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美味しい☆楽しい☆幸せのスクラップ



美味しい物を食べるのが大好き、食べ歩きや家でのお料理、手作りなどの幸せな出来事のスクラップです。



 



お引越し

2014-02-08T15:12:00+09:00

今まで、このブログを見ていただき、ありがとうございました。あまり更新できず、「どうしたの? もっと更新して~」と言われることもしばしば使い勝手や設定などを考え、ちょっと気分をかえて、お引越しすることにしました。お引越し先はこちらこれからもよろしくお願いいたします



おうちでチーズ会

2013-12-22T13:40:49+09:00

多くの有名レストランに卸しているチーズ屋さんからのチーズお取り寄せ(中国茶の先生の知り合いだということで、みんなで注文)今回は、ありとあらゆるお料理を習っているソーニャちゃんを始め、食卓コーディネーターのりんちゃん、雑誌にレシピを出しているSちゃん、料理の先生Tちゃんと素晴らしいメンバーで、持ち寄りパーティーです今回のメイン・チーズ3種・ブリー・ドー・モー AOP・モンドール(いい具合にトロトロ)・



手作り酵素

2013-11-23T13:08:14+09:00

名古屋にいる料理友達に、久しぶりに会ったら、とても元気そうで美肌になっていました聞いてみると「手作り酵素」を始めたのだとかその名古屋の先生が東京でも講習会を開くというので、私も友達を誘って、早速行ってみましたまず。先生のお話酵素は、腸内の環境を整えてくれ、血液をきれいに、代謝も高めてくれるとの事市販の物は、流通させるために加熱してあるので酵素のほとんどは死んでいるので効果が薄いそうです。そのため、



北鎌倉までお出かけ

2013-11-04T09:20:36+09:00

グルメなソーニャちゃんに誘われ、りんちゃん、M佳ちゃんと4人で北鎌倉までランチに実はミシュラン1つ星の「幻董庵」北鎌倉駅から徒歩で行ける古民家風の懐石料理です12時スタート、2階の席でしたたたみにテーブルの席が、かなりぎっしりまずは、日本酒^^;この竹を模した酒器が素敵です奥のワイングラスは、M佳ちゃんの葡萄ジュース菊花かぶとフォアグラのあんかけ(下にフォアグラのソテーがあります)ちょっと残念なの



GWのパリ④三ツ星ディナー「エピキュール」

2013-08-22T16:15:59+09:00

(色んな事があり、ちょっとサボっていました...^^;)泊まったル・ブリストルの中には、三ツ星レストラン「エピキュール」があります。そこでも1度ディナーを毎日の朝食もここで、スタッフやマネージャーも顔見知りになったので、初めてのディナーでもなじんだ感じです。今回はスペシャリテを食べたかったこともあり、コースには入ってないので、アラカルトでオーダー予約時間が遅かったこともあり、メニュー選びの時にその