようにスクスク伸びる」なんて言ったりしますよね。 タケノコが伸びるのがものすごく早くて、 中には1日1m以上も伸びるものもあるそうです。 あっという間に大人になり、固くなるから新鮮さが命。 うぶ毛がそろっていて、皮にツヤがあり、 ずっしりと重いものがいいらしいです。 特に上部にまで土がついているものは掘りたてってことで新鮮な証拠。 「朝堀たけのこ」って言われているように、 朝掘ってその日のうちに食べるのが一番美味しいようですね・・・・



「4月16日はエスプレッソの日。」

2018-04-16T06:55:00+09:00

4月16日は何の日か知っていますか? イタリア人がこよなく愛する「エスプレッソ」の日です。 エスプレッソが誕生したのはおよそ100年前と言われており、 1906年のミラノ万博でエスプレッソマシンが紹介されました。 イタリアで生まれたエスプレッソは、そこから世界へと広まっていきます。 ところで「エスプレッソ」とはイタリア語で「エクスプレス(急行)」 「注文に応じてすぐ提供できる」などという意味があり、 まさにその速さが他のコーヒー抽出方法との違いなのです。 フィルターやフレンチプレスと違い、 極細挽きのコーヒー粉に高い圧力を掛けて抽出することで、 豆が持つ旨み成分(糖質と脂質)を引き出すことができるのです。 また、えぐみや雑味が現れ始める直前(30秒程度)で抽出を止めるのもポイントらしい エスプレッソとは言ってみれば「美味しさの塊」。 実はとても贅沢な飲み物なのです。 エスプレッソは、飲み終えた後もしばらくはその余韻が口の中に残りますよね。 これがエスプレッソの醍醐味でしょうね・・・・・



暑くなるとランチは冷やし中華

2018-04-15T06:49:00+09:00

暑くなるとランチは冷やし中華 冷やし中華は実は和食 冷やし中華と聞くと「中華」という漢字が使われていることから 中華料理であるということを想像しますよね。 しかし、実は冷やし中華は中国発症ではなく日本発祥の和食だって知っていましたか? 冷やし中華が誕生したきっかけは諸説ありますが、 1937年に宮城県の仙台市で誕生したとされています。 当時は現在のように空調なども整っていなかったために、 夏場に熱いラーメンが売れずに困っていました。 そこで、冷たいラーメンを作ってしまえばいいということで開発されたのが 「リャンパンメン」というものであり、 これが冷やし中華の原型とされているのです。 暑い中冷えていてさっぱりとしていたリャンパンメンの売れ行きは良く、 日本全国に広まっていくこととなりました。 夏は冷やしですね・・・麺類は



「4月14日はオレンジデー。」

2018-04-14T06:55:00+09:00

オレンジデーとは バレンタインデーやホワイトデーに続く、 「オレンジデー」という記念日があることをご存知でしょうか? オレンジデーは日本記念日協会により、4月14日に登録されている記念日です。 バレンタインデーやホワイトデーで贈りものをして愛を確かめ合った後、 オレンジデーでは、恋人や夫婦の愛や絆を確かなものにするため、 オレンジやオレンジ色のプレゼントを贈り合うというものなのです。 オレンジは樹にたくさんの実を成らせる「繁栄」「多産」のシンボルであり、 「花嫁の喜び」という花言葉を持つことから愛の記念日にふさわしいと、 日本を代表する柑橘類の産地であるJA全農えひめが制定。 オレンジ色のプレゼントって何があるかな?



「加古川青年会議所OB会の春秋会。」

2018-04-13T06:56:00+09:00

加古川青年会議所のOB会の「春秋会」に出席しました。 春秋会とは春と秋、年に2回開催の懇親会ですが 今回はりんどうさんで開催されました。 毎回OBは50名程の参加でその中に現役メンバーの執行部が招待され 近況報告を行いながら意見交換を行います。 代表幹事の田中先輩の挨拶で始まり 乾杯は新しくOBメンバーになった永戸君が行いました。 15年前にOBになり初参加した時は親ほど離れた大先輩の方々と思いましたが 今では良い兄貴分的な先輩になったような気がします。 色んな話が出来て勉強になりました。 今後共、宜しくお願いいたします。



オニチキカツカレー(JR元町)

2018-04-12T19:57:30+09:00

4月11日 午後から県民会館で予定が入ってるので 初の県庁食堂に行こうと 張り切って1号館のエレベーターに。 このひと月くらい食堂は工事中らしくて(笑) オニチキカツカレーに変更



「楽食楽酒ときわや金次郎」で「タルタルたっぷりチキン南蛮ランチ」

2018-04-12T19:55:43+09:00

4月10日 おけいさん、メイプルさんと一緒にランチ☀ JR姫新線高岡駅前にある「楽食楽酒ときわや金次郎」さん。 私は「タルタルたっぷりチキン南蛮ランチ」食べました。 美味しかったです(^^) その後、お茶会♡



中播磨地域資源かるた が手元に届きました。

2018-04-12T19:53:16+09:00

4月9日 中播磨地域資源かるた が手元に届きました。 第8期中播磨地域ビジョン委員会 かるた特別部会の仲間と一緒に作成した 大切な物なので大事に記念に持っておきたいと思います。



姫路城は葉桜でした。

2018-04-12T19:50:19+09:00

4月8日 大学の先輩方が 『歩こう会200回記念』家島ツアーの最後に 姫路城でお花見の宴をしました。 私も姫路城お花見会に参加させていただきました。 久しぶりに先輩方と顔を合わせました。 葉桜で少し寒い花見でしたが 姫路城はやはり美しくて威厳ある姿でした✨❤



ラトリエ・イチコのケーキをいただきました(^^)

2018-04-12T19:47:19+09:00

4月7日 私の誕生日 義父のチューリップも沢山咲き始めました✨ 可愛い嫁からは、LINEでリラクゼーションチケットが2枚プレゼントが❤ ラトリエ・イチコのケーキをいただきました(^^)



「4月12日はパンの日です。」

2018-04-12T06:55:00+09:00

4月12日は「パンの日」です。 パン食普及協会が、昭和58年(1983年)に定められました。 天保11年(1840年)、中国でアヘン戦争が起こり 徳川幕府では、日本にも外国軍が攻めてくることを恐れ、 その備えとしてパン作りを命じました。 炊くときの煙で、敵に居場所が分かってしまう米飯に比べて 固いパンは保存性、携帯性がすぐれていると考えられたからです。 その後、天保13年(1842年)4月12日、江川太郎左衛門という代官が、 「兵糧パン」と呼ばれるパンを日本で初めて製造しました。 パンの日は、この日を記念して作られたようです。  



「果物の追熟って何?」

2018-04-11T06:54:00+09:00

買ってすぐは硬くて食べられない!? メロンやキウイフルーツ、西洋梨などを買ってきてその日に食べようと思ったら、 硬くておいしくなかったという経験はありませんか 実は、これらのフルーツは収穫時には完熟しておらず、 収穫後に一定期間貯蔵することで成熟します。 このように収穫後に完熟させることを追熟(ついじゅく)といいます。 追熟が必要な果物はメロン、キウイフルーツ、西洋梨のほか、 バナナ、すももなどがあります。 また南国フルーツでは、アボカド、マンゴー、パパイヤ、チェリモヤ、 パッションフルーツ、ドリアンなどが挙げられます。 なお、バナナやすももなどは樹上でも完熟しますが、 効率よく流通させるには、やや未熟なうちに収穫して 輸送中に追熟させるというのが一般的です。 待てないときはりんごを一緒に 早く追熟させたい場合は、りんごや熟したバナナなどと 一緒にビニールに入れておくとよいでしょう。 りんごやバナナが発するエチレンガスで追熟を促すことができます。 温州みかんやポンカン、甘夏、はっさくなどの柑橘類は、 収穫後にしばらく貯蔵させると酸味が減少し甘みが増します。 もちろんすぐに食べてもOKですよ・・・・・



「4月10日は駅弁の日。」

2018-04-10T06:56:00+09:00

駅弁の日は、日本鉄道構内営業中央会が1993年に制定した記念日です。 駅弁の長い歴史に敬意を払うとともにこれからも多くの人に愛されるよう 駅弁を見直そうという目的から制定されました。 駅弁の日が4月10日になった理由ですがこれは弁当の「弁」の字が 洋数字の「4」と、漢数字の「十」を組み合わせたような字であることと 弁当の「当」が「10」の語呂合わせから来ているらしいです 弁当の弁がそういうふうに見えるというのは 思わず「へえ~!」となりそうな語呂合わせですよね。 梅田駅では1877年にお弁当は売られていたとか 当時の駅弁は、今のように折に入ったものではなくて おにぎり2つとたくあんを竹の皮で包んだものだったらしい。 まねき食品が1889年に姫路駅で 幕の内風のお弁当を発売したのが初めて、と言われています。



「学校法人 滋慶学園の入学式。」

2018-04-09T06:52:00+09:00

学校法人 滋慶学園の入学式に来賓として出席しました。 神戸医療福祉専門学校・神戸製菓専門学校・姫路医療専門学校の合同で ANAクラウンプラザ神戸で開催されました。 新入生560人の生徒さんと親御さんとで会場は緊張感が漂い 新入生が一同に集い、期待や不安の入り混じる中、 これから仲間とともに頑張っていこうとみんな顔をキラキラさせていました。 また、第2部では最初の授業と言うテーマで 在校生代表によるプレゼンテーションを行われました。 新入生の皆さん、これから大変なことも沢山あるかと思いますが、 がんばっていってください!!



「函館の締めは塩ラーメン。」

2018-04-08T06:50:00+09:00

函館の締めは塩ラーメン 美味しそうなお店函館松風町の「滋養軒」さん 店内は昔ながらのテーブル席と小さいカウンター。 メニューを見て、塩ラーメンをオーダー 透明できれいな濁りないスープ、見た目もシンプルで美しいです。 スープを一口、口に含むと感じます。「なんとピュアな味」と。 丸みのある塩スープは心地よい美味しさです。 チャーシューは肉感あるチャーシューです。 函館で美味しい塩ラーメンです また機会あれば伺いたいと思います。 ご馳走様でした。



第7回 うたごえ喫茶 Heidenroslain(ハイデンレースライン)inまきば

2018-04-07T11:34:00+09:00

第8回 うたごえ喫茶 Heidenroslain(ハイデンレースライン)inまきばを開催します。 「レストハウスまきば」が月1回 第2火曜日の13時00分~15時30分にうたごえ喫茶に変わる第1回から毎回10~15名近くの皆さんにご参加いただき楽しく開催しています。 みんなで懐かしい歌や、元気の出る歌、涙がこぼれる歌などなど約20曲程を唄います。 過去の雰囲気 次回は、第8回:4月10日(火)ですので、皆さん奮ってご参加ください。 今後の開催予定 第9回:2018年5月8日 第10回:2018年6月12日 第11回:2018年7月10日 【 日  時 】 毎月第2火曜日 13時00分~ 2時間半程 【 会  場 】 レストハウスまきば 神戸市西区神出町東1180 【 会  費 】 ¥2,000円 ケーキ+ドリンク(コーヒーor紅茶)付 【 メンバー 】 うた:厚地 千恵子(リーダー)、ピアノ伴奏:三井 直子 【 送  迎 】 地下鉄 西神中央駅下車改札右 ⇒ 横断歩道を渡り右 ⇒ 80m程先           集合出発時間 12時30分です。           ※送迎バス乗車ご希望の方は、事前にご連絡お願いします。 【 連絡先 】 大西 090-5895-9628 ※午前9時~午後6時まで



「函館では、焼鳥といえば豚串を指すことが多い。」

2018-04-07T06:53:00+09:00

仕事の打ち合わせが終わり夕食は函館の友人の中山君と焼鳥です。 中山君は青年会議所時代の友人です。 函館で人気のやきとり屋「わたなべ」さん 店内は既にほぼ満席、かろうじてカウンターに座ることができました。 函館では、焼き鳥といえば豚串を指すことが多いそうです。 函館など道南地方の焼き鳥屋さんで精肉、というと一般的には豚串が出てきます。 室蘭でも豚串をカラシにつけて食べるものを『室蘭焼き鳥』と呼んでいます。 なぜ鶏肉ではなく豚肉なのでしょうか。 函館には造船所、室蘭には製鉄所があり、 労働者の方に向けて鶏肉よりカロリーが高い豚肉を使い始めた、と言われているらしいです。 労働者の味方だった、というわけですネ。 では、函館の焼鳥屋さんで鶏肉を食べたい時はどうすればよいのでしょうか。 とり精肉とかとり串、あと普通に鶏肉の焼き鳥って言うのかな~ 一応、こちらのお店のメニューでは『やきとん』と『やきとり』と分けられていて、 豚精肉、鶏精肉、と親切に記載されています。 ここは、評判どおり、とっても美味しいやきとり屋さんでした。



たんたラーメン!

2018-04-06T19:48:23+09:00

本日は、玉津インター近くの“たんたラーメン”へ あいにくの空模様でしたが、お初のラーメンなのでウキウキ 食券を買ってしばし待つと ラーメン(¥600-) 豚骨醤油のスープは、コクのあるしっかりしたもので、麺は太麺。 美味しかったわー



まきば日記 じゃがいも

2018-04-06T10:27:00+09:00

まきば日記 じゃがいも 3月初旬にまきば農園にまきましたじゃがいもの芽が出てきました。 また時期が来れば、じゃがいも堀りなど開催したいと思っています。



「函館にある坂で一番有名な八幡坂。」

2018-04-06T06:57:00+09:00

函館山の麓にある坂の中で一番有名な坂「八幡坂」を通りました。 TVやCMなどでもよく使われる場所で 過去にチャーミーグリーン(洗剤)のCMで老夫婦が手をつないでスキップするシーンの ロケ地として有名な八幡坂は、「チャーミーグリーンの坂」と 呼ばれていたこともあったそうです。 またこの坂で松田聖子がポッキーのCMをやっていた坂なのです。 撮影したのはこの坂を登りきった函館西高から撮りましたが なんと北島三郎さんの母校らしいです。 真っ直ぐに伸びる坂の下は、函館湾。 その向こうに停泊しているのが青函連絡船の摩周丸。 石畳の坂が港町函館らしく感じ・・・・ また函館の中心市街地を走る路面電車でレトロな雰囲気になりました。



矢野町音楽祭『おてらdeらいぶ』のお知らせ‼

2018-04-05T18:51:55+09:00

イベントのお知らせです。 4月22日(日) 相生市矢野町音楽祭『おてらdeらいぶ』に 「チームシルクロード」で出演させていただきます。 モンゴル音楽と中国笛の演奏予定です。 相生市矢野町法林寺で14時からです。 お近くのかたで、ご興味の有る方は どうぞよろしくお願いいたします。 チケット制です。



名古山で少し花見(^_-)

2018-04-05T18:48:55+09:00

ランチの帰りに名古山へ。 少し花見



お昼は花車のお弁当

2018-04-05T18:43:53+09:00

4月5日 今日は早目のランチへ来ています。 花車のお弁当(1,700円)です✨



私のチューリップも咲き始めました!

2018-04-05T18:42:32+09:00

4月5日 私のチューリップも咲き始めました



「第一屋製パン株式会社」さんの株主優待

2018-04-05T18:39:54+09:00

4月5日 今朝は 「第一屋製パン株式会社」さんから 株主優待の 『レーズンサンド』が届きました✨



インスタを始めてみました(笑)

2018-04-05T18:24:07+09:00

インスタを始めてみました(笑) #マイスーパーカップ リカちゃん、みかちゃん、リオちゃんと一緒に楽しみながらいただきました✨



パンダのシュガーバターサンド

2018-04-05T18:20:04+09:00

4月4日 先日、東京のお土産にいただいた「シュガーバターサンド」 ホワイトチョコがとても美味しかったです✨



『姫路UP!!』に弦詩人(モンゴル音楽ユニット)で出演‼

2018-04-05T18:18:16+09:00

4月1日 姫路駅前キャッスルガーデン北広場でのイベント 『姫路UP!!』(咲夢麗衣主催)に 弦詩人(モンゴル音楽ユニット)で 出演させていただきました。 演奏曲は 「アルタイ山の讃歌」 「ホーミー調べ」 「チンギスハーンの讃歌」



義父のチューリップ

2018-04-05T18:12:25+09:00

3月31日 義父のチューリップも赤白と、咲き始めました



オーストラリアのお土産にお花のコースターいただきました

2018-04-05T18:11:12+09:00

オーストラリアのお土産に お花のコースターいただきました ありがとうございます。 大切に使わせていただきます✨✨



魚河岸dining むぅ de ランチ会

2018-04-05T18:09:52+09:00

3月31日 今日は「魚河岸dining むぅ 」ランチ会です( v^-゜)♪ 美味しいです❤



まきば日記 「まきば」の京武者人形

2018-04-05T11:11:00+09:00

まきば日記 「まきば」の京武者人形 明治37年生まれの父の人形です。 先日まで飾っていました明治初期の京人形(ひな人形)にかわり 「まきば」の店内に飾っていますので、是非お食事と共に見に来てください。



「函館でスパイスカレー。」

2018-04-05T06:57:00+09:00

函館に出張!ランチは「カレーいわまき」さんです。 お昼の3時間のみ営業のカレー専門店。 店内は純喫茶のような感じで夜はBARもやっているのかな... メニューはなんとカレーライスのみ! マスターが作るのに時間がかかるので卓上の金平糖を食べて待っててください~ と言われる。 先にオニオンスープと、極細パスタの素揚げ カレーの方は一品一品丁寧に作るので時間かかるみたいです。 玉ねぎのフルーティな甘味と酸味と食感が最初に来る、サッパリタイプの味わい! 徐々にスパイス感が口内にじんわり。 辛さは個人的には中辛くらいですね。 えびせん、ニンジンの酢漬け、ポテトクリーム なかなか個性的なトッピングです。 美味しいスパイスカレーを頂きました。



まきば日記 まきばオープンガーデン4月

2018-04-04T10:50:32+09:00

まきばオープンガーデン 春に入り、あたたかい日が続き桜が咲き、そして満開に 気が付けば葉桜になっているレストハウスまきば 春になって「まきばオープンガーデン」も華やかな雰囲気になってきましたので、是非、見にいらしてください。



「4月4日は、あんぱんの日。」

2018-04-04T06:55:00+09:00

4月4日は「あんぱんの日」 今では「あんぱん」は誰もが食べるパンの人気メニューですが 元々、「あんぱん」は東京の有名なパン屋「木村屋」さんの 創業者である木村安兵衛さんが、日本人の嗜好に合う「日本独特のパン」を 苦心の研究の末、米と麹で培養する酒種酵母菌による 「酒種あんぱん」を考案されたそうです。 そして明治8年4月4日に初めて宮中に、 従来のケシに代えて慶事に用いる八重桜の塩漬けを中央に添えた 「桜あんぱん」を献上したことから、 毎年4月4日を「あんぱんの日」と記念するようになったようです。



「4月3日はいんげん豆の日。」

2018-04-03T06:56:00+09:00

4月3日はいんげん豆の日 4月3日は、いんげん豆を中国から伝えたとされる隠元禅師の命日にあたります。 インゲンには、若いサヤごと食べるサヤインゲンと総称されるものと 完熟した豆を食べるものがあります。 白いんげん豆、金時豆などもいんげん豆の仲間なのです。 さやいんげんは味にクセがなく、 和洋中を問わず幅広い料理に使えるとても便利な野菜です。 関西では年に三度収穫できたことから三度豆と呼ばれます。 調べてみれば勉強になります・・・・・ いんげん豆の料理で一番好きなのは胡麻和えかな



「ミコヤ香商の水野社長が本社にお越しいただきました。」

2018-04-02T06:57:00+09:00

バニラ専門商社ミコヤ香商の水野社長が本社にお越しいただきました。 水野社長とは20年来のお付き合いになります。 洋菓子関係の会や展示会などで良く会います。 今回は大阪に出張で神戸までお越しいただきました。 ところで「バニラってなに?」と聞かれると、 答えることができない・・・。という人も多いのではないでしょうか。 バニラは、ラン科の植物の名前なのです。 実は、バニラはラン科バニラ属のつる性植物のことなのです。 白っぽくてかわいらしい、らっぱ型の花をつけます。 バニラの香りのイメージから、花の香りを嗅いでみたくなりますが、 花に匂いはありません。 あの特有の甘くて芳醇な香りは、バニラの果実からするのです。 バニラの果実は、いんげん豆のさやのような、15〜30cmの細長いもの。 バニラの名前の由来は、この果実の形にちなんだ 「小さなさや」という意味のスペイン語「バイナ」だと言われているのですよ。 バニラの木になっている緑色の果実も、そのままでは青臭いにおいがするだけ。 甘い香りを得るためには、成熟させなければならないのです。 そして乾燥・発酵したバニラの果実は、チョコレート色に変化し、 あの強い甘い香りを放つようになるのです。