Subscribe: Μανιτάρια στη Ζαγορά
http://manitariazagora.blogspot.com/feeds/posts/default
Added By: Feedage Forager Feedage Grade A rated
Language: English
Tags:
Rate this Feed
Rate this feedRate this feedRate this feedRate this feedRate this feed
Rate this feed 1 starRate this feed 2 starRate this feed 3 starRate this feed 4 starRate this feed 5 star

Comments (0)

Feed Details and Statistics Feed Statistics
Preview: Μανιτάρια στη Ζαγορά

Μανιτάρια στη Ζαγορά



Εδώ θα παρουσιάζω την μυκοχλωρίδα της πατρίδας μου και ότι έχει σχέση με τα μανιτάρια.



Updated: 2018-04-21T01:33:08.879-07:00

 



Υπόγεια μανιτάρια - Νέα είδη για την επιστήμη και από την Ελλάδα. Ενδημικά τα Barssia hellenica και Genea cephalonicae

2018-04-21T01:33:08.849-07:00

Στην Ελλάδα μόλις τα 10 τελευταία χρόνια ξεκίνησε η -σχετικά- συστηματική αναζήτηση και καταγραφή υπόγειων μυκήτων, αφού μέχρι το 2007 όλα σχεδόν τα ευρήματα τα βρίσκαμε συμπτωματικά, σε εξορμήσεις για αναζήτηση επίγειων μανιταριών. Ειδικότερα για τα Tuber – Τρούφες, ελάχιστες αναφορές και ακόμα λιγότερες αποδείξεις συνηγορούσαν υπέρ της καρποφορίας τους στη χώρα μας.10 είδη υπόγειων μυκήτων φαίνονται καταγεγραμμένα στην ελληνική βιβλιογραφία από το 1854 έως το 1992 από τους ερευνητές, γεωπόνους ή μυκητολόγους X. von Landerer, Π. Γεννάδιο, R. Maire, Δ. Κελτεμλίδη, M. Παντίδου και Σ. Διαμαντή.Πρόκειται για τα: Geastrum triplex, Ηysterangium marchii, Rhizopogon aestivus, Rhizopogon luteolus, Rhizopogon roseolus, Sarcoscphaera coronaria, Terfezia arenaria, Terfezia fanfani, Tuber aestivum και Tuber cibarium.Η παλαιότερη καταγραφή στη χώρα μας είναι αυτή του Tuber cibarium, το 1854, από τον Βαυαρό Ξαβιέρο Λάνδερερ, που έζησε στη χώρα μας από το 1833 έως το 1885 ως προσωπικός φαρμακοποιός του Όθωνα. Μεταγενέστερες είναι οι καταγραφές στο «Fungi hellenici» του Γάλλου μυκητολόγου René Maire (1878-1949) και του καθηγητή βοτανικής Ιωάννη Πολίτη (έκδοση του 1940) όπου καταγράφονται αναφορές του φυτολόγου και γεωπόνου Παναγιώτη Γεννάδιου (1848-1917) σε δείγματα που βρήκε στην Ηλεία και την Αχαΐα. Ο Π. Γεννάδιος ήταν μέλος της γαλλικής «Societé Entomologique de France» και είχε επαφές με τον επιστημονικό κόσμο της Ευρώπης. Απ’ ότι φαίνεται, ο Γεννάδιος συνεργαζόταν στην ταυτοποίηση των μανιταριών με τον Γάλλο μυκητολόγο Chatin, που ασχολήθηκε ιδιαιτέρως με τους υπόγειους μύκητες. Μάλιστα ο Chatin έδωσε σε δύο μανιτάρια (Agaricus gennadii (Chatin & Boud.) P.D. Orton και Loculotuber gennadii (Chatin) Trappe, Parladé & I.F. Alvarez) το όνομα του Γεννάδιου! Στο «Fungi hellenici» αναφέρονται και οι λαϊκές ονομασίες «Δράβα», «Χαλπούτσα» και το εντυπωσιακό «Ύδανο», αφού γνωρίζουμε ότι Ύδνα ονόμαζαν οι αρχαίοι Έλληνες τις τρούφες! Πρόκειται για ονομασίες που χρησιμοποιούσαν οι κάτοικοι της Πελοποννήσου για τα υπόγεια είδη του γένους Terfezia που έτρωγαν και συνεχίζουν να τρώνε και σήμερα. Να σημειώσουμε ότι «Τερφέζια» στα αραβικά σημαίνει υπόγεια.Η κατάσταση ωστόσο αλλάζει ραγδαία τα πέντε τελευταία χρόνια, καθώς στην αναζήτηση των υπόγειων μανιταριών χρησιμοποιούνται πλέον και εκπαιδευμένοι σκύλοι (Λαγκότο, Γκριφόν, Λαμπραντόρ, Πόιντερ, Κούρτσχααρ, Επανιέλ Μπρετόν κ.ά.).Παράλληλα με τις ομάδες των «οργανωμένων» τρουφοκυν[...]



1η γιορτή μανιταριού στη Μακρυράχη Πηλίου, 14-15 Οκτωβρίου 2017

2017-10-20T09:34:39.316-07:00

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 1η γιορτή μανιταριού στη Μακρυράχη Πηλίου. Πλήθος κόσμου παρευρέθηκε στην κεντρική πλατεία του χωριού το βράδυ του σαββάτου όπου ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ελλάδας Γιώργος Κωνσταντινίδης, ενημέρωσε τον κόσμο για τα βασικά και απαραίτητα μαθήματα μανιταρογνωσίας. Ο Φώτης Παρασκευαίδης με τα μανιταροπροιόντα Γρεβενών ταξίδεψε γευστικά τους παρευρισκομένους με ένα πλήθος συνταγών, τιμητική θέση φυσικά είχε η Grifola frondosa,  (καστανίτικο αυτάκι) στην τοπική διάλεκτο. Η βραδιά έκλεισε με το μουσικό συγκρότημα Manitarock. Την επομένη το πρωί, αρκετοί ήταν αυτοί που ξεχύθηκαν στο δάσος για την αναζήτηση των μανιταριών. Επιτόπου έγιναν αναγνωρίσεις από τον κ. Κωνσταντινίδη και δόθηκαν τα βασικά γνωρίσματα των ειδών που βρέθηκαν. Στην συνέχεια τα δείγματα μεταφέρθηκαν στον χώρο της εκδήλωσης, όπου εκτέθηκαν με τις επιστημονικές τους ονομασίες, αφού αναγνωρίστηκαν από τον υποφαινόμενο (Βασίλη Καουνά), μέλος των Μανιταρόφιων Ελλάδας και γραμματέα των Μανιταρόφιλων Μεσογαίας και το μέλος των Μανιταρόφιλων Θεσσαλίας Δήμο Μπόνη. Μετά από 10 χρόνια παρουσίας μου στην οργανωμένη μανιταροφιλική κοινότητα, ήρθε επιτέλους η ώρα να δω να πραγματοποιείτε μια τέτοια εκδήλωση δίπλα από την πατρίδα μου.Coprinopsis picaceaGrifola frondosaΌντως το καστανίτικο αυτάκι (Grifola frondosa) είχε την τημιτική του εκείνες τις μέρεςΟ Φώτης μεγαλουργεί για μια ακόμα φορά !!! Ζωγραφιά !!!  Xylaria hypoxylonRamaria aurea  Sarcodon sp. Scutiger pes-caprae Trametes versicolorHypholoma lateritium  Hymenopellis radicataMycena rosea Περισσότερες εικόνες μέσα από την ανταπόκριση του astra tv !!! allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/WDHpHBpgQyU/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/WDHpHBpgQyU?feature=player_embedded" width="320">Συγχαρητήρια στον Σύλλογο απανταχού Μακρυραχιωτών "Γεώργιος Κανισκέρης" και στον Πολιτιστικό σύλλογο Μακρυράχης για την πρωτοβουλία και την διοργάνωση. Εύχομαι και του χρόνου !!![...]



Neoalpova rubescens (Vittad.) Vizzini - 1η Πανελλήνια καταγραφή στη Ζαγορά Πηλίου

2017-04-29T08:03:01.459-07:00

Μετά από αρκετό καιρό, άλλο ένα υπόγειο μανιτάρι βρίσκεται στο χωριό μου, πρώτη φορά για την χώρα μας.Αυτή τη φορά μιλάμε για ένα σπάνιο είδος που βρέθηκε κάτω από καστανιές. 10 χρόνια χρειάστηκαν, έστω και με αυτή τη μικρή αναζήτηση που κάνω στο χωριό για 1-2 ώρες το χρόνο, για να βρεθεί αυτό το είδος. Neoalpova rubescens (Vittad.) Vizzini, Index Fungorum 136: 1 (2014)Βασιδιώματαδιαστάσεων (1,5) 3,5 (6) cm διαμέτρου, σφαιρικά έως υποσφαιρικά, ελλειπτικά ή ακανόνιστα, μερικές φορές λοβωτά ή ελαφρώς πεπλατυσμένα, χωρίς ριζόμορφα. Πηρίδιο παχύ και σκληρό, μη διαχωρίσιμο από τον θρόμβο, αρχικά καφέ κοκκινωπό με καφέ μωβέ λεκέδες όσο αυξάνεται η ηλικία του, λείο. Μεταβλητό, πάχους 300-1400 μm, εξωτερικά κόκκινο-καφέ, κίτρινο προς το εσωτερικό. Εξωπηρίδιο που αποτελείται από περισσότερο ή λιγότερο μπλεγμένες νηματοειδείς υφές, διαμέτρου 3-10 μm, που χαρακτηρίζονται από σφικτήρες, με την παρουσία καφετί υλικού. Ενδοπηρίδιο που αποτελείται από ακανόνιστα σφαιρικά και πολυεδρικά κύτταρα (10-25 μm). Οι υφές των χωρισμάτων είναι διαμέτρου 6-8 μm και παρουσιάζουν σφιγκτήρες. Θρόμβος αρχικά λευκός, υποκίτρινος, που κατά την ωριμότητα γίνεται κοκκινωπός. Διαμερίσματα από σφαιρικά έως ωοειδή, 200-1100 μm, αρχικά άδεια που στη συνέχεια γεμίζουν από ένα ζελατινοποιημένο με γλοιώδες καφετί περιεχόμενο. Χωρίσματα λευκωπά, ακανόνιστα, πάχους 20-1000 μm. Οσμή έντονη σκόρδου, επίμονη που θυμίζει Tubermagnatum. Βασιδιοσπόρια  8.8 [11 ; 11.9] 14.1 x 2.9 [3.5 ; 3.8] 4.4 µm, Qe = 3.2, στενά επιμήκη, ελλειπτικά ή κυλινδρικά, ορθοτροπικά, λεπτότοιχα, υαλώδη ή κιτρινοπράσινα σε αντίδραση με KOH, με ομοιογενές περιεχόμενο ή με 1-2 σταγόνες, με αμβλεία, στρογγυλεμένη χωρίς ραφή κορυφή και μια γενικά κολοβωμένη βάση. Βασίδια ροπαλόμορφα, 20-45 x  7-10 μm, 4-8σπορα. Βιότοπος. Εμφανίζεται υπόγεια, σε μικρές ομάδες, κάτω από Fagus sylvatica τον Οκτώβριος. Βρέθηκε κάτω από Castaneasativa Απρίλιο. Πηγή: Alfredo Vizzini, Mirca Zotti, Svengunnar Ryman & Stefano Ghignone. Typification of Octaviania rubescens (Paxillineae, Boletales) and phylogenetic hypotheses for genus Alpova. Mycologia, 102(4), 2010, pp. 967–975. [...]



Μαύρη τρούφα του Όρεγκον - Leucangium carthusianum

2016-12-24T09:40:46.982-08:00


Η μαύρη τρούφα του Όρεγκον (Leucangium carthusianum) ανήκει στα υπόγεια μανιτάρια. Συγκεκριμένα είναι ένας ασκομύκητας που δεν ανήκει όμως στην οικογένεια των τρουφών - Tuber. Στην Αμερική όμως έχει επικρατήσει αυτή η ονομασία. Είναι ένα κορυφαίο εδώδιμο είδος με μεγάλη ζήτηση  στην Αμερικανική ήπειρο. Στην Ελλάδα πρωτοανακαλύφθηκε πριν μερικά χρόνια στην Πελοπόννησο, τώρα είναι γνωστό και στην Ήπειρο. Στην χώρα μας δεν είναι γνωστό και φυσικά και η γευστική του αξία. Παρακάτω θα παραθέσω κάποιες απλές συνταγές που έκανα χρησιμοποιόντας το παραπάνω υπόγειο μανιτάρι.

1. Ζυμαρικά (Liguini) με μαύρη τρούφα του Όρεγκον



Ζεσταίνουμε το νερό και βάζουμε λίγο αλάτι. Βράζουμε τα λιγκουίνι για 8-9 λεπτά. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε. Έπειτα στην ζεστή κατσαρόλα βάζουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και το τρίμα από την μαύρη τρούφα του Όρεγκον. Μόλις λιώσει το βούτυρο και βγουν τα αρώματα του υπογείου μανιταριού, ρίχνουμε ξανά τα λιγκουίνι στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως. Μπορούμε να τρίψουμε και τυρί της επιλογής μας. Εγώ χρησιμοποίησα παρμεζάνα. 
Καλή σας όρεξη !!!










Οι τρούφες της Ελλάδας

2017-03-03T09:12:06.425-08:00

   Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε την σελίδα των Μανιταρόφιλων Ελλάδαςhttp://www.mycohellas.gr[...]



Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι. Lentinula edodes, Ganoderma lucidum, Pleurotus eryngi.

2017-05-21T23:44:11.794-07:00

Το κάθε είδος μανιταριού έχει τελείως διαφορετικές απαιτήσεις τόσο στο υπόστρωμα καλλιέργειας όσο και στις συνθήκες παραγωγής . Καλό είναι κάποιος -σύμφωνα με τους εξειδικευμένους γεωπόνους- που θέλει να μάθει την καλλιέργεια των μανιταριών να ξεκινήσει πρώτα με το πλευρότους. H καλλιέργεια του μανιταριού πλευρότους είναι ευκολότερη, συγκρινόμενη με αυτή του λευκού μανιταριού και είναι απλούστερη η διαδικασία παρασκευής του υποστρώματος - See more at: http://www.agri.gr/e/kalliergia-manitarion-gia-erasitechnes-odigos-me-chrisimes-simvoules-ke-plirofories/#sthash.MKrBqPo5.dpufΤα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι θέλουν να ασχοληθούν με τα μανιτάρια. Είτε πρόκειται για την απόκτηση γνώσεων για συλλογή άγριων μανιταριών είτε για την καλλιέργεια κάποιων από τα γνωστά είδη που καλλιεργούνται ανά τον κόσμο.                                                         Στη συνέχεια του κειμένου, θα προσπαθήσω να μεταφέρω τις εμπειρίες μου από τους πειραματισμούς καλλιέργειας μανιταριών που έκανα μόνος στο σπίτι μου. Δεδομένου πως δεν είναι εύκολο να προσεγγίζω παραγωγικά δάση για την συλλογή των άγριων μανιταριών, (χρόνος, απόσταση, έξοδα κτλ…) αποφάσισα να πειραματιστώ με την καλλιέργεια τους. Για αρχή διάλεξα τα «δύσκολα». Δεν δοκίμασα τον πλευρωτό που είναι «επιθετικό» μανιτάρι και καλλιεργείτε σχετικά εύκολα. Προσπάθησα με τη λεντινούλα (Lentinula edodes) που την είχα ήδη δοκιμάσει μαγειρευμένη και μου άρεσε πάρα πολύ η υφή και η γεύση της. Η λεντινούλα είναι το δεύτερο περισσότερο καλλιεργούμενο μανιτάρι σε παγκόσμιο επίπεδο μετά το λευκό μανιτάρι Agaricus.Θεωρείται και ως "ελιξίριο της ζωής" λόγω των πολλών του φαρμακευτικών ιδιοτήτων που έχει.Το κάθε είδος μανιταριού έχει τελείως διαφορετικές απαιτήσεις τόσο στο υπόστρωμα καλλιέργειας όσο και στις συνθήκες παραγωγής. Στη συνέχεια ακολούθησε το γανόδερμα (Ganoderma lucidum), με επιτυχία, η γριφίσκη (Grifola frondosa) πολύ δύσκολο μανιτάρι, και ο πλευρωτός του γαιδουράγκαθου (Pleurotus eryngi) με επιτυχία.Το μείγμα το παρασκεύασα από ροκανίδι οξιάς 78% (ιδανικά για την περίπτωση θεωρούνται και άλλα πλατύφυλλα δένδρα όπως βελανιδιά, καστανια, [...]



Μανιτάρια. Ένας θαυμαστός μικρόκοσμος. Βίλλα Στέλλα 14 Μαίου 2016, Νέο Ηράκλειο

2016-05-19T01:12:16.155-07:00

Οι Μανιταρόφιλοι Μεσογαίας στα πλαίσια των δραστηριοτήτων τους, διοργανώσανε ανοιχτή ομιλία με θέμα τα μανιτάρια (επίγεια και υπόγεια), στο Νέο Ηράκλειο.Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε πάρα πολύ την Δάφνη Αρφάνη και τον Μιχάλη Κουτρουμάνο για τη διοργάνωση της εκδήλωσης καθώς και τον Δήμο Νέου Ηρακλείου για την παραχώρηση της Βίλλας Στέλλας.Επίσης για ακόμα μια φορά θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον Φώτη Παρασκευαίδη και τα Μανιταροπροιόντα Γρεβενών για το υπέροχο ρυζότο που μαγειρέψαν για όλους εμάς τους τυχερούς παρευρισκομένους. [...]



1η Γιορτή Μανιταριού στη Καλαμπάκα, 2-4 Οκτωβρίου 2015

2015-10-06T04:18:59.173-07:00

Μια ακόμα επιτυχημένη γιορτή μανιταριού, αυτή τη φορά στη Καλαμπάκα έλαβε τέλος. Σκοπός αυτής της δημοσίευσης είναι να ταξιδέψει με τις φωτογραφίες της, όλους εσάς που δεν καταφέρατε να παραβρεθείτε, για να δείτε πως περνάμε εμείς οι ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ !!!!!!!!!!!!!!!! Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ελλάδας, Γιώργος Κωνσταντινίδης πληροφορεί το κοινό για την πρωινή εξόρμηση του Σαββάτου  Ταυτοποίηση των δειγμάτωνΥπέροχες διαδρομέςΟ Αντιπρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ελλάδας, Δημήτρης Σωφρόνης, ηγείτε τις ομάδας μας !!!Amanita ceasarea, εδώδιμοLycoperdon perlatum, εδώδιμοMacrolepiota mastoidea, εδώδιμοAmanita pantherina, θανατηφόροAmanita muscaria, τοξικόAmanita silvicola, εδώδιμοTuber rufum από τον Γιώργο Σέτκο και τα σκυλιά του. Σεμινάριο μανιταρογνωσίας από τον κ. Γιώργο Κωνσταντινίδη, πρόεδρο των Μανιταρόφιλων Ελλάδας, στην αίθουσα «Νίτσα Λιάπη», του Δημαρχείου Καλαμπάκας. Καλωσόρισμα των επισκεπτών από το Διευθυντή του Μουσείου, κ. Νίκο Πάλλα. Θέατρο για μικρούς και μεγάλους στην πλατεία από το θεατρικό εργαστήρι «Επι Σταγών». Συναυλία με τους Manitarock.Μερικές από τις στιγμές με τους φίλους μου. Μανιταρομαγειρέματα, τρουφομανιταρομακαρονάδα και μανιταροεδέσματα !!!Μουσείο Μανιταριών, απίστευτη δουλειά !!!Μουσείο Φυσικής ιστορίας !!!! Μένεις με ανοιχτό το στόμα !!!Και ο Ότζι με τα μανιτάρια του !!!Και εδώ τα μανιταρογλυπτά μου από γανόδερμα στην έκθεση του μουσείου. Ευχαριστώ την διεύθυνση του μουσείο για την φιλοξενεία !!!! Τελευταίες ετοιμασίες για το συνέδριο των Μανιταρόφιλων Ελλάδας στην αίθουσα “Ασπροπάρης” του Μουσείου.Η Γιορτή αυτή είχε την αμέριστη υποστήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας, του Δήμου Καλαμπάκας, αλλά και των Μανιταρόφιλων Ελλάδας, Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας.Να μαστε καλά να ανταμώνουμε !!!! [...]



7η Ηπειρωτική γιορτή μανιταριού, 05-06 Ιουνίου 2015

2015-06-09T04:09:46.717-07:00

 Θα ήθελα με την σειρά μου να συγχαρώ τους Μανιταρόφιλους Ηπείρου για την διοργάνωση και πραγματοποίηση της γιορτής. Ήταν καταπληκτικά, ήταν φανταστικά !!!! Πάντα τέτοια. Η έκθεση των δειγμάτων Η ταυτοποίηση των δειγμάτων Τα καταπληκτικά σπάνια μανιτάρια του Δημήτρη Τσακίρη Δεν ήταν δυνατόν να λείπουν και τα υπόγεια από μια τέτοια έκθεση !!! Το απόγευμα του σαββάτου με τις παρουσιάσεις  Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ηπείρου, Θανάσης Ντίνος, παρουσιάζει στα Ελληνικά την παρουσίαση των, (Carlo Agnello /Monica Slavova/Αθανάσιος Ντίνος), "Genus Helvella in Europe".  Ο Βασίλης Μυλωνάς, παρουσιάζει το θέμα,  "H Τρούφα ως ευκαιρία για την περιφέρεια". Ο  Boris Assyov, μας παρουσίασε, "The new rearrangements in the old Boletus".  Και ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ελλάδας,   Γεώργιος Κωνσταντινίδης,  με την Μανιταρογνωσία – Μανιταροφιλία στην Ελλάδα.Οποιος δεν έχει επισκεφθεί το εστιατόριο "Κανέλα και Γαρύφαλο" στη Βίτσα, απλά χάνει ......  Απίστευτες συνταγές με μανιτάρια !!! Μπράβο Βασίλη !!! Οι Ασπράγγελοι στους οποίους μείναμε με την παρέα μου. Ζαγορίσια φιλοξενία !!! Ο Θανάσης Ντίνος δίνει τις τελευταίες οδηγίες, πριν ξεχυθούμε στο δάσος !!!  Μανιταράκια μου γλυκά !!! Απ΄'ολα είχε ο μπαχτσές !!! Manitarock για πάντα !!! Τέτοια μέρα και να μην ρίξω και μια ζεμπεκιά ???Ηπειρώτικο κλαρίνο !!! Και μερικές φώτο με τους ξεχωριστούς φίλους μου !!! Με τον Boris και τον Carlo. Σας ευχαριστώ πολύ για όλα !!! Εγγύηση οι κορυφαίοι μας σεφ !!!   Απλά ο Νίκος !!! Για όσους απλά ξέρουν !!! Μαγεία !!!  Και επειδή υπάρχει και ιστορία, για να μην ξεχνιόμαστε, μπορείτε να δείτε και αυτό !!!http://manitariazagora.blogspot.gr/2012/05/4-2012.html[...]



Καλλιέργεια μανιταριών

2016-05-31T10:36:54.255-07:00

Θα παρουσιαστούν τα 2 πρώτα στάδια της καλλιέργειας των μανιταριών, σύντομα θα ακολουθήσει και το 3ο και σημαντικότερο μέρος.1ο Στάδιο - Απομόνωση μυκήτωνΣτο παρόν άρθρο θα προσπαθήσω να μεταφέρω τις εμπειρίες που απόκτησα πειραματιζόμενος με την απομόνωση μυκήτων. Αυτό είναι το πρώτο στάδιο για την δημιουργία μιας καλλιέργειας. Μπορεί να φανεί χρήσιμο σε όσους θέλουν να πειραματιστούν στο σπίτι τους δημιουργώντας μία καλλιέργεια ξυλοσηπτικών (πχ. πλευρωτού) μανιταριών σε μικρή κλίμακα. Βέβαια πολλοί καλλιεργητές προσπερνούν αυτό το στάδιο και μεταβαίνουν στο αμέσως επόμενο, εμβολιάζοντας στο κατάλληλο υπόστρωμα τα σπόρια δημητριακών (grainspawn) που έχουν αποικισθεί από τον μύκητα που μας ενδιαφέρει να καλλιεργήσουμε. Η αγορά των εμβολιασμένων σπόρων δημητριακών με το μύκητα, γίνεται συνήθως από το διαδίκτυο. Έγινε προσπάθεια απομόνωσης δύο μυκήτων. Για αρχή προτιμήθηκε το Pleurotus ostreatusπου χαρακτηρίζεται ως επιθετικός μύκητας και βοηθά πολύ αυτό, τον αρχάριο, στην διαδικασία απομόνωσης του. Τέλος δοκιμάστηκε και η απομόνωση της Grifola frondosa, ενός πολύ δύσκολου μανιταριού για όσο αφορά την παραπάνω δοκιμασία.Για να ξεκινήσω το πείραμα μου, θα έπρεπε να προμηθευθώ και τον απαραίτητο εξοπλισμό. Η όλη διαδικασία έγινε στην κουζίνα του σπιτιού μου. Φυσικά δεν είναι και ο πλέον κατάλληλος χώρος. Σε επαγγελματική και ερευνητική βάση, η όλη εργασία γίνεται σε σύγχρονα εργαστήρια, με τον κατάλληλο εξοπλισμό και την κατάλληλη ατμόσφαιρα, απαλλαγμένη από μικρόβια, μικροοργανισμούς και αιωρούμενα σπόρια άλλων παθογόνων μυκήτων.Πρώτη κίνηση η προμήθεια υλικών για την Παρασκευή του PDA (Potato Dextrose Agar). Είναι το θρεπτικό υλικό πάνω στο οποίο θα δημιουργηθεί το μυκήλιο του μανιταριού. Φυσικά στο εμπόριο υπάρχει και έτοιμη σκόνη για την δημιουργία του PDA.1ο. Χρειαζόμαστε απιονισμένο νερό. Υπάρχει άφθονο σε όλα τα super market.2o. Πατάτες που χρειαζόμαστε για το εκχύλισμα, επίσης υπάρχουν άφθονες σε όλα τα μανάβικα.3ο. Άγαρ φυτικό, προμηθεύτηκα από κατάστημα Βιολογικών προϊόντων. Εικ. 1. γ.4ο. Δεξτρόζη προμηθεύτηκα από φαρμακείο. Εικ. 1. γ.5ο. Κωνική φιάλη 1 lt, που χρειάζεται, δεν μπόρεσα να προμηθευθώ, καθώς θα [...]



Γνωριμία με τον κόσμο των μανιταριών στο Μαίναλο - ΚΠΕ Καστρίου - 30 Νοεμβρίου 2014 στη Βυτίνα.

2014-12-02T02:49:02.403-08:00

Για 2η φορά το ΚΠΕ Καστρίου διοργάνωσε ημερίδα με θέμα το μανιτάρι, αυτή τη φορά στο καταπληκτικό βουνό του Μαινάλου.Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Μεσογαίας και Αντιπρόεδρος Μανιταρόφιλων Ελλάδας, Δημήτρης Σωφρόνης, παραδίδει τα πρώτα μαθήματα μανιταρογνωσίας που αφορούν τα κορυφαία εδώδιμα είδη και τα πιο επικίνδυνα.Η αίθουσα ήταν κατάμεστη.Ενημέρωση για τα υπόγεια μανιτάρια από τον γραμματέα των Μανιταρόφιλων Μεσογαίας, Βασίλη Καουνά.Καθώς και της τρούφας και της δυνατότητας καλλιέργειας της.Μέρος της έκθεσης των ειδών που βρέθηκαν στη συνέχεια της  εξόρμησης. Χωρίς τρουφόσκυλα φυσικά δεν θα είχε και τρούφες !!!!Ολόφρεσκες και μυρωδάτες !!!![...]



Σεμινάριο Μανιταρογνωσίας και γευσιγνωσίας στην Αμφίκλεια 22-11-14. ΦΟΡΕΑΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΘΝΙΚΟΥ ΔΡΥΜΟΥ ΠΑΡΝΑΣΣΟΥ.

2014-11-25T12:02:41.312-08:00

Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ελλάδας, Γιώργος Κωνσταντινίδης και ο Αντιπρόεδρος, Σωφρόνης Δημήτρης, ταυτοποιούν τα δείγματα της έκθεσης.Μέρος της εξαιρετικής δουλειάς των παιδιών της 2ας του δημοτικού σχολείου Αμφίκλειας.Η αίθουσα ήταν κατάμεστη. Η κ. Τσιτσώνη Θέκλα, καθηγήτρια Δασολογίας και Πρόεδρος του Φορέα Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Παρνασσού, προλογίζει την εκδήλωση.Η κ. Αθηνά Θανασιά με τους μικρούς της μαθητές, της 2ας Δημοτικού, παρουσιάζουν μέρος της εργασίας τους, που είχε θέμα το μανιτάρι.Οι κουτάλες πήραν φωτιά !!!Όποιο μανιτάρι και αν σηκώσεις, ο Νίκος θα είναι εκεί !!!Μανιταροπροιόντα Γρεβενών.Nick and Jim !!! Καλό το τσιπουράκι Πρόεδρε ?Την τιμητική τους είχαν και τα παραδοσιακά προϊόντα της περιοχής. Άπαιχτα τυριά !!!!Εξόρμηση σε ελατοδάσος για αναγνώριση μανιταριών, με τους φοιτητές της Δασολογίας.[...]






10η Πανελλήνια γιορτή μανιταριού - Καστοριά 11-13 Οκτωβρίου 2013

2013-10-14T01:49:46.129-07:00

Επειδή δεν βρίσκω λόγια για να περιγράψω αυτήν μου την εμπειρία, θα σας αφήσω να "ταξιδέψετε" με τις φωτογραφίες μου !!!!![...]



Για Αυγουστιάτικους βωλίτες !!!

2013-08-24T00:49:08.816-07:00

 Boletus pinophilus  Boletus pinophilus Gyropodon castaneus Scutiger pes capraeBoletus calopus - Παλαβά καλογεράκια λένε οι Ζαγοριανοί όσα μπλεδιάζουν στο κόψιμο και δεν τα τρώνε. Cantharellus cinereus Αγριόλευκες - ΧάνιαΟ μικρός μου έτοιμος να κόψει ένα μικρό καλογεράκι. Xerula radicataBoletus reticulatus Δεξαμενή ΞεφορτιούCantharellus cibariusΟ γιος μου και ο μικρός μου αδερφός ψάχνουν για καλογεράκια.Με θέα από το πατρικό μου.[...]



Μανιταροεξόρμιση στην Αρβανίτσα Βοιωτίας, στο όρος Ελικώνας. 03-11-12.

2012-11-09T00:27:09.737-08:00

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία άλλη μία εξόρμηση στο δάσος για αναζήτηση μανιταριών.  Τα είδη που βρεθήκανε ήταν πολλά, δυστυχώς δεν ήταν σε μεγάλο πλήθος και τα εδώδιμα.Η εκδήλωση αυτή έγινε σε συνεργασία του συλλόγου Μανιταρόφιλοι Μεσογαίας και της διαδικτυακής ομάδας Mycosmos. Ευχαριστούμε όλους αυτούς τους φίλους που βοήθησαν στην επιτυχία αυτής της εκδρομής.Ακολουθεί ένα μικρό φωτορεπορτάζ αυτής της εκδρομής.                                        Μανιταρόφιλοι Μεσογαίας και Mycosmos, μία ομάδα !!! Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Μεσογαίας, από τους καλύτερους γνώστες του αντικειμένου, δίνει τα φώτα του. Μόλις φθλασαμε σε αυτό το υπέροχο μέρος. Xerula melanotricha Laccaria laccata Για διαλέξτε για διαλέξτε !!!Και κοψίδια και λακτάριους είχε το γεύμα !!!![...]



1η Πανελλήνια συνάντηση Μανιταρόφιλων, Λίμνη Πλαστήρα, 12-13 Οκτωβρίου 2012

2014-11-26T00:22:00.857-08:00

Οι Μανιταρόφιλοι Ελλάδας είναι πλέον γεγονός. Σας παραθέτω μερικές φώτο από το υπέροχο διήμερο που περάσαμε όλοι εμείς οι μανιταρόφιλοι στην Λίμνη Πλαστήρα.Boletus aureusAmanita pantherinaAbortiporus biennisArmilaria melleaAmanita ceasareaPleurotus dryinusΗ παρέα ξεκουράζετε, περιμένοντας με ανυπομονησία την αυριανή μεγάλη μέρα !!!!Η συνάντηση έγινε στον Βοτανικό κήπο.Μία άποψη του Βοτανικού κήπου.Έντονη η παρουσία των μυκόσμιανςΣιγά σιγά να μαζευόμαστε !!!Podofomes trogiiDaedalea quercinaOmphalotus oleariusLactarius salmonicolorΟ Γιώργος Κωνσταντινίδης με τον Λάκη Τσαμπάζη αναγνωρίζουν και τακτοποιούν τα είδη που συλλέξαμε στην απλή μας έκθεση.Η είσοδος στο ξενοδοχείο Kazarma.Ψητές λεντινούλες από την καλλιέργεια του Δημήτρη Τσακίρη.Για μαντέψτε τι είναι αυτό ???Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Θεσσαλίας προλογίζει την εκδήλωση.Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Θεσσαλίας Στέργιος Μίχος.Ο Γιώργος Κωνσταντινίδης με τον Λίνο Κόττη παρουσιάζουν τα στοιχεία αυτά που οδήγησαν στην δημιουργία του καινούριου συλλόγου και το καταστατικό του.Ο κόσμος ήταν πάρα πολύς και στην έξοδο για μανιτάρια το πρωί και το βράδυ στις συζητήσεις για την δημιουργία του συλλόγου.Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας, Λάκης Τσαμπάζης, ενημερώνει το κοινό για όσο αφορά τα κορυφαία εδώδιμα μανιτάρια και τα πιο επικίνδυνα.Lentinoula edodes, από την καλλιέργεια του Δημήτρη Τσακίρη.Grifola frondosa, από την καλλιέργεια του Δημήτρη Τσακίρη.Πέφτουν οι υπογραφές από τα ιδρυτικά μέλη.Μερικές φώτο από τον υπέροχο χώρο του ξενοδοχείου Kazarma όπου κάναμε την συνάντηση μας.Και τα απαραίτητα τραγουδάκια από τους manitarock για να πιούμε και κανένα ποτηράκι παραπάνω !!!! Μερικές υπέροχες στιγμές από το φανταστικό τοπίο της ευρύτερης περιοχής της Λίμνης Πλαστήρα.Με άδειο καλάθι γύρισα και με σάπια καρποσώματα από τις πρώτες μέρες, αλλά δεν πειράζει, είμαι γεμάτος !!!!!!Να και μία γουργουλιάνα !!!Τα ιδρυτικά μέλη των Μανιταρόφιλων Ελλάδας.[...]



4η Ηπειρώτικη γιορτή μανιταριού 2012.

2014-11-26T00:21:25.187-08:00

 Άλλη μία γιορτή μανιταριού τελείωσε, με την αναμενόμενη επιτυχία των προηγούμενων ετών. Θα ήθελα να ευχαριστήσω εκ μέρους του Δ. Σ. των Μανιταρόφιλων Μεσογαίας τους Μανιταρόφιλους Ηπείρου για την πρόσκληση και την φιλοξενία τους, ειδικά εγώ θέλω να ευχαριστήσω τον Πρόεδρο τους Θανάση Ντίνο, για την πρόσκληση και την τιμή που μου έκανε να συμμετάσχω στους ομιλητές της εκδήλωσης. Ο περιζήτητος κανθαρίσκος - Cantharellus cibariusΈνας Pluteus Ο Λίνος φωτογραφίζει μανιτάρια που πρώτη φορά έβλεπε στο φυσικό τους περιβάλλον Ο Βαγγέλης προσπαθεί να πιάσει έναν κανθαρίσκο Η σκάλα του Βραδέτου, ένα μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς από την UNESCO. Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον κ. Θουκυδίδη Παπαγεωργίου και την υπέροχη του οικογένεια για την ζεστή τους φιλοξενία και για την υπέροχη βόλτα σε δυσπρόσιτα σημεία της περιοχής. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω την κόρη του Γιάννα για τις υπέροχες μανιταροσυνταγές που μας πρόσφερε. Πολλά ΜΠΡΑΒΟ !!! Πληροφορίες: http://www.thoukididis.gr/index.html Τα πρώτα αναγνωρισμένα δείγματα στον χώρο της γιορτής.  Ο "Μπλάκ" ήταν πάλι εκεί για να προσφέρει όπως πάντα μαζί με τους υπόλοιπους εθελοντές. Ο Δημήτρης και ο Βαγγέλης μαζεύουν μερικούς κανθαρίσκους. Καιρό είχα να μαζέψω βωλίτες !!! Μιλάμε για πολύ πράσινο !!!Lycoperdon utriforme Ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Ηπείρου, Θανάσης Ντίνου, προλογίζει την εκδήλωση. Μερική άποψη των μανιταρόφιλων που παρακολουθήσαν τις ομιλίες. Ο Δήμαρχος Ζαγορίου χαιρετίζει την εκδήλωση.Δημήτρης Τσακίρης : Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι.  Γιώργος Σέτκος : Οι Τρούφες και τα μυστικά τους. Άγγελος Παπαδημητρίου : Μανιτάρια -επικίνδυνες ομοιότητες. Γιώργος Κωνσταντινίδης : Μανιταρογνωσία – Μανιταροφιλία στην Ελλάδα. Πλήθος κόσμου περιμένει με υπομονή να δοκιμάσει την καθιερωμένη μανιταρόσουπα. Μερική άποψη του πλήθους του κόσμου που παρακολούθησε το σάββατο το βράδυ το συγκρότημα Μουκλιόμος.Το πιο πιθανό είναι να έχετε επισκεφτεί ή να έχετε   ακούσει   για τη “ΣΤΕΡ[...]



Τρουφοκυνήγι στη Καστοριά

2014-11-26T00:23:32.370-08:00

Ευχαριστώ τον φίλο μου Γιώργο Σέτκο, Πρόεδρο των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας και γνωστό τρουφοκυνηγό για την υπέροχη βόλτα σε δάσος της Καστοριάς και για το κυνήγι τρούφας που απόλαυσα με τα πανέξυπνα σκυλιά του.Σε στιγμή δράσης...Η ΣανέλΗ ΣπίναΈνα αταυτοποίητο HymenogasterΆλλο ένα άγνωστο είδος HymenogasterTuber ferrugineumElaphomyces muricatusΑυτό το βρήκα εγώ.....Sclerogaster compactusTuber aestivumGenea sp.Tuber excavatumΜία πολύ καλή σοδειά όσο αφορά την ποικιλίαΚαι εδώ τα μαύρα "διαμάντια" στα χέρια των αληθινών διαμαντιών !!!!!!!!!!Πρώτη φορά δοκίμασα να μαγειρέψω κάτι με τρούφα, προτίμησα κάτι εύκολο, μία τρουφομακαρονάδα !!!![...]



9η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού 2011

2011-11-09T08:43:19.211-08:00

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε και η 9η Πανελλήνια μανιταρογιορτή, που έγινε στον Ζιάκα Γρεβενών. Είχε ως βασικό θέμα το μανιτάρι, μανιτάρι και πάλι μανιτάρι !!!!Η είσοδος των εγκαταστάσεων, στις οποίες έγινε η φετινή γιορτή.Παρασκευή απόγευμα και μαζευόμαστε σιγά σιγά.Η ντόνα - τρουφόσκυλο, ένα όμορφο λαμπραντόρ.Ο δικός μου Πρόεδρος (Σοφρώνης Δημήτριος), Μανιταρόφιλων Μεσογαίας, απευθύνει χαιρετισμό.Ο Πρόεδρος του Μυκητολογικού συνδέσμου Κύπρου, Θωμάς Κυριακού, παρουσιάζει το καινούριο τους βιβλίο, με τον Μιχάλη Λοιζίδη.Ο Άγγελος Παπαδημητρίου αναπτύσει το θέμα των δηλητηριάσεων από τα μανιτάρια και παρουσιάζει τα πιο επικίνδυνα.Μερικά μανιτάρια που βρεθήκανε στο βουνό του Όρλιακα.Τι να πεις για αυτά τα χρώματα, απλά το απολαμβάνεις.Η Δέσποινα και ο Μπλάκ, μοιράζουνε την μανιταρόσουπα.Και λίγη χαλάρωση μετά μουσικής.Ο Άγγελος με τον Γιώργο, προσπαθούνε να ταυτοποιήσουνε κάποια μανιτάρια που μόλις φθάσανε από τον Χολωμόντα, τα έφερε ο Πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Θεσσαλονίκης, Δημήτρης Βολοβότσης.Αρκετά από τα μανιτάρια που υπήρχαν στην έκθεση, ήταν από διάφορα σημεία της Ελλάδας, καθώς αρκετοί μανιταρόφιλοι, καθώς ερχότανε, φέρνανε και δείγματα από την περιοχή τους.Επίσκεψη στο μουσείο, πριν τα επίσημα εγκαίνια.Ένας ζεστός και φιλικός χώρος.Η είσοδος, έτσι όπως έπρεπε να είναι.Το σάββατο το πρωί που έγινε η εξόρμιση στο βουνό, ο κόσμος ήταν πάρα πολύς.Τι υπέροχα που είναι αυτά τα Scutiger....Όλα αυτά τα δείγματα περιμένουνε την σειρά τους για αναγνώριση.Ο Γιώργος Κωνσταντινίδης, ταυτοποιεί και τα τελευταία είδη.Ο Δημήτρης Σοφρώνης και ο Λίνος Κότης παραδίδουν μαθήματα στο μικροσκόπιο.Ο Νίκος Παπανίκος, διευκρινίζει σημεία και θέματα που αφορούν τον διαδυκτιακό χώρο συνάντησης των απανταχού μανιταρόφιλων, το manitari.grΑυτή η φωτιά καίει χρόνια !!!!Οξυά !!!!! Μεγαλείο χρωμάτων !!!Τι να πει κανείς για αυτούς τους ανθρώπους, ακούραστοι, ΜΠΡΑΒΟ σας.Στα εγκαίνια του μουσείο επικράτησε το αδιαχώρητο....Μία φωτογραφική γεύση πριν φύγω.Είναι επ[...]



Μανιταροεξόρμηση 15-10-11 στο Μαίναλο.

2011-10-16T00:09:17.523-07:00

Στις 15-10-11 έγινε κοινή εξόρμηση των Νοτίων και των Μανιταρόφιλων Μεσογαίας στο Μαίναλο.Η εκδρομή είχε κανονιστεί από καιρό και πάλι αυτή την φορά την αρχική ιδέα, την οργάνωση και την υλοποίηση της είχε ο Ηλίας (ΚΥΚΕΩΝ).Σε ευχαριστούμε Ηλία.Αν και ήταν γνωστό πως ο καιρός θα ήταν βροχερός η εξόρμηση έγινε.Δυστυχώς είχε ανά διαστήματα πολύ βροχή, ακόμη και χαλάζι, αλλά τουλάχιστον την ώρα της αναζήτησης μανιταριών ο καιρός μας έκανε την χάρη και δεν έβρεχε.Μανιταράκια για μάθημα βρήκαμε αρκετά, αλλά από φαγώσιμα τα πράγματα ήταν φτωχικά, μερικοί Lactarius salmonicolor υπήρχανε για να κρατάνε το ενδιαφέρον μας.Εδώ βλέπετε τους μανιταρόφιλους στο σημείο από όπου ξεκίνησε η εξόρμιση.Κάτω από ένα έλατο για μίνι σεμινάριο....Μερικά μανιτάρια προς ταυτοποίησηΤεράστιοι βωλίτες έτοιμοι για ψήσιμοΟ Γιώργος στο ρόλο του ψήστη Και εδώ με την Λούνα στην επίδειξη αναζήτησης τρούφας που μας έκαναν.[...]



Μορχέλα και στη Ζαγορά

2011-05-17T04:24:49.439-07:00

Για πρώτη φορά κατέγραψα στο χωριό μου μία μορχέλλα. Ο βιότοπος της ήταν αυτός που πίστευα από πριν και που είχα δει στην βιβλιογραφία. Βρέθηκε σε χωράφι με μηλιές, σε σημείο που υπήρχανε πολλά σάπια μήλα.Σε αυτόν τον βιότοπο γνώριζα από παλιά πως καρποφορεί το "μακαρονάκι" (Gyromitra esculenta), οι Ζαγοριανοί το τρώνε εδώ και πολλά χρόνια.όταν τους έδειψα την μορχέλα όλοι την είχανε ξαναδεί αλλά κανένας δεν γνώριζε πως πρόκειται για ένα από τα κορυφαία εδώδιμα μανιτάρια.Morchela elataΜία άλλη σπουδαία καταγραφή ήταν της Plectania rhytidia, ένα σπάνιο μανιτάρι. Από τα στοιχεία που έχουμε ως μανιταρόφιλοι πρόκειται για την 1η Πανελλήνια καταγραφή.Νερά υπήρχανε άφθονα, αλλά το κρύο δεν ευνόησε την καρποφορία μανιταριών.Clathrus ruberTerfezia sp.Astraeus hygrometricusTuber sp.Coprinus sp.Lycogala epidedrumPlectania melastomaΗ παρουσία μου ενόχλησε ένα κονάκι.Ο ασβός με κοιτά με περιέργεια. [...]



Όλα για τα μανιτάρια - Μανιτάρια για όλους

2011-05-16T23:11:20.910-07:00

Την Παρασκευή 6 Μαίου πραγματοποιήθηκε με επιτυχία, στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ Μελίτης στην Βεύη της Φλώρινας, σεμινάριο για τα μανιτάρια. Το θέμα του σεμιναρίου ήταν "Όλα για τα μανιτάρια - Μανιτάρια για όλους", απλές και κατανοητές εισηγήσεις που έβαλαν τους ακροατές για τα καλά μέσα στον κόσμο των μανιταριών. Το Σάββατο 7 Μαίου κάναμε εξόρμιση σε κοντινό δρυοδάσος για συλλογή μανιταριών. Δυστυχώς δεν είχε ευνοήσει ο καιρός και οι καρποφορίες ήταν ελάχιστες.Πριν φτάσω στην Βεύη, έριξα μια ματιά για υπόγεια μανιτάρια σε δάσος με πλατύφυλλη δρυ και βρήκα το παρακάτω υπόγειο, 2η Πανελλήνια καταγραφή.Hysterangium calcareumΟι ομιλητές του σεμιναρίου.Ο κ. Δήμου ΔημήτριοςΟ κ. Κωνσταντινίδης Γιώργοςκαι ο κ. Πολέμης ΗλίαςΤην επόμενη μέρα το λεωφορείο μας πήγε κοντά στο Φλάμπουρο, για εξόρμιση και συλλογή μανιταριών.Εφοδιαστήκαμε και με ξινό νερό Φλώρινας για να ξεδιψάσουμε. Ο κ. Κωνσταντινίδης μας εξηγούσε τον κύκλο ζωής των μυκήτων στο περιβάλλον και ταυτοποιούσε τα ελάχιστα μανιτάρια που βρήκαμε.Mycena sp.Entoloma sp.Helvella acetabulumMarasmius oreadesΑρκούδες δεν είδαμε, αλλά ήταν κάπου εκεί .... Το μενού στο Φλάμπουρο είχε μανιταρόπιτα, μανιταρόσουπα, κοκορέτσι με μανιτάρια .....!!!! και Laetiporus sulphureus στα κάρβουνα.Ο κ. Δήμου τακτοποιεί τα μανιτάρια για να γίνει λίγο αργότερα η ταυτοποίηση τους. Έτοιμα πλέον τα μανιτάρια για ταυτοποίηση.[...]






Μανιταρόφιλοι Μεσογαίας

2011-02-07T05:06:09.547-08:00

Σήμερα στις 06-02-11, έγινε στα γραφεία του συλλόγου μας στην Κερατέα η πρώτη κοπή της πρωτοχρονιάτικης μας πίτας.
Κάναμε και την παρουσίαση του ενημερωτικού μας φυλλαδίου που πρόσφατα εκδόθηκε.

Εδώ βλέπετε το εξώφυλλο του ενημερωτικού φυλλαδίου.
(image)

Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον Γιώργο Κωνσταντινίδη για την επιμέλεια των κειμένων, για τον σχεδιασμό της έκδοσης, την γραφιστική επεξεργασία και την σελιδοποίηση.

Ο σύλλογος είναι ο έκτος κατά σειρά που λειτουργεί στην Ελλάδα, υπάρχει και λειτουργεί από το τέλος του 2007, αλλά τυπικά συγκροτήθηκε τον Ιανουάριο του 2009.
Σκοπός του συλλόγου είναι η ανάπτυξη της μανιταροκουλτούρας, η διάδοση της μανιταρογνωσίας και της μανιταροφιλίας, η γνώση της φύσης, η προστασία της μυκοχλωρίδας και η προστασία των οικοσυστημάτων.

Άποψη από την συμμετοχή των μανιταρόφιλων
(image)

Ο Πρόεδρος Σωφρόνης Δημήτριος με τον υποφαινόμενο κάνουν την παρουσίαση του φυλλαδίου.
(image)

Ο Πρόεδρος κόβει την πίτα.
Το φλουρί έπεσε στον Πρόεδρο, τυχαίο .... δεν νομίζω...!!!
(image)

Καλή μανιταροχρονιά σε όλους μας !!!
(image)