Subscribe: ~Moments of Joy~
http://blochjohnsen.blogspot.com/feeds/posts/default
Added By: Feedage Forager Feedage Grade B rated
Language: Swedish
Tags:
allt  att    ett  för  halloween  här är  här  jag  lite  man  med  när  och      till  var  är 
Rate this Feed
Rate this feedRate this feedRate this feedRate this feedRate this feed
Rate this feed 1 starRate this feed 2 starRate this feed 3 starRate this feed 4 starRate this feed 5 star

Comments (0)

Feed Details and Statistics Feed Statistics
Preview: ~Moments of Joy~

Moments of Joy





Updated: 2018-04-02T12:04:38.242+02:00

 



Snart 17. Mai...

2016-05-05T12:05:33.064+02:00

Redan Maj månad, och här i Norge är det snart dags och fira den stora nationaldagen, 17. Mai.Hos oss firar vi med barnetåg, lek på skolan till Mini-Me och russetåg.Dagen avslutas med middag med goda vänner hemma hos oss.I år får vi dessutom kärt besök från Sverige.Förra året kalasade vi bland annat på cupcakes, som jag C. hade bakat och dekorerat med Norska flaggans färger. Favoriten hos barnen var de sockersöta marängerna, även de i rött, blått och vitt.Just nu sitter jag och funderar på vad jag ska baka till årets 17. Mai... Kom gärna med idéer!Idag är det fridag, solen skiner och på agendan står trädgårdsfix.Hurra för att Plantagen har öppet på röda dagar...Ha en fin dag allihopa![...]



Jul på Liseberg

2015-11-19T21:34:52.550+01:00

Då var Halloween över för i år, och nu börjar det närma sig jultider...Förra året firade vi jul i Sverige. För mig var det underbart att komma hem, och extra mysigt att kunna ge Mini-Me möjlighet att uppleva de samma svenska jultraditionerna som jag växte upp med.Dagarna före julafton reste vi till Göteborg, för att besöka Jul på i Liseberg.På slutet av året är hela parken är vackert juldekorerad med miljoner av glittrande ljus... Flera åkattraktioner är öppna för stora och små, och man kan även hyra skridskor och ta sig en sväng på isen.Mitt i parken har de en  julmarknad, där de säljs allt ifrån varm choklad till stickade vantar.Och självklart kan man göra ett besök hos Tomten! Jul på Liseberg har öppnar den 20 November (och har öppet fram till 30 December)!Ha en fin dag![...]



Mera Halloween...

2015-10-31T15:08:50.277+01:00

Halloween är en riktig godis-dag!
Förutom allt godis som barnen får när de går runt och knackar dörr, 
så är det mysigt att ha lite söta frestelser och bjuda till både barn och vuxna. 
Det blir ju vanligare och vanligare med glutenallergi/mjölkallergi, 
och då är det helt perfekt att det finns färdig kakmix som man kan slänga ihop på 1, 2, 3!
Här har jag använt kakmix från Regal
som vi har dekorerat med skumma (söt)saker.
Här är det bara att använda fantasin!
Popcorn gillar ju de flesta, och här är Halloween-versionen med "blodstänk".
Och här är spökmarängerma som jag skrev om  i mitt förra blogginlägg... 
Superenkla att laga och skrämmande goda!

TRICK OR TREAT!



Happy Halloween!

2015-10-30T14:21:06.745+01:00

Imorgon är det Halloween
och vi  gläder oss till besök av häxor, spöken, monster och andra figurer!
I år är Halloween-afton på en lördag, 
så då passar det perfekt med en liten fest på kvällen! 
Festbordet är dukat och klart!
Vi har gjort det bekvämt för oss dukat med tallrikar och muggar i papp från Nille...
...Och ljusslinga med pumpor från IKEA.
Enkelt och dekorativt på samma gång!
Nu återstår det bara att preppa maten och baka lite godsaker till morgondagen...
Bland annat skrämmande goda spökmaränger, som du kan se här.
Happy Halloween!



En sneak peek...

2015-10-19T12:58:20.724+02:00

Sedan vi flyttade in här i Villa Fjellheim hösten 2009, 
har vi ägnat mååånga timmar åt renovering av det här 100 år gamla huset.
Det känns så skönt att vi n ä s t a n är klara med undervåningen.
Renoveringen har varit mycket mer jobb, än vad det egentligen ser ut som.
Nytt golv, ny panel och nya lister på väggarna, nya dörrar...
Listan kan göras lång, och den blev ännu längre, då jag blev missförnöjd med den nya färgen i vardagsrummet. *Ooops!*
Då var det bara för Hubby att ta fram målarpenseln igen, 
mot att jag lovade att vi i fortsättningen skulle hålla oss till vitt på väggarna!
Nu återstår det bara att få upp lite tavlor på väggarna och lampor i taket. 
Nästa projekt är renovering av  hela övervåningen, 
där jag bland annat ska få min efterlängtade Walk In Closet!

Have a nice day!



Underbara höst!

2015-10-15T14:13:14.789+02:00

De senaste dagarna har varit helt fantastiska med massor av solsken!
Jag älskar känslan av den krispiga luften och de färgsprakande träden, som hösten bjuder på.
Var inom matbutiken igår och köpte med mig några buketter med höstgrönt
som jag gjorde en dörrkrans av...
Jag vet inte vad dessa bären kallas för, men de var väldigt fina och dekorativa. 
De ser nästan ut som pyttesmå äpplen.
Jag hade en gammal krans liggande hemma i källaren, som jag använde som bas.
Kransen blev då mer robust, och fick ett lite ruffare utseende. 
I somras fick vi målat om vår ytterdörr - från grå till svart. 
Väldigt nöjd med resultatet, och den nya dörrkransen passade perfekt här!

Ha en strålande Torsdag!



Mexican Disco!

2015-10-10T16:55:24.334+02:00

God lördag!Idag tänkte jag dela med mig av ett läckert recept på en Mexikansk rätt som har  det festliga namnet Disco! Denna rätten har mina härliga Norsk/Mexikanska vänner lärt mig.De lagar den ofta när de är ute på ranchen hemma i Mexico tillsammans med släkt och vänner, för det är perfekt mat när man ska ha många på middag.Hos oss har det blivit en fredagsfavorit istället för den traditionella fredagstacon.Mexican Disco (4 personer)2 klyftor finhackad vitlök11/2 rödlök i strimlor2 stk charlottenlök i strimlor1/2 - 1 finhackad stor chili150 gram Chorizo i bitar150 gram bacon i strimlor250 gram fläskfilé (svinefilet) i strimor250 ryggbiff (ytrefilet) i strimlor1/2 röd strimlad paprika1/2 grön strimlad paprika1 flaska öl (varlfri sort)Olivolja till stekningSalt & PepparHäll lite olivolja i en stekpanna, och ha i vitlök, lök, chili, bacon och Chorizo.Stek allt tills löken blivit mjuk, och Chorizo och bacon blivit genomstekt och fått färg. Tillsätt fläskfilé och ryggbiff och stek tills köttet fått fin färg på ytan. Häll över ölen och låt allt puttra tills det mesta av ölen har blivit reducerad.Ha till slut i paprikan, och smaka av med salt och peppar. Tadaaa! Servera härligheten med varma tortillas.Så gott, och så enkelt!Disco passar perfekt med hemlagad  salsa, Guacamole och stark chilisås.Buen Provecho![...]



En tur till Fjellheimen

2015-09-28T11:40:26.515+02:00

Årets höstferie startade med en härlig hyttetur upp till vackra Rauland.Jag ska erkänna att jag är en rookie, när det gäller den norska hytte-kulturen...Jag kan räkna på en hand hur många gånger jag har varit på hyttetur.Men denna helgen har varit helt underbar!Vi har myst med goda vänner...Ätit MASSOR med god mat...Och varit på fina turer ute i naturen.Rauland visade sig verkligen från sin bästa sida med strålande solsken och vackra färger...Love it!Önskar er en härlig vecka![...]



Restefest med Fårikål!

2015-09-18T06:05:41.956+02:00

Hösten är här... Och något av det bästa jag vet är att sitta inne och mysa med tända ljus medan det regnar som mest ute. Igår hade vi Fårikål till middag. God norsk höstmat och ordentlig comfort food som passar perfekt på en grå höstdag.Ofta blir det rester över hos oss, och istället för att kasta maten, så lagar jag en härlig soppa på resterna.Allt som behövs är lite olika rotgrönsaker, som t ex. sellerirot, kålrot och morötter... Grönsakerna får koka upp med resterna av Fårikålen, och så tilsätter jag 1 burk med krossade tomater. (Eventuellt tilsätter jag lite vatten också om det inte är tillräckligt med vätska från förr.)Smaka av med salt och peppar, och strö gärna lite persilja över vid servering...Mmm... Enjoy![...]



Ett år äldre...

2015-09-15T14:11:33.477+02:00

I helgen fyllde jag år...
Ett år äldre, och ett år visare!
Hubby och Mini-Me kom in på morgonen och väckte mig med tårta, sång, och presenter på sängen...
En väldigt fin födelsedagstradition vi har här i huset.
Senare på dagen fick vi middagsbesök av goda vänner.
Vi kalasade på god mat och dricka, och jag blev uppvaktad med fina blommor och presenter.
Det var en fantastisk dag tillsammans med min fina familj och våra härliga vänner.
Have a nice day!



A never ending story.

2015-05-21T19:34:19.335+02:00

Söndag förmiddag, solen skiner och det är vår i luften...
Här i huset är vi i full gång med renovering av huset - igen.
Ja, med ett gammalt hus som vårt, har jag insett att renovering är en 
"Never ending story"...
Men det visste vi ju då vi köpte Villa Fjellheim.
Här är en gammal bild på vardagsrummet...
Snart får ni se det nya resultatet!



Bypåske

2015-04-10T21:42:58.269+02:00

Säkert många av er här i Norge som firat påsk i fjällen med skidor på fötterna, och Kvikk Lunj och apelsin i ryggsäcken. Vi däremot, har haft en supermysig weekend i Oslo.Under helgen har vi bott på Clarion Hotel Royal Christiania, som ligger mitt i hjärtat av Oslo. Vi bodde i den fantastiska Christiania suiten, och hotellet överraskade med en extra varm välkomst. Christiania suiten består av 2 våningar......Och på översta våning är det ett stort härligt sovrum med tillhörande bad.Vi har bott på en del suiter förr, men det är minsann första gången jag har haft en suite med e g e n bastu!I källaren på hotellet finns det en liten rekreationsavdelning med en liten bassäng.Detta var perfekt för Mini-Me!Helgen har varit fantasisk... Vi har haft massor med tid tillsammans, slappat av och fått njutit av storstadspulsen. Tack för denna gången!#OSLOVEXOXO[...]



Vinterferie på Solkusten.

2015-03-03T20:53:01.800+01:00

Förra veckan var det vinterferie for Mini-Me, och då var vi en vecka i Marbella, Spanien.Det var så härligt att komma bort från regn och kyla, och kunna njuta av sol och sommarvärme!Vi bodde i utkanten av Marbella, med stranden och havet rätt runt hörnet.Här ligger också Nikki Beach, som är en fantastisk plats att besöka när de har öppet under sommarmånaderna. Själva Marbella stad är väldigt mysig, speciellt i den gamla delen.Här är det härligt att sitta på uteservering och mumsa på Churros - yummie!Men vår absoluta favoritstad är grannstaden Puerto Banus, som bjuder på en stor dos jet-set liv. Här finns massor av restauranger med utsökt mat och dricka, och många fina butiker... Här kan du bokstavligt talat 'Shop til you drop'.En dag tog vi hyrbilen och körde  upp bland fjällen, till en stad som heter Ronda.En väldigt gammal och mysig stad, med massor av historiska sevärdheter.En av veckans höjdpunkter under vår ferie, var en dagstur till Gibraltar. Vi reste upp till toppen av "Rock of Gibraltar", där vi fick hälsa på vilda apor.Väldigt skoj upplevelse både för liten och stor.Detta var andra gången vi var på semester i Marbella. Vi har blivit helt förälskade i området, så vi kommer säkert resa tillbaka dit i framtiden. Hoppas jag.XOXO[...]



Dagens tips: LED-ljus

2014-11-15T19:57:37.479+01:00

Nu är det ordentlig höst med gråa och mörka dagar...
Då är det extra mysigt att sitta inne under en pläd, med en varm kopp choklad och tända ljus.

Vi har skaffat LED-ljus och jag är positivt överraskad!
Jag tycker faktiskt att man får samma mys-faktor som med stearinljus. 
Det bästa av allt är att man slipper oroa sig för att barn (och husdjur) ska bränna sig, 
eller att det börjar brinna i huset.
Vi har ljus med timer, så efter 6 timmar "slocknar" ljusen och startar igen efter 18 timmar.
Här är en video som visar hur fint det är med LED-ljus i höstmörkret!

Ha en fin fortsättning på helgen!
XOXO



Halloweenspöken!

2014-10-30T19:17:49.896+01:00

Snart fyller Mini-Me år, och det ska firas med stor Halloweenfest med klasskompisar och vänner.Spöken, spindlar, monster och andra skumma varelser hör ju till Halloween, och ett av bidragen till dessertbordet är söta spöken av maräng.Ingredienser:4 äggvitor3 dl socker20 gram mörk choklad/svart konditorfärgGör såhär:Sätt ugnen på 100 grader.Vispa äggvitorna på låg hastighet några minuter, öka farten och tillsätt sockret lite i taget.Vispa till en blank smet.Spritsa ut små spöken på en plåt med bakplåtspapper.Grädda mitt i ugnen ca 1 1/2 timme.Låt svalna. Ögon och mun gör du antingen med svart konditorfärg, eller med smält choklad.Spökena ska förvaras torrt, helst i en låda med lock.Happy Halloween!XOXO[...]



Easy peasy Pumpkin pie!

2014-10-30T19:18:05.070+01:00

Snart är det dags för årets mest skrämmande helg, nämligen Halloween!Det är många som har starka åsikter om firandet av denna helgen, men här på vår gata har det blivit en fin tradition att samla stora och små för en runda med "Trick or Treat"...Och vad vore Halloween utan pumpor?Här mitt recept på en superyummie Pumpkin pie!Ingredienser:1 burk pumpa puré1 burk söt kondenserad mjölk1 tesked malen kanel1 kryddmått  malen ingefära1 kryddmått malen nejlika2 stora ägg1 pajskalKavla eller tryck ut pajskalet i en pajform, och nagga det med en gaffel.Vispa samman alla ingredienser, och häll smeten i pajskalet.Grädda pajen i ugnen på 200 grader i 15 min. Sänk temperaturen till 175 grader och fortsätt grädda pajen i 40-50 minuter.Låt svalna i 2 timmar före servering. Servera gärna med en klick vispad grädde!Happy Halloween!xoxo[...]



Lovely London

2015-09-11T08:27:37.551+02:00

Förra veckan reste jag, Hubby och Mini-Me på en liten höstferie till London...Många ser det som en utmaning att ta med barn på storstadsferie,men för oss är det en självklarhet att Mini-Me ska få uppleva så mycket som möjligt.Dessutom bor det ju faktiskt barn i London också!Vi skippade de vanliga turistattraktionerna såsom Madame Tussauds, Big Ben och London Eye. Istället blev det shopping, besök hos fina vänner och goda matupplevelser! Ett besök på puben är ett måste när vi är i England...Steak and ale pie, Fish and chips, Sunday roast... Yummie![Och Guinness till Hubby såklart!]Vill man ha en liten paus från storstadspulsen så kan man ta en promenad i vackra Hyde Park.Här är det mysigt för både liten och stor.Några av mina bästa London tips när du reser med barn:☺Ta Tuben Att ta transportera sig runt med tunnelbannan är ett litet äventyr för en 6-åring.☺ M&M's worldFärgsprakande butik som är fylld från golv till tak med söta frestelser!☺Hyde ParkSpring, hoppa, klättra... Här är det inga bilar, så här kan man göra (nästan) vad man vill.☺ Hamleys toy store6 våningar med leksaker... Behöver jag säga mer?☺ YO SushiMat som åker runt på på ett löpande band är en kul upplevelse både för liten och stor.[Nu har jag en son som ääälskar sushi, men de serverar annat än sushi också.]Önskar allihopa en god helg!xoxo[...]



Morotsoppa med sting

2014-09-25T17:17:14.338+02:00

Hösten är den perfekta årstiden för soppor av alla de slag.
Jag älskar soppa, och då menar jag inte pulversoppa som man blandar med vatten och kokar upp... 
Nej, soppa ska lagas från scratch, med goda färska ingredienser och massor med kärlek.
Min morotssoppa är enkel och billig att laga, och den smakar fantastiskt.
Den passar fint att bjuda på både till vardag och fest!
Det är många som frågat efter receptet, så idag delar jag det här på bloggen!

Morotssoppa med sting
4-6 portioner

Ingredienser:

500 gram morötter
1,5 dl vatten
2 buljongtärningar (kycklingbuljong)
0,5 dl matlagningsgrädde
1 gullök
2 vitlökslyftor
1 msk torkad ingefära
1 msk paprikapulver
1 msk olivolja
salt och peppar
1. Hacka vitlök och lök, och fräs de i olivolja i en gryta.
Skala morötterna och skär de i små bitar. Ha i morötterna tillsammans med löken.
Häll i vatten, buljongtärning, ingefära och paprikapulver.
Låt allt koka tills morötterna är mjuka.
2. Mixa allt i en mixer, eller med en stavmixer tills soppan är jämn. Ha i grädden och koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
3. Servera med bröd/vitlöksbröd, eller krutonger.

Smaklig måltid!
XOXO 



Höstens goda äppelkaka!

2014-09-25T17:16:50.094+02:00

Nu är det säsong för norska äpplen, och det finns så mycket man kan laga av denna härliga frukt.Äpplemos, äppelmust, äppelpaj, torkade äppleskivor... En av mina äppelfavoriter är klassisk äppelkaka...Idag delar jag ett recept på äppelkaka som du lagar på 1, 2, 3!Alla ingredienserna är ting du oftast har hemma, och den är så enkel att barnen gärna kan vara med och hjälpa till.Och det bästa av allt - den smakar sååå gott!Äppelkaka, 8-10 bitarIngredienser:Till Äppelklyftorna/topping:1 msk kanel0,5 sockerTill kaksmeten:1 dl mjölk1 tsk bakpulver3 dl vetemjöl2 ägg2 dl socker100 gram smör2-3 äpplenSkala äpplena, ta bort kärnhuset och dela äpplena i klyftor. Blanda kanel och socker och rulla äpplena i blandingen.Sätt ugnen på 175°. Smöra och bröa en rund bakform (24 cm i diameter). [Eller så kan du baka äppelmuffins, då använder du muffinsformar.]Rör smör och socker luftigt. Tillsätt ägg och rör till en jämn smet. Blanda mjöl och bakpulver för sig sjäv.Rör i mjölk och mjölblandningen i smeten.Häll smeten i formen. Tryck ner äppelklyftorna tätt i smeten. Strö över resterna av socker- och kanelblandningen.Grädda i ugnen 60 - 75 minuter.[Bakar du äppelmuffins så är baktiden 15-20 minuter.]Känn med en sticka om kakan är genomstekt. Servera med vaniljsås eller glass.Enjoy![...]



Pink Party!

2014-09-25T17:23:24.130+02:00

September - det är "min" månad!Då är det nämligen min födelsedag.Förra året fyllde jag 30 år och det firade jag med ett gäng underbara tjejer, Champagne, god mat och klackarna i taket!Jag ääälskar allt som är rosa, så självklart var festen i rosa!Till middag serverade jag Tapas...Det är perfekt när man har många gäster på besök, för det finns alltid något som passar allas smaker.Ingen fest utan dessert!Självlart hade jag ett rosa dessertbord med massor av söta frestelser;Franska makroner, kex, godis, och chips i rosa muffinsformar och annat gott...Yummie!Önskar allihopa en mysig söndag!XOXO[...]



Smarrig salsa!

2014-08-27T20:14:17.569+02:00

Snart är  det fredag, och för många betyder det Taco till middag.
Här i huset har vi börjat laga vår egen salsa.
Den tar max 5 minuter att laga och smakar 100 gånger bättre än den du köper i butiken. 
Och självklart är den mycket sundare!
Salsan består av tomater, lök, jalapenos, färsk koriander, salt och peppar...
Så är det bara att lägga allt i en mixer och mixa allt tills det får en fin konsistens.
Jag gillar när allt är lite grovhackat. 
Här har jag "speltnachos" som tillbehör till salsan...
De lagar du enkelt av speltlomper som du skär i bitar och grillar i ugnen på 150 grader tills de blir krispiga. Yum!

¡Buen apetito!



Homemade Granola

2014-08-23T15:45:09.614+02:00

Hösten är här och det innebär tidiga, och ibland hektiska morgnar, innan det bär av till skola och jobb...Ett perfekt sätt att starta dagen på är en god frukost med hemlagad granola. Amys godaste Granola20 portionerIngredienser
8 dl havregryn (du kan också blanda med rågflingor eller ta någon grynblandning)
2 dl kruskakli eller vetekli
2 dl pumpafrön/solroskärnor eller blandning
1 dl linfrön
2 dl grovhackade nötter (mandlar, hasselnötter, cashewnötter - dina favoritsorter helt enkelt!)
2 dl vatten
2 tsk kanel
2 tsk mald kardemumma, för ännu mer smak 10 färska mortlade kardemummakärnor
1 tsk vaniljsocker
1 dl farinsocker eller mörkt muscovadosocker (halvera både socker och sirap för lite ökad nyttighetsfaktor)
1 dl mörk sirap
1 dl solrosolja eller annan vegetabilisk olja
1 msk honung
150-200 g torkad frukt eller bär (t.ex. aprikoser, tranbär, russin)
1. Blanda gryn, kli, frön och nötter i en stor bunke. Ta fram en kastrull och häll i vatten, kryddor, socker, sirap, olja och honung. Värm blandningen varsamt under omrörning några minuter, men låt den inte koka upp, alltihop ska bara smältas samman.
Häll blandningen över allt det torra i bunken. Blanda ihop ordentligt och sprid ut på två plåtar täckta med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen, 175 grader, cirka 30 minuter, rör om minst tre gånger under tiden. Det bränns lätt, håll koll! Granolan är klar när den är lätt guldbrun. Vänta lite längre om du vill ha riktigt knaprig granola.
Ta ut plåtarna och låt svalna lite grand. Häll på torkad frukt, rör om och förvara i lufttät burk. Håller sig åtminstone 2 veckor men tar oftast slut innan dess.
Have a nice day!XOXO[...]



Första advent

2013-12-02T09:14:15.787+01:00

Tänk, redan första advent! 
Inte längesedan det var sommar, sol och många plusgrader ute...
Här i huset gläder sig både liten och stor till den stundande julen.
Familjetid deluxe, avslappning och frosseri av sötsaker - kan ju inte bli bättre!
Önskar er allihopa en underbar adventstid.
 
Love Joy




Villa Fjellheim i BoligPluss!

2014-06-18T18:58:20.063+02:00

I Juni-numret av interiörmagasinet BoligPluss kan ni läsa om vårt hem: 
Villa Fjellheim.
Ett 10-sidors reportage med vackra bilder, som både jag och Hubby är mycket stolta över!

/Love Joy



Frukostscones...

2013-05-05T20:52:25.104+02:00

På helgerna är det mysigt att kunna unna sig en extra lång frukost...Frukostscones är enkelt och laga, väldigt gott och mättar länge!Receptet är för 4 personer.3 dl mjölk100 g smör7-8 dl vetemjöl4 tsk bakpulver1 tsk saltGör så här:Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera scones'n när de är nygräddade och varma.Hos oss är favorittillbehöret ost och marmelad - mums!Önskar er alla en fin avslutning på helgen!Love Joy[...]